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News
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Innovationen und Trends auf der Transgourmet »Pur«Starker Auftakt für die brandneue Fachmesse für Gastronomie in Salzburg: mehr als 3000 Fachbesucher interessierten sich für Neuheiten der... -
Neue Sommelier-Bewegung mit René Antrag & CoDie besten Sommeliers im deutschsprachigen Raum haben sich zusammengeschlossen, um für einen Wissenstransfer innerhalb der Sommelerie zu... -
Sommelier at work – Guillermo Cruz Alcubierre im InterviewAm Sommeliertag 2018 glänzte Guillermo Cruz Alcubierre, Chef-Sommelier und Restaurantleiter des vielfach ausgezeichneten Restaurants... -
Junge Löwen des Brunello di MontalcinoBrunello di Montalcino zählt zu den berühmtesten Weinen Italiens. Falstaff traf die neue Generation – die jungen Löwen in Montalcino. -
Die Sieger der Valpolicella TrophyValpolicella gilt als unkomplizierter Wein. Falstaff verkostete ihn in den Varianten Valpolicella, Valpolicella Superiore und Valpolicella... -
Rioja lanciert Einzellagen-KlassifikationFalstaff spricht mit dem Direktor des Rioja-Kontrollrats José Luis Lapuente über Veränderungen in der Qualitätsklassifikation der Rioja. -
Die 50 besten Weine DeutschlandsDeutschlands größte Weine: Falstaff nennt 50 Ausnahmeerscheinungen, die in höchstem Maß individuell sind – und dabei beispielhaft. -
»Der Wilde Eder« setzt auf Schokoladen-SuitenStefan Eder und Eveline Wild präsentieren neben neuen, äußerst verführerischen Suiten den neuen »Weinkölla«. -
Sting bei der Bewertung der Brunello-JahrgängeZum Ende der Anteprima-Tour durch die Toskana wurde der Brunello di Montalcino verkostet und diskutiert, wie die Winzer dem problematischen... -
St. Anton: Gourmet-Gipfelsturm der SpitzenklasseKulinarik und Kunst wird am besten im Sommer am Arlberg mit 40 Spitzenköchen und Weltklasse-Winzern genossen. -
Frank Grassmann – Kulinarischer Visionär auf PhuketKulinarische Höchstgenüsse mit einer Prise Luxus: Frank Grassmann hebt im The Nai Harn auf Phuket den Genuss auf ein neues Level. -
Charakterstarker Jahrgang: Ornellaia 2015Wein künstlerisch interpretiert: Zur Feier der zehnten Edition des Vendemmia d’Artista-Projekts hat Ornellaia den Künstler William Kentridge... -
Naturwunder AmaroneVerona: Die »Anteprima Amarone« präsentierte sich Anfang Februar mit einem schlankeren aber eleganten Wein-Jahrgang und befasste sich... -
Döllerers WEINfest in MünchenWinzer, Wein & Kulinarik am 12. März: Eine Genusstournee zum Verkosten und Genießen für Weinfreunde und Profis!Advertorial -
Crus Bourgeois du Médoc: Rückkehr einer KlassifizierungFrankreich: Die Klassifizierung der Crus Bourgeois du Médoc wurde mit Januar offiziell anerkannt und für fünf Jahre festgelegt. -
Süße Sorgen: Süßwein in der Krise?Orange ist in, golden ist out. So einfach geht es momentan zu bei der Weinmode. Doch die Klassiker des edelsüßen Genres stehen vor einem... -
World-Champions: Coche-DuryWenige Weingüter werden von Kennern in so hohen Ehren gehalten wie die Burgunder-Domäne Coche-Dury. Doch der Familie ist der ganze Rummel... -
Die besten Wein-Restaurants der AlpenDie Suche nach den besten Weinkellern in der Alpenregion ist vor allem auch die Suche nach den besten Sommeliers. Denn einen teuren Keller... -
High Society: Weingenuss in der HöheDer Geschmack von Wein verändert sich in der Höhe, Essen wechselt seine Konsistenz und die Zubereitung wird komplizierter. Annäherung an... -
Top 10: Die besten Merlots der WeltIhrem Charme kann man sich nur schwer entziehen: Die ganz großen Merlots zählen zu den überzeugendsten Verführern unter den Rotweinen. -
Ein Fest für MassetoDas legendäre toskanische Weingut und die bayrische Weinhandelsfamilie Bovensiepen luden einen kleinen Kreis von Weinfreunden zu einem Abend... -
Tasting Report: Granato im Fluss der ZeitDie Grande Dame des Trentiner Weines, Elisabetta Foradori, war auf Wienbesuch. Sie brachte zehn Jahrgänge ihres Spitzenweines Granato mit.... -
Generationenwechsel bei Lafite RothschildInhaber Baron Eric de Rothschild reicht das Zepter des seit Generationen geführten Unternehmens an seine Tochter Saskia weiter. -
Australien: Mythos BarossaDie Australische Weinbauregion Barossa besteht aus zwei Teilen: Im extrem heißen Barossa Valley wachsen Power-Rotweine aus der... -
Italien: Weinjahr 2017 letztlich positivNach einer wettertechnisch extremen Wachstumsphase, können Italiens Winzer jetzt doch noch eine weitgehend positive Bilanz ziehen – was die... -
