Friaul und Venetien – die besten Restaurants 2019

Besucher können in Venedig zwischen einer Vielzahl an hochkarätigen Restaurants wählen.

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Besucher können in Venedig zwischen einer Vielzahl an hochkarätigen Restaurants wählen.

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Italien zählt zu den beliebtesten Urlaubs-Destinationen, nicht zuletzt wegen der italienischen Küche. Ob Pizza, Pasta, Prosciutto oder Meeresfrüchte und Fisch – da ist für jeden etwas dabei. Neben den Klassikern, zubereitet von der »Nonna« oder hausgemachter Pasta in traditionellen Trattorien gibt es auch jede Menge junge, kreative Herdvirtuosen, die die Alpe Adria Küche modern interpretieren.

Köstliche Destinationen

Um Ihnen für Ihre nächste Italien-Reise den entsprechenden kulinarischen Wegweise mitzugeben, hat Falstaff im Rahen der Bewertungen fürden Restaurantguide – hier erreichten uns dieses Jahr rund 250.000 Votings von den 18.000 Mitgliedern des Gourmetclub – auch die besten Adressen fürFriaul und Venetien erhoben. Die Ergebnisse sind ab sofort gratis online und in der Falstaff Restaurant App abrufbar.

Restaurant App

Die Top 3

Freuen dürfte sich mit den diesjährigen Bewertungen das Team des »Le Calandre« in Sarmeola di Rubano in Venetien: es wurde von der Falstaff Community erneut zum besten Restaurant im Veneto gekürt und mit 96 Punkten und vier Gabeln ausgezeichnet. Die weiteren Stockerlplätze in Venetien gehen an das »Cera« in Lughetto (94 Punkte, drei Gabeln, Platz 2) und an das »Ristorante Laite« in    Sappada (93 Punkte, drei Gabeln, 3. Platz).

Der Sieg im Friaul geht mit einer Bewertung von 94 Punkten und drei Gabeln das »Agli Amici dal 1887« in Udine. Dahinter platzieren sich das »L'Argine a Vencó« in Venco und das »La Primula« in San Quirino, beide mit einer Bewertung von 93 Punkten und drei Gabeln, wobei das »La Primula« in der Küchenwertung um einen Punkt weniger hat und daher Platz 3 einnimmt.

Alle Ergebnisse finden Sie in den nachfolgenden Bestenlisten, sowie natürlich auch in der kostenlosen Falstaff Restaurant-App

Ihnen fehlt ein empfehlenswertes Restaurant in unserer Datenbank? Senden Sie uns Ihren Vorschlag per Mail an gourmetclub@falstaff.at

Bestenlisten

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Rezepte

  • Focaccia
    Schon mal Focaccia selber gebacken? Julian Kutos zeigt Ihnen den ligurischen Klassiker mit Kräutern und Oliven, ideal für einen Aperitivo mit Freunden.
  • Pilzlasagne
    Es muss nicht immer Fleisch sein – Constantin Fischer zeigt, wie man den Italo-Klassiker mit frischen Pilzen neu interpretiert.
  • Gefüllte Paprika auf Italienisch
    Julian Kutos' Interpretation des Klassikers mit einem Hauch Italien: Parmesan, Arrabiatta Sauce und etwas Speck.
  • Sgroppino
    Drink oder Dessert? Sgroppino ist das schnellste Dessert Italiens und sorgt für Urlaubsstimmung. Bellissimo!
  • Huhn / Burrata / Nduja
    Das Pasta-Gericht wird durch die würzige italienische Wurst und durch den geräucherten Käse besonders aromatisch.

Restaurants

  • Le Calandre
    35030 Sarmeola di Rubano, Veneto, Italien
    Punkte
    96
    4 Gabeln
  • La Tana Gourmet
    36012 Asiago, Veneto, Italien
    Punkte
    92
    3 Gabeln
  • Aqua Crua
    36021 Barbarano Vicentino, Veneto, Italien
    Punkte
    92
    3 Gabeln
  • Agli Amici 1887
    33100 Udine, Friuli-Venezia Giulia, Italien
    Punkte
    94
    3 Gabeln
  • La Primula
    33080 San Quirino, Friuli-Venezia Giulia, Italien
    Punkte
    93
    3 Gabeln

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