Alles rund um Vegan

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14,5 Prozent der Treibhausgasemissionen weltweit werden durch die Viehwirtschaft verursacht. Pflanzliche Alternativen liegen deshalb seit Jahren im Trend und entwickeln sich inzwischen aus diesem Stadium hinaus. Die rein pflanzliche Ernährung gilt abgesehen von den Vorteilen in Bezug auf das Klima auch als die gesündere im Vergleich zur Mischkost. Bei einer Studie der Yale Universitдt erzielten Sportler eine doppelt so hohe Ausdauer als fleischessende Kollegen. Laut »Meine Fitness« haben Veganer ein starkes Immunsystem, fьhlen sich leistungsfдhiger und haben eine hцhere Lebenserwartung, so die Plattform. Alle News, Rezepte und Themen Specials aus dem veganen Kosmos finden Sie hier.

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