Bedrohte Diva: FrühburgunderFrühburgunder ist en vogue: Im Moment genießt die frühreife Schwester des Pinot Noir in deutschen Weinbergen ein Wohlfühlklima. Doch wie... -
Vom Wein zur Marke: KARRIERE im Interview mit drei WinzernViele nationale wie internationale Weine sind am heimischen Markt vertreten. Abheben von Mitbewerbern heißt hier das Motto - am besten mit... -
Emirates: Eine Fluglinie mit kulinarischem AnspruchNicht nur der umfassende Weinkeller im Burgund, auch die frischen und lokalen Gerichte an Board sorgen für besondere Momente über den... -
Pop-up Bar von Alois Lageder in BozenDie temporäre »Hel Yes! Paradeis« Weinbar im Parkhotel Laurin lädt noch bis 28. Oktober zum Degustieren und Staunen ein. -
Neue Gastrokonzepte für das Andreas-Quartier DüsseldorfDas bewährte Steakhouse Konzept »MASH« und das neu konzipierte »Café du Sommelier« feierten offizielle Eröffnung. -
World Champions: Gonzáles ByassIm Jahr 1835 begann im andalusischen Jerez ein junger Mann mit dem Sherrygeschäft. Heute ist der Familienbetrieb González Byass ein Big... -
15. Stock-WeinwocheAuch heuer wieder erwarten die Gäste des Zillertaler Stock Resorts Gaumenfreuden und Wein-Highlights bei der 15. Stock Weinwoche.Advertorial -
Gerolsteiner WeinPlaces: Weinkontor Null41In historischer Kulisse stehen zwei renommierte Weingastronomen in Landau mit Rat und Tat zur Seite.Advertorial -
Top 6: Architektur trifft Weinbau in SüdtirolSüdtirols Weinkeller bieten neben der Möglichkeit zur Verkostung auch einiges fürs Auge: Sechs besonders schöne Kellerbauten gibt es hier zu... -
Familien-Imperium Antinori kauft Haras de PirqueDie italienische Wein-Dynastie Antinori übernimmt das chilenische Weingut Haras de Pirque mit rund 100 Hektar Anbaufläche. -
Fixstern an Bulgariens WeinhimmelDas Weingut Katarzyna ist nach zehn Jahren harter Arbeit an der Spitze der bulgarischen Weinproduktion angelangt. -
Toskana: Bolgheri erhält »World Wine Town«In Bolgheri gibt es für vinophile Reisende nun einen neuen Hotspot: Das Weinresort »World Wine Town« hat seine Pforten geöffnet und bietet... -
Burgenland: Lust auf RustRust ist eine Perle und einer der schönsten Orte am Neusiedler See. Hier leben einige der berühmtesten Winzer des Burgenlandes, und auch... -
Justin Leone verlässt das »Tantris«Der Star-Sommelier kehrt dem Münchner Restaurant zum Jahresende den Rücken, neue Doppelspitze mit Nicolas Spanier und Mathieu Mermelstein. -
Südtirols SchräglagenSüdtirols junge Winzer holen aus steilen Hängen das Beste aus den Trauben heraus und zeigen dabei Mut zum Unkonventionellen. Die Resultate... -
Weinurlaub in SüdtirolSüdtirol ist Berg und Tal, Südtirol ist alpin und mediterran. Südtirol ist auch Wein und Erholung. Was liegt also näher, als beides... -
Mallorca: Reif für die InselViele Sonnenstunden und ein mildes, mediterranes Klima schaffen für den Weinbau in Mallorca die besten Bedingungen. Diese lassen zahlreiche... -
Falstaff-Tipps: So erkennen Sie Wein-FälschungenBei Weinfälschungen ist es wie bei einem Katz-und-Maus-Spiel: Ist der eine Betrüger aufgeflogen, geht das finstere Treiben andernorts... -
»Best of Gold« Award in Würzburg vergebenZum 14. Mal wurden die begehrten fränkischen Wein-Oscars vergeben. -
15 Jahre »Reisers am Stein« in WürzburgBernhard Reiser hat sich mit seinem Sternerestaurant fest in Würzburgs bekanntester Weinlage etabliert und feiert jetzt ein kleines... -
Voller Erfolg für 51. VinitalyVom 13. bis 15. April war Verona das internationale Zentrum für Weinliebhaber. Die Besucherzahlen sprechen für sich. -
Icons: Cheval BlancDas Premier Cru Classé »A« ist ein Solitär: Es gehört zu Saint-Émilion, doch der Boden des Weinbergs ähnelt demjenigen Pomerols. Und bei... -
Bordeaux 2014: Die ZweitweineFalstaff verkostete die Zweitweine der klassifizierten Gewächse des Linken Ufers im Bordeaux. Das Motto dabei: große Namen für mitunter... -
Custom Cooking by Marrone DeutschlandKüchen nach Maß: Bei Marrone treffen Technologie und Innovation auf italienisches Design.Advertorial -
Welches Wasser passt zu welchem Wein?Im besten Fall harmoniert das Wasser mit dem Wein. Woran man das erkennen kann, ist hier nachzulesen. -
Magnums vom Weingut Triebaumer gewinnen!Auf dem Spitzen-Weingut von Günter und Regina Triebaumer werden die drei Ruster Kernkompetenzen in den Mittelpunk gestellt: Furmint & Gelber...Advertorial -
