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Die 10 besten Gourmethotels für einen genussvollen Herbst

Die 10 besten Gourmethotels für einen genussvollen Herbst

Der falstaff Travel Herbst bringt nicht nur Farbe, sondern lockt mit außergewöhnlicher Kulinarik

Text: Marie-Theres Auer

Wenn das Wetter langsam kälter wird und die Bäume sich pittoresk färben, steigt die Lust auf Genussmomente. Der Herbst ist die beste Jahreszeit, um neue kulinarische Geheimtipps auszuprobieren. Deshalb haben wir unsere 10 Favoriten unter den Kulinarikhotels für Sie gesammelt.

1

Mörwald Relais & Châteaux Hotel am Wagram

 

Genuss auf höchster Stufe

4 Gabeln und 4 Hauben weißt das „Toni M.“ auf und ist somit Garant für Geschmacksexplosionen. Dabei ist es nur eins der drei Restaurants, die zum Mörwald gehören. Das „Zur Traube“ ergatterte ebenso zwei Gabeln und zwei Hauben und wer ganz bodenständig genießen will, der besucht das in den 70er Jahren übernommene Wirtshaus und speist in der Kochbar.

Top-Angebot: Feinschmecker-Tage am Wagram, 2 Übernachtungen, Gourmetfrühstück, Shuttleservice, 1 Grand Dinner in 6 Gängen im Relais & Châteaux Gourmet „Toni M.“ mit ChampagnercocktailNespresso und feinen Nascherein, Gourmetdinner im 4 Gängen im Restaurant „Zur Traube“ und 1 Flasche Mörwald Grüner Veltliner Sekt & feine Happen am Zimmer ab € 320,- pro Person

Mehr Infos & Zur Buchung: https://www.moerwald.at/hotel-am-wagram/

2

HAIDVOGL MAVIDA Zell am See

 

Regional und nachhaltig

Ausgezeichnet mit dem AMA-Gütesigel, lockt „Das Vogl“ im Haidvogl Mavida Zell am See mit regionaler Küche. Honig von den sechs hauseigenen Völkern versüßt täglich das Frühstück und der Weincube im Restaurant sorgt für die perfekte Dinner-Begleitung.

Top-Angebot: ,,Zeit zu zweit - 4 = 3'', 4 Übernachtungen von 06.01.2020 bis 30.11.2020, 1.400 m² MAVIDA Spa zum Entspannen, viel frische Bergluft, Täglich betreutes Aktivprogramm, kostenloses W-LAN im gesamten Hotel & kostenloser Parkplatz am Hotel oder in unserer hoteleigenen Tiefgarage ab €225,- pro Person

Mehr Infos & Zur Buchung: https://www.mavida.at

3

Hotel Castel

 

Kleinod inmitten der Meraner Berge

Seit 1992 zaubert Küchenchef Gerhard Wieser geschmackvolle Kreationen auf die Teller der Gäste. Zwei Michelin Sterne und vier Hauben durch den Gault Millau zeichnen die Trenkerstube aus. In der Vintage Bar erwartet die Gäste eine feine Auswahl an Weinen und Cocktails. Genuss pur inmitten der Schönheit Südtirols!

Top-Angebot: KULINARISCHER HOCHGENUSS IN VIER TAGEN, 4 oder mehr Übernachtungen, umfangreiches Leistungspaket, 2 Mittagessen (3-4 Gänge) in ausgewählten Restaurants der Umgebung,1 Degustationsmenü (5 Gänge) bei Gerhard Wieser in der Trenkerstube im Hotel Castel & Taxi für Hin- und Rückfahrt zu den beiden auswärtigen Restaurants (optional) ab € 938,- pro Person

Mehr Infos & Zur Buchung: https://hotel-castel.com

4

Residenz Heinz Winkler

 

Gourmettempel im Chiemgau

Wo Heinz Winkler drauf steht, steckt Genuss drin. Mit der Residenz Hein Winkler erfüllte sich der Spitzenkoch einen Traum und verwöhnt nun die Gäste in fürstlichem und noblem Ambiente mit zwei Michelin Sternen. Im Weinkeller mit rund 25.000 Flaschen, findet jeder Weinliebhaber einen passenden Tropfen.

