Der Department Manager Beverage im KaDeWe geht in der Urania Berlin der Vielfalt der Berliner Esskultur und den neuesten Kulinarik-Trends auf den Grund.
Es ist der bereits vierte Salonabend, den Hagen Hoppenstedt in der Urania veranstaltet, um den neuesten Kulinariktrends der Hauptstadt auf den Grund zu gehen. Mit geladenen Gästen stellt der Department Manager Beverage des Berliner Luxuskaufhauses KaDeWe die Sterne über Berlin in den Mittelpunkt und diskutiert in der diesjährigen Auflage über die scheinbar nicht vorhandene Kontinuität in der Gastronomie in der Hauptstadt. Hoppenstedts geladene Gäste widerlegen dieses Vorurteil aber immer wieder erfolgreich mit neuen Impulsen und Trends, trotz des Covid-19-Lockdowns.
Folgende Gäste werden erwartet:
Im Anschluss findet im Urania-Café ein Get-Together und Gedankenaustausch bei Weinen der Weingüter Breuer und van Volxem statt.
Hoppenstedt selbst ist seit über 25 Jahren passionierter Gastgeber und Sommelier in Hamburg, Wien und Berlin. Der geborene Hamburger ist seit März 2020 Department Manager Beverage im KaDeWe. Seit seinem Umzug in die deutsche Hauptstadt ist er ein lebendiger Beobachter der Berliner Kulinarik und Kultur. In den Räumen der Urania möchte Hoppenstedt diese Leidenschaft zum Anlass eines unterhaltsamen Talks vor Publikum machen.
Die Berliner Urania gilt als das erste öffentliche Wissensforum und Science-Center der Welt. Bis heute verfügt sie über einzigartige Erfahrungen in der Vermittlung von Wissen durch ein gewachsenes Expertennetzwerk. Diese Erfahrungen und Ressourcen soll für die Zukunftsgestaltung Berlins noch stärker in die Gesellschaft eingebracht werden.
Datum: Donnerstag, 11. November 2021
Zeit: 19.30 Uhr
Kosten: ab 15,50 Euro– inkl. Getränk, online zzgl. VVK-Gebühr
Reservierung: +49/(0)30/218 90 91
Kurator: Hagen Hoppenstedt
hagen.hoppenstedt@web.de
Urania Berlin e.V.
An der Urania 17
10787 Berlin
T: +49(0)30/218 90 91
E: kontakt@urania-berlin.de