Reise durch das Weinland BrasilienBrasilien ist berühmt für Samba und Fußball, aber auch in Sachen Weinbau ist man drauf und dran, zur Weltspitze aufzuschließen. Neben... -
Neuer Weinklimakühlschrank von V-ZUGDas schweizer Unternehmen bereichert ab Juni sein Portfolio um den modernen Winecooler SL.Advertorial -
Siddùra: Prämierte Weine für stilvollen GenussEine Liebeserklärung an Sardinien, seine uralten Traditionen und die edle Kultur des Weins.Advertorial -
»Rock Our Kitchen«: Pizzeria mit Weinbar in HamburgDas neue Gastro-Konzept »ROK« der Kindergartenfreunde John Ehlerding und Till Witten verbindet Pizza- mit Weingenuss. -
Reise durch das Weinland UruguayKlein, aber fein – so lautet das Motto der aufstrebenden Weinregion am Río de la Plata in Uruguay. Die Rebsorte Tannat gibt dem Land in... -
Der Wiener Opernball für Couch-PotatoesFalstaff präsentiert Tipps, um den Ball der Bälle genussvoll vor dem Fernseher zu zelebrieren. -
Südtirol zu Gast bei »VDP.Rheingau Weinpräsentation«Renommierte Weingüter aus Südtirol stellen am 5. März im Zuge des »21. Rheingau Gourmet & Wein Festivals« ihre exzellenten Weine vor. -
Reise durch das Weinland ChileDer Falstaff hat die wichtigsten Informationen über chilenischen Wein zusammengestellt. -
Chile: Der Lockruf des SüdensMehr über die Raffinessen sowie die Geschichte von chilenischem Wein kann hier nachgelesen werden. -
Interview: Fünf Fragen an Christophe SalinDer Falstaff stellt fünf Fragen an Christophe Salin, dem Generaldirektor von Domaines Barons de Rothschild, über die Weinentwicklung in... -
Weine aus Südamerika: »El Vino Latino«Weinguru Robert Parker meinte zu Beginn der 2000er Jahre, dass Argentiniens Weine erst 2015 adäquat geschätzt werden. 2017 wissen wir, dass... -
Reise durch die Weinländer Peru, Bolivien und ParaguayAuch in Peru, Bolivien und Paraguay gibt es Weinbau in kleinem Umfang, die Trauben werden aber auch gerne zur Produktion von Pisco... -
Argentinien: Grands Crus aus GualtallaryWo die besten Weine Argentiniens entstehen, hat der Falstaff herausgefunden. -
Sautters sonderliche Schoppen: Petite Sirah, L.A. CettoFalstaff Deutschland Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter stellt in unregelmäßigen Abständen besondere Weine vor. Diesmal: Baja California... -
Reise durch zehn Welterbe-WeinregionenDie Bezeichnung UNESCO Welterbe beschränkt sich nicht nur auf historische Stätten, sondern zeichnet auch Weinregionen aus. Der Falstaff... -
40 Jahre und kein bisschen altVernatsch Gschleier vom der Südtiroler Kellerei Girlan feiert 40-jähriges Jubiläum. -
Sternereigen beim Rheingau Gourmet-FestivalDie 21. Auflage wird von zahlreichen Sterneköchen begleitet und startet mit einer neuen Galadinner-Reihe. -
Falstaff Event-Highlights 2017WeinTrophy, Big Bottle Party und die Falstaff Champagner-Galas: Diese Termine sollten Sie sich schon jetzt vormerken! -
Falstaff Event-Highlights 2017WeinTrophy, Big Bottle Party und die Falstaff Champagner-Galas: Diese Termine sollten Sie sich schon jetzt vormerken!
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Rebenverwandtschaft: Morillon und ChardonnaySerie Rebenverwandtschaft, Teil 3: Chardonnay ist weltweit die Trendsorte der letzten Jahrzehnte. Die Steiermark machte eine ähnliche... -
Genießertipp: Restaurant »Rock Salt« auf PhuketIm »Rock Salt« am Nai Harn Beach in Phuket werden Fisch und Meeresfrüchte auf höchstem Niveau zubereitet. Barlegende Salim Khoury kreierte... -
Zurück zu den RebenwurzelnWeinarchitektur ist seit gut zwei Jahrzehnten in aller Munde. Doch im Gegensatz zu den frühen Projekten üben sich die heutigen Weingüter in... -
Kalifornischer Wein im AufwindDie Zahl der aus Kalifornien stammenden Weine nimmt stetig zu. Wegen der vielseitigen klimatischen Bedingungen können viele unterschiedliche... -
Hochkarätige Raritätenprobe im Hangar-7Punktlandung für Cheval Blanc und d’Yquem ausschließlich aus Doppelmagnums. 100 Punkte für den Yquem 2009. -
Aktuelle Weinklimaschränke im Falstaff-TestWelcher Weinkühlschrank eignet sich für welchen Zweck? Falstaff hat acht aktuelle Geräte für Weinliebhaber und jeden Geldbeutel gefunden. -
Etikette ist alles! FOTOS von den schönsten WeinetikettenDas Auge entscheidet beim Kauf mit: KARRIERE zeigt außergewöhnliche Flaschen-Labels aus aller Welt, die positiv aus der Masse herausstechen.... -
Merano Winefestival 2016Über 10.000 Besucher erfreuten sich über ausgewählte Weine von 400 italienischen Winzern, begleitet von einem »Catwalk Champagne« und einer... -