5

Le Richemond Genève

 

Speisen am Ufer des Genfer Sees

Im "Le Jardin" verführt der Chefkoch Philippe Bourrel mit einer stilvollen, leichten und frischen französische Küche mit den besten lokalen Produkten. Auch die Dessertkreationen sind prämiert, kommen sie doch vom Konditormeister des Jahres 2019, Sébastien Quazzola. Erleben Sie Genussmomente mit romantischem Blick über den berühmten Genfer See.

6

Die Reichsstadt - Hotel & Restaurant im Schwarzwald

 

Gourmetküche mit dem besonderen Extra

Im Restaurant der Reichsstadt kommen Gäste nicht nur geschmacklich auf ihre Kosten. Gern wird auch mit molekularer Küche experimentiert. Augenschmaus pur! Wer über seinen geschmacklichen Tellerrand hinausschauen will, ist hier goldrichtig. Die wiederkehrenden Empfehlungen im Guide Michelin bestätigen – hier erwarten die Gäste wahre Gaumenfreuden.

7

Hotel Wilma

 

Genuss im Herzen Südtirols

Liebevolle Kreationen des Spitzenkochs und tägliche 4-Gänge-Menüs verzaubern die Gäste im Hotel Wilma. Das Wellness- und Genusshotel verführt mit seiner Kulinarik. Das Wochenende lockt mit einem Gala-Abend am Samstag und dem sonntäglichen Grillen auf der Terrasse. Der Wein aus dem hauseigenen Keller wird vom Sommelier des Hauses Peter Lochmann empfohlen.

8

The Chedi Andermatt

 

Schweizer Chic mit Asiatischem Touch

Gleich fünf verschiedene Speisemöglichkeiten bietet das Luxushotel The Chedi. Ein besonderes Highlight ist das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete The Japanese Restaurant, wo Gäste authentisches und geschmackvolles Sushi ordern können. Wer lieber traditionelle Schweizer Küche genießen will, kann im Chalet in uriger, aber luxuriöser Atmosphäre Käsefondue verspeisen.

9

Romantik- & Wellnesshotel Deimann

 

Liebe geht durch den Magen

Die Hofstube Deimann begrüßt Gäste mit einer offenen Küche, in der französisch angehauchte Speisen zubereitet werden. Das einzige Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant im Sauerland bietet seinen Besuchern ein ruhiges und romantisches Ambiente, bei der der Genuss im Vordergrund steht. Auch im Restaurant Wintergarten steht der Genuss und die Zufriedenheit der Gäste an erster Stelle.

Top-Angebot: Deimanns E-Bike Wochen, 7 Übernachtungen, Fünf E-Bike-Touren, Umfang der Tagestouren: jeweils 40 bis 70 km uvm. ab €1.163,- pro Person

Mehr Infos & Zur Buchung: https://www.deimann.de

10

Romantik Hotel & Restaurant Oberwirt

 

Regionale Genusswelt

Von den Spaghetti bis hin zu den Nachspeisen. Gäste schwärmen für die bereits von Gault & Millau ausgezeichnete Küche des Küchenchefs Werner Seidner. Regionale Küche mit mediterranem Einfluss kommt hier im Gourmetrestaurant auf den Tisch. Gepaart werden die Speisen mit Weinen aus dem prämierten und hauseigenen Weingut Eichenstein. Genuss pur inmitten der Südtiroler Weinberge!

 

Top-Angebot: GENUSSTAGE, 4 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet, 5-Gang-Wahlmenü im Rahmen der Halbpension an allen Abenden, 1 Teilkörpermassage pro Person im Amadea Spa (25 Minuten), Zimmer ab € 537,- pro Person

Mehr Infos & Zur Buchung: www.oberwirt.com/zimmer-suiten/angebote/details/genusstage-1/

 

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