Südtirol – Entdeckungsreise durch eine Genussregion

© IDM Südtirol/Alex Filz

© IDM Südtirol/Alex Filz

Südtirol ist ein Schmelztiegel der Gegensätze. Alpine und mediterrane Akzente verbinden sich hier nicht nur zu einer einzigartigen Landschaft, sondern auch zu einer ebensolchen Küche. Lernen Sie Südtirols Charakter-Weine kennen, besuchen Sie die Schräglagen-Winzer und erfahren Sie alles über die Vielseitigkeit des Vernatsch. Nicht fehlen dürfen aber auch die Südtiroler Köstlichkeiten vom Spargel über Knödel-Spezialitäten, Käse und Brot bis hin zum legendären Südtiroler Speck.

Erfahren Sie, was Spitzenköche wie Norbert Niederkofler aus den besten Produkten machen und lernen Sie die genussvollen Highlights der Regionen Bozen & Umgebung, Vinschgau, Meran & Umgebung, Eisacktal, Dolomiten sowie Pustertal kennen. Mit dabei sind die besten Adressen für Wein- & Genussfreunde – von Restaurants über Winzer und Hotels bis hin zu Produzenten, natürllich auch mit jeder Menge Geheimtipps.

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Bestenlisten

Restaurants

  • St. Hubertus im Hotel Rosa Alpina
    39036 St. Kassian
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Luxus/High End
    Punkte
    100
    Falstaff Gabeln
  • Jora Mountain Dining
    39038 Innichen
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Klassisch/Traditionell
    Punkte
    90
    Falstaff Gabeln
  • Pretzhof
    39049 Wiesen
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Klassisch/Traditionell
    Punkte
    91
    Falstaff Gabeln
  • Wassererhof
    39050 Völs am Schlern
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Klassisch/Traditionell
    Punkte
    86
    Falstaff Gabeln
  • Pizzeria 357 – Trecinquesette
    39012 Meran
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Klassisch/Traditionell
    Punkte
    87
    Falstaff Gabeln
  • Terra im Auener Hof
    39058 Sarntal
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Luxus/High End
    Punkte
    98
    Falstaff Gabeln
  • Zum Löwen
    39010 Tisens
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Modern/Kreativ
    Punkte
    95
    Falstaff Gabeln
  • La Fuga im Hotel Bad Schörgau
    39058 Sarntal
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Modern/Kreativ
    Punkte
    93
    Falstaff Gabeln
  • Restaurant Bad Schörgau im Hotel Bad Schörgau
    39058 Sarntal
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Klassisch/Traditionell
    Punkte
    90
    Falstaff Gabeln
  • Trenkerstube im Hotel Castel
    39019 Dorf Tirol
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Luxus/High End
    Punkte
    96
    Falstaff Gabeln
  • La Stüa de Michil im Hotel La Perla
    39033 Corvara In Badia
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Luxus/High End
    Punkte
    95
    Falstaff Gabeln
  • Miil im Kränzelhof
    39010 Tscherms
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Modern/Kreativ
    Punkte
    93
    Falstaff Gabeln
  • Astra
    39053 Steinegg
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Luxus/High End
    Punkte
    93
    Falstaff Gabeln
  • Zur Rose
    39057 Eppan
    Trentino-Alto Adige, Italien
    Modern/Kreativ
    Punkte
    95
    Falstaff Gabeln

Travelguides

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Rezepte