Götterdämmerung im BeaujolaisDas Beaujolais steht vor einer Zeitenwende: Einst eine Quelle für harmlos fruchtigen Tischwein, besinnen sich die Winzer inzwischen auf die... -
»Wine Condoms«: Neues Verschlusssystem für WeinflaschenDie Erfindung eines jungen Amerikaners soll es Weinliebhabern ermöglichen, den edlen Tropfen unversehrt und unkompliziert von A nach B zu... -
Der Wein Japans: SakeDas Nationalgetränk Japans ist rund 2000 Jahre alt. Denn vor allem Premium-Sake passt wunderbar zur europäischen Haute Cuisine. »Best of... -
Marc Almert gewinnt Gaggenau Sommelier Awards 2016Der Nachwuchs-Sommelier setzte sich gegen Tansy Zhao und Norbert Dudziński durch und ist internationaler Gaggenau Sommelier und... -
Penfolds-Tasting 2016Falstaff-Chefredakteur Peter Moser verkostete den Jahrgang 2014 beim weltweiten Release in Hamburg. -
Das war die #FalstaffBigBottle PartyDas Überschreiten der Marke von 50.000 Facebook Fans war Anlass für ein rauschendes Fest im Vienna Ballhaus. -
Rebenverwandtschaft: Zinfandel und PrimitivoWas ist der Unterschied zwischen Zinfandel und Primitivo? Den Beweis zu erbringen, dass beide Sorten waschechte Kroaten sind, dauerte... -
Hôtel de Paris: Festung im FelsenDer Weinkeller unter dem »Hôtel de Paris« und dem »Hôtel Hermitage« in Monaco beherbergt eine der größten und kostbarsten Sammlungen der... -
Alles auf Anfang: Lemberger aus WürttembergLemberger aus Württemberg war schon immer ein Geheimtipp für Kenner. Doch jetzt strebt die junge Generation danach, den Status des Underdogs... -
Rebenverwandtschaft: Shiraz und SyrahShiraz und Syrah – gibt es da eigentlich einen Unterschied? In Teil eins der neuen Falstaff-Serie »Rebenverwandtschaft« gehen wir den... -
Cheval Blanc präsentiert den ersten WeißweinNach jahrelangen Experimenten sind die ersten Flaschen des Kult-Château aus dem Bordeaux gefüllt. -
Thomas Schmidheiny: Vom Zement- zum WeinbaronEr ist sicher kein Betonkopf: Mit seinem Reichtum aus dem Zementgeschäft kaufte Thomas Schmidheiny Weingüter in aller Welt. Jetzt will er... -
Siziliens neue WeinweltNaturweine liegen im Trend. Auch in Sizilien hat diese neue Bewegung viele Anhänger, die mit Spitzenqualitäten überraschen – vorwiegend rund... -
Paula Bosch erhält Steinfederpreis 2016Die wohle bekannteste Sommelière des deutschsprachigen Raumes, Paula Bosch, wurde von der »Vinea Wachau« mit dem Steinfederpreis geehrt. -
Die Welt der WeinrekordeDer größte Weinstock, der älteste Wein, das größte Weinfest... -
Weinlagerung: Raus aus den GewölbenEin Blick über den Glasrand, wie man Wein heutzutage international präsentieren kann – und soll. -
François Lurton bald mit eigenem WeißweinDen französischen Winzer hat es in die spanische Region La Rueda verschlagen, wo zwei neue Weine entstehen. -
Die Scheurebe: ein kostbarer GeheimtippDie Scheurebe – eine Neuzüchtung, die gerade hundert Jahre alt geworden ist – mausert sich: Wo alte Reben in guten Lagen stehen, reifen... -
Das Chasselas-ParadoxDie Anbaufläche des Chassalas in den Schweizer Weinbergen verringert sich kontinuierlich. Parallel dazu verbessert sich ebenso unaufhörlich... -
Reagenzglas statt Rebstock: Wein aus dem LaborEine amerikanische Firma möchte den ersten synthetischen Wein der Welt herstellen, und das komplett ohne Trauben. -
Einmaleins des Griechischen WeinsDer Autor K. Lazarakis MW verfasste im Auftrag der griechischen Regierung einen Leitfaden für den markanten hellenischen Wein.Advertorial -
18. SETA Golf Cup: Golf und Genuss im RheinlandDas Golfturnier lädt wieder zu sportlichen und kulinarischen Hochgenüssen, 10 Prozent Rabatt für Falstaff-Leser! -
In Vino ViennaWiener Wein ist mittlerweile weltweit gefragt: Nicht weniger als 700 Hektar sind innerhalb der Stadtgrenze mit Reben bedeckt, und auch... -
Grenzenloser Genuss: Regio BasiliensisBasel hat nicht nur kulturell viel zu bieten. Am Rheinknie keltern in Baselland, Basel-Stadt und im angrenzenden Marktgräflerland ehrgeizige... -
Tasmanien: In the middle of nowhereDie abgelegene Insel, noch unentdeckt vom globalen Touristenstrom, ist eine Welt für sich. Auch ihre Weine besitzen Eigenständigkeit – und... -
»Friulano on Tour« macht Halt in KölnDie Weine der italienischen Weinregion laden im KölnSky zu Verkostungen. Eintritt frei!Advertorial -
Sauvignon à la AllemandeDer Sauvignon boomt in Deutschland: In den letzten fünfzehn Jahren stieg die Anbaufläche von null auf nahezu tausend Hektar. Doch wie steht... -
