Köstliches Salzburg: Flachau und Filzmoos
Foto beigestellt
Foto beigestellt
Keine Frage, Johanna Maier ist in der Region das Maß aller Dinge. In ihrem »Das Maier« kocht sie seit Jahren mit viel Fantasie und Können. Im Verwöhnhotel »Sonnhof« steht Vitus Winkler am Herd entweder für Vitus Cooking oder sein Wirtshaus, beides ist großartig. Der besondere Reiz seiner Küche, so Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, ist die Verbindung von regionalen Produkten mit enormem Können, das er auf der ganzen Welt erworben hat. Seine Gerichte erzählen Geschichten von Bächen, Kräutern und Bergen, sein »Abenteuer für den Gaumen-Menü« stillt und erweckt Sehnsüchte. Im Wirtshaus kann man auch bodenständig speisen und z.B. Pongauer Schlutzkrapfen mit Brennesseln kosten.
Der Skiverbund »Ski amadé« ist mit 270 Liften und Seilbahnen und 760 Pistenkilometern eines der größten Wintersportgebiete Europas. In der Sportwelt Amadé nächtigt man z.B. im hippen Hotel »Lisa« und feiert und speist in der »Lisa Alm« mit Alpinlounge. Hier wird frisch und regional gekocht. Das erste Greenspa Europas findet man im Naturhotel »Edelweiss« in Wagrain, der Genuss kommt im edlen Restaurant nicht zu kurz und in der Lounge mit Bergblick ist die Weinkarte eine Entdeckung. Design, Wellness und Genuss gefällig? Dann ist man im Gourmethotel »Montanara« genau richtig. In der »Gaumenlust«, dem À-la-carte-Restaurant, stehen so besondere Kompositionen wie »Geflämmter Pongauer Quellwassersaibling mit Vogelmiere« oder »Patagonien im Kalbsrahm-Gulaschsaft« auf der Karte. Aber auch ein Leberkäse vom Maibock verspricht außergewöhnliche Gaumenfreuden.
MEHR ENTDECKEN
-
Köstliches Salzburg: Leogang und SaalfeldenTypisch österreichischer Flair, kulinarische Highlights und abwechslungsreiche Cuisine: Saalfelden und Leogang bieten Genuss auf hohem Niveau. -
Köstliches Salzburg: ObertauernNach einem langen Tag auf der Piste, möchte sich der eine oder andere gerne kulinarisch verwöhnen lassen. In Obertauern ist man mit diesem Wunsch an der richtigen Adresse. -
Köstliches Salzburg: Saalbach-Hinterglemm und Zell am SeeMan denkt an Skifahren und Auszeit im schönsten Pulverschnee und an stilvolles Wohnen und bestes Speisen: Saalbach-Hinterglemm und Zell am See.
Die besten Adressen im Überblick
-
12345
Mehr zum Thema
Meistgelesen
AdvertorialAktuelle News-News
Entdecken Sie weitere aktuelle Nachrichten aus der Welt von Falstaff.
MEHR ENTDECKEN