Kulinarischer Hochgenuss beim Falstaff WinzerdinnerEin kulinarischer Abend im »Grand Étage« mit den deutschen TOP-Weingütern Carl Loewen, Markus Molitor, Nik Weis St. Urbans-Hof & Van Volxem... -
Multimedia-Spektakel »La Cité du Vin«Kürzlich eröffnete in Bordeaux die Cité du Vin – ein 80-Millionen-Bauwerk, das durch moderne Architektur und eine permanente Ausstellung von... -
»Cafe Elb Wein«: Entspannter Hamburger NeuzugangTom Sochaczewsky eröffnet sein zweites Weincafé, ein angeschlossener hauseigener Weinladen ist in Planung. -
Mit köstlichen Wein-Menüs zum günstigen VieVinum-TicketErschlemmen Sie sich mit den köstlichen VieVinum-Menüs eine Ermäßigung der Eintrittskarte zur VieVinum 2016. -
Top 10 Wein-Hotels in Wien zur VieVinumWir haben die zehn besten vinophilen Übernachtungsmöglichkeiten zur Vievinum im Juni zusammengestellt! -
Falstaff hat die besten Weinlokale Österreichs gekürtDer neue Heurigen & Buschenschank Guide ist da! Hier finden Sie die besten Orte, an denen man direkt beim Winzer Wein und Essen genießen... -
Zu Gast in der VieVinum-Falstaff LoungeTop-Winzer aus Deutschland und Italien warten auf Sie in DEM Treffpunkt für Weinkenner. -
City Guide Wien: TOP 5 HeurigeVor allem in den Außenbezirken Wiens laden die Heurigen zum gemütlichen Beisammensitzen. Wein und regionale Delikatessen kann man nirgendwo... -
»Best of Gold«: Eine Prämierung für den FrankenweinNahezu 50 Verkosterinnen und Verkoster haben die besten Weine der fränkischen Landesweinprämierung getestet. -
Freitag, der 13.: Pechtag mit Hagel in ChablisUnglückstag mit Unwetter verschärft nach verheerendem Frost die Situation der Winzer im Burgund. -
Der »Bordeaux Wein Truck« tourt durch DeutschlandNach dem Food Truck kommt der Wein Truck. Und dieser macht jetzt Halt auf Deutschlands Straßen. Der »Bordeaux Wein Truck« ist wieder auf... -
Kremstal-DAC-Cup: Hitzetest bestanden118 Rieslinge und Grüne Veltliner aus dem Jahrgang 2015 wurden verkostet und bewertet. -
Das Pfälzer WeinmärchenEs war einmal in der Pfalz... Das Weinmachen hat hier eine lange Erfolgsgeschichte, und heute liegt es mehr denn je im Trend. Von Pfälzer... -
Angélus: Übernahme der nächsten GenerationStéphanie de Boüard hat mit den Anteilen ihres Vaters Hubert de Boüard die Leitung des berühmten Bordelaiser Château übernommen. -
Top 10: Die besten Wein-Bars in HamburgWinzerabende, feine Weine, gutes Essen – diese hanseatischen Weinbars gilt es zu besuchen! -
Kroatien: Weine aus dem ParadiesFalstaff hat sich für Sie auf die Reise gemacht und die besten Weine Kroatiens gesucht. Fazit: Nicht nur das Land ist faszinierend, auch die... -
Vandermeulen - Traum und LegendeDas Unternehmen Vandermeulen ist längst erloschen, doch seine Flaschen kreisen noch immer in der Welt der Liebhaber. -
Badische Weinmesse: Genuss pur in OffenburgBegeben Sie sich auf eine kulinarisch-oenologische Entdeckungsreise durch 1000 Weine aus Baden und Portugal. -
Gewinnspiel: Vinum Hotels Südtirol – Ankommen & GenießenDie Vinum Hotels Südtirol und Südtirol Wein verlosen Urlaubsgutscheine und Weinpackages.Advertorial -
Lemberger-Blaufränkisch-Gipfel in HamburgÖsterreichische und deutsche Spitzenwinzer luden zu einer intensiven Verkostung. -
Emirates: Die Airline mit dem riesigen WeinkellerDie internationale Fluggesellschaft investiert in »en Primeur« Weine und lagert derzeit 2,2 Millionen Flaschen ein. -
Wein-Pionier Peter Mondavi ist totEr war federführend für die Entwicklung des kalifornischen Weinbaus und verstarb im Alter von 101 Jahren. -
Wein im Einzelhandel: Die Trends 2016Sechs Kernmärkte wurden analysiert, Fazit: Online-Shop und Supermarkt sind gleich beliebt. -
Gerolsteiner WeinPlaces: D'VineAuch nach der Neuausrichtung hat der WeinPlace eine überzeugende Auswahl von über 350 Weinen.Advertorial -
Heißes Tasting in London: Wein vom Vulkan80 Master of Wine treffen sich in London zum Diskurs über den Wein aus dem Feuer. -
Wein aus Kärnten? Gibt es den überhaupt?Und ob. Das Unternehmerpaar Andrea und Alfred Riedl betreibt das hochmoderne Weingut Burg Taggenbrunn. Die ersten Weine sind... -
25 Jahre Vinissima: Frauen feiern die Liebe zum WeinDas vinophile Netzwerk für Frauen begeht sein Jubiläumsjahr mit einem Veranstaltungsreigen. -
Rheingau Gourmet & Wein Festival 2016Festivaldebüt für Simon Stirnal mit Welcome Party, Luncheons, Raritätengalas und Galadinners.
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Buchtipp: Die Weinbibel von René Gabriel200 Kapitel mit Verkostungsnotizen, Bewertungen, unterhaltsamen Geschichten und Winzer-Interviews.
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»Wein muss rein« von Linster und GaymannÜber 50 Rezepte der Sterneköchin angereichert von unterhaltsamen Zeichnungen des Cartoonisten. -
Schlavino: Neuer Hotspot für Münchens WeinliebhaberHolger Baier verwandelt seinen Gourmettempel in eine Weinbar mit kleinen kulinarischen Höhepunkten. -
Griechischer Wein: Hochgenuss trotz KriseEine neue Winzergeneration produziert Weine, für die sich die Griechen nicht genieren müssen. -
Penfolds – Australiens Wein-Ikonen im Falstaff-Check96 Punkte für den Grange 2011 ist nicht die einzige Spitzenbewertung des Tastings. -
Freude über Weißwein-Qualität im BordelaisDie Weißwein-Ernte ist so gut wie abgeschlossen, die Bedingungen waren hervorragend. -
Mémoire & Friends: Schweizer Wein im SchaufensterDie 7. Ausgabe von »Mémoire & Friends« erwies sich einmal mehr als der Event des Schweizer Weins. -
Event-Tipp: »Wein auf der Insel« in LauffenDer Geheimtipp unter den Weinfesten lädt zum Flanieren, Probieren und Genießen. -
Kein kalifornischer Wein mehr in Russland?Offiziell wurden Weine wegen Qualitätsmängeln aus den Regalen genommen, über politische Motive wird spekuliert. -
Täglich brandheiße News aus der Falstaff Wein- und GourmetweltFalstaff Deutschland hält seine Leser auch online seit fünf Jahren täglich up to date und bietet Medienkunden impactstarke... -
Event-Tipp: Wein-Vortrag von Dirk NiepoortDer Kultwinzer spricht über »Portugal und die alten Reben, Rebsorten und Portwein«. -
Falstaff Wein Trophy 2015: Das sind die GewinnerBereits zum fünften Mal ehrte Falstaff Deutschland die herausragenden Weinpersönlichkeiten. Carolin Spanier-Gillot ist Winzerin des Jahres. -
Falstaff Wein Trophy 2015: Presse-InformationenVertreter der Presse finden hier alle Informationen zur Preisverleihung 2015, die Pressemeldung zum Download und verwendbare Pressefotos.
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Deutsche kauften 2014 weniger WeinDer Weinmarkt war im vergangenen Jahr leicht rückläufig. Die Verbaucher kauften um 2,4 Prozent weniger Wein. -
»Charlie Hebdo«: Satire am Wein-EtikettEinige Zeichner, die bei dem Pariser Anschlag ums Leben kamen, sorgten auch mit polarisierendem Label-Desings für Aufsehen. -
Sweet Dreams: Süßwein im FokusChâteau d’Yquem, Kracher, Egon Müller – das sind legendäre Namen, bei denen Süßweinkenner ins Schwärmen geraten. Falstaff stellt die... -
Wein & Champagner: Trends und GeheimtippsHeimische Weine legen kontinuierlich zu, und für guten Wein geben Deutsche auch gerne mehr Geld aus. -
WEIN-Nachten in Rheinland-PfalzSchneebedeckte Weinberge, der Duft von heißem Glühwein und glitzernde Eiskristalle an den Reben kündigen an: Es ist Winter im »WeinReich«...Advertorial -
Schweizer verkaufen Wein im FlakonZwei Jungunternehmer aus Genf vertreiben nun Weine in 0,1-Liter-Ampullen. -
Weltweit wird wieder mehr Wein getrunkenObwohl der Pro-Kopf-Verbrauch sinkt, steigt die globale Nachfrage nach Wein nach den Krisenjahren wieder an. -
Klarstellung »Wein-Insider« Falstaff Österreich 07/2014Ein zur Illustration verwendetes Foto einer Weinflasche steht in keinem Zusammenhang mit dem Bericht über einen Fälscherskandal. -
Wein-Ernte in der Schweiz: Dünnes PlusDie eidgenössischen Winzer ernteten in 2014 0,9 Millionen Hektoliter Wein. Der Schweizer Wein soll zudem bald China erobern. -
Ernte 2014: Zehn Prozent weniger Wein in EuropaErsten Studien zufolge gibt es vor allem in südeuropäischen Ländern erhebliche Ernteausfälle. -
Wild & Wein – Wer passt zu wem?Aus dem brandneuen Falstaff-Magazin: Die beiden Top-Sommeliers Hermann Botolen und Justin Leone verrieten Falstaff ihre spannendsten... -
Weltrekord bei Sotheby's Wein-Auktion114 Flaschen Romanée-Conti wurden für fast 1,3 Millionen Euro verkauft – der teuerste Wein-Auktionsposten der Welt. -
Wein aus Sachsen: Rar, aber charakterstarkEng schmiegen sich die Weinberge an den Flusslauf der Elbe – auf die wärmende Nähe des Wassers können die Reben so weit im Norden nicht... -
Gourmetguide Deutschland, Teil 5: Schubert’s Wein & WirtschaftEs gibt Restaurants, die haben von Anfang an das Potenzial zum Lieblingsrestaurant – dieses in Bad Kissingen gehört eindeutig dazu. -
Mallorquiner Wein: Gereift für die InselSeit zwanzig Jahren machen auch Mallorcas Weingüter von sich reden. Ihr einziges Problem: Sie können die Nachfrage nicht bewältigen. -
Jacques' Wein-Depot: (W)einsame SpitzeAus einer Laune heraus geboren, ist das Unternehmen heute Deutschlands führender Weinfachhändler. -
Mallorca: Wein-Tipps und -AdressenFalstaff hat die spannendsten Adressen der spanischen Insel recherchiert. -
»Wines of Westeros«: Der Wein zu »Game of Thrones« kommtDie erfolgreichste TV-Serie aller Zeiten wird nun mit einer zwölfteiligen Wein-Kollektion gewürdigt. -
Frankreich: Wein am Arbeitsplatz kann verboten werdenFirmenchefs dürfen ihren Mitarbeitern ab sofort verbieten, während der Arbeitszeit Alkohol zu trinken. -
Kaffee und Wein jetzt in einer DoseEine US-Firma bringt nun »Cabernet Coffee Espresso« und »Chardonnay Coffee Cappuccino« auf den Markt. -
Wein? Yes! – Falstaff verlost Weinbücher der neuen GenerationWir verlosen drei brandneue Weinbücher der Sommelier-Union Deutschland: Dynamisch, in moderner und junger Sparche und in extravaganter... -
Welcher Wein passt zu welchem Fisch?Die Cover-Story des neuen Heftes: Falstaff befragte vier Top-Sommeliers und bringt erstmals eine ausführliche Übersicht über die besten... -
Welcher Wein passt zu welchem Fisch?Falstaff befragte vier Top-Sommeliers und bringt erstmals eine ausführliche Übersicht über die besten Kombinationen. -
Serbischer Wein auf dem Sprung nach EuropaZwei junge Weinliebhaber haben es sich zum Ziel gesetzt, Prokupac, Rizling und Co. auf eigene Faust bekannt zu machen. -
Wein aus dem Samba-LandDie Qualität der brasilianischen Weine hat sich kontinuierlich verbessert und ist heute so gut wie nie. -
Alpen-Cup: Profis für deutschen Wein gesuchtDas Deutsche Weininstitut startet einen Wettbewerb, in dem Experten aus Österreich, der Schweiz und Südtirol ihr Wissen über deutschen Wein... -
Vega Sicilia muss 100.000 Flaschen Wein zurückrufenDer 2009er-Jahrgang »Pintia« des spanischen Traditionsweingutes weist zu viele Ablagerungen auf. -
WeinTour Premiere: Neue Wein- und Reisemesse in HamburgMehr als 150 Aussteller aus allen deutschen Weinanbaugebieten präsentieren sich auf der zweitägigen Messe am 5. und 6. April. -
Falstaff-Magazin 5/2014 - Fisch + WeinErhalten Sie hier eine exklusive Vorschau auf die spannenden Inhalte der nächsten Ausgabe! -
Jede zweite Flasche Wein kommt vom DiscounterDer Lebensmittel-Einzelhandel wird als Bezugsquelle immer beliebter. Das geht zu Lasten des Fachhandels und des Ab-Hof-Verkaufes. -
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival hat begonnenKevin Fehling, Joachim Wissler, Thomas Bühner, Harald Wohlfahrt, Christian Bau und viele mehr kochen auf. -
Im Porträt: Esterházy WeinDie Esterházy geben dem Weinbau des pannonischen Raumes seit mehr als 250 Jahren entscheidende Impulse. Davon kann man sich auf der Falstaff... -
Deutscher Wein wird immer beliebterDie Weine aus den deutschen Anbaugebieten sind im eigenen Land weiterhin gefragt. -
Wein mit Plastik-Geschmack kommt doch in den HandelEin Winzer von der Mittelmosel darf nach Nachbesserungen nun 45.000 Liter Wein verkaufen, die vorher fast ungenießbar waren. -
150.000 Euro für den ältesten deutschen Wein?Ein chinesischer Milliardär sorgte mit einem üppigen Angebot für einen Rüdesheimer, Jahrgang 1653, für Aufsehen. -
Frankreichs Premier versteigert Wein für die StaatskasseNach dem Präsidenten trennt sich nun auch Jean-Marc Ayrault von einem Teil seines Weinkellers.
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Esskultur vom Feinsten: Rheingau Gourmet & Wein FestivalIm März 2014 wird der Rheingau zum 18. Mal zum Hotspot für Gourmet- und Weinfans. -
Max Schmidt und der Wein-Urlaub im Main-DreieckDer Moderator des Bayerischen Rundfunks nimmt uns mit auf eine Reise durch das Weinland Franken. -
Jetzt kommt der »Fifty Shades of Grey«-WeinAutorin E.L. James bringt nun auch einen Weißwein und einen Rotwein zu ihrem Buch-Erfolg heraus. -
Neue US-Erfindung soll Wein in Minuten »altern« lassenBinnen einer Stunde soll der »Wine Wizard« Wein »älter«, weniger sauer und harmonischer schmecken lassen. -
EU und China gemeinsam gegen Wein-SchwindelWeinpanscher und -fälscher sollen es in Zukunft wesentlich schwerer haben. Dafür kämpfen Europa und China nun zusammen. -
Ein ganz besonderer Wein für das Royal BabyWinzer Reiner Flick aus Flörsheim kann dank eines speziellen Privileges eine limitierte 2013er-Auflage für den Sohn George von Prinz William... -
Veritable 2013: Wein-Elite trifft ExpertenBei der dritten Auflage der Premium-Fachmesse in St. Martin erwarten Sie 62 Spitzenerzeuger. -
Wein aus dem Osten so gefragt wie nieEs tut sich was in den Weinbaugebieten Sachsen und Saale-Unstrut. Trotz widriger Witterung steigen die Qualitäten. -
China erwägt Strafzölle auf europäischen WeinPeking startet ein »Antidumping-Verfahren« gegen Weine aus der EU. Strafzölle würden vor allem Frankreich treffen. -
Chinesischer Luxus-Wein kostet 500 EuroEin Cabernet sauvignon aus der Inneren Mongolei soll Chinas aufstrebenden Weinbau repräsentieren. -
Der neue Nitsch-Wein ist da!Aufgrund der geringen Ernte ist der 2012er-Jahrgang eine absolute Rarität. -
Pläne für Wein-Steuer erregen FrankreichEin Vorschlag der Gesundheitskommission, Wein zu besteuern, schlägt hohe Wellen. -
Made in Germany: Deutscher Wein in Österreich im TrendFinessenreiche Rieslinge, zarte Silvaner und duftige Spätburgunder bereichern das internationale Angebot. -
Jens Pietzonka im Porträt: Wein vom iPad in DresdenDer »Sommelier des Jahres« steht zu seiner Herkunft – Weine aus Sachsen sind ihm sehr wichtig. -
Wein aus dem Saarland: Zustand feinherbGerade an Mosel, Saar und Ruwer will man auch beim Jahrgang 2011 auf »feinherb« nicht verzichten, wie eine Falstaff-Verkostung erneut... -
Österreicher trinken wieder mehr WeinIm Gegensatz zum internationalen Abwärtstrend erlebt der Weinkonsum in der Alpenrepublik einen Aufschwung. -
Weinfestkultur mitten in der Stadt: Wein Klang TageAm Pfingstwochenende feiern Badens junge Winzer der »Generation PINOT« in Freiburg drei Tage lang ein etwas anderes Weinfest. -
Schweizer trinken weniger WeinDer Weinkonsum der Eidgenossen ist weiter gesunken. Besonders die heimischen Tropfen sind weniger gefragt. -
Der Wein-Rockstar Charles Smith im InterviewDas Enfant terrible der US-Winzerszene über Parker-Punkte und Gemeinsamkeiten von Musik- und Weinbusiness. -
Betrug mit Wein: US-Milliardär wird entschädigtBill Koch erhielt rund 290.000 Euro, weil ihm bei einer Auktion »vorsätzlich« gefälschter Wein verkauft wurde. -
Italiener trinken immer weniger WeinWegen der Wirtschaftskrise greifen die Italiener immer seltener zu Brunello, Chianti und Co. -
Gewinnen Sie drei Magnum-Flaschen unserer Wein-Trophy-SiegerHansjörg Rebholz (»Winzer des Jahres«), Eva Fricke (»Newcomer des Jahres«) und Franz Keller (für sein Lebenswerk ausgezeichnet) stellen drei... -
Brangelina-Wein bei TVINO zu habenDer erste Rosé der beiden Schauspielstars war binnen Stunden ausverkauft. Ab 2. April gibt es bei TVINO eine weitere Chance.Advertorial -
Umfrage: Deutscher Wein hat ein ImageproblemEiner aktuellen Umfrage zufolge lehnen Touristen, aber auch Einheimische deutschen Wein oft ab. -
Erster Wein von Pitt und Jolie schon ausverkauftNur wenige Stunden lang waren die ersten 1000 Kisten Miraval Rosé erhältlich. -
Douro Boys - Portugals Wein-RevolutionäreSeit zehn Jahren arbeitet das Quintett an seiner Weinvision. Mit Erfolg, wie auch das Tasting in der Falstaff Lounge zeigen wird. -
Wie schmeckt Wein, der auf der Zugspitze reift?Bayerische Weinbauern brachten ein 220-Liter-Fass der Rebsorte Müller-Thurgau zum Gären auf die Zugspitze. -
Karl-Heinz Hauptmann – Der Wein-InvestorDer Ex-Banker erzeugt heute hochwertige Rotweine in Bulgarien, Rumänien und auch in China. -
Karl-Heinz Hauptmann – Der Wein-InvestorDer Ex-Banker erzeugt heute hochwertige Rotweine in Bulgarien, Rumänien und auch in China.
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Deutscher verkaufte gefälschten WeinEin Wiener zahlte 50.000 Euro für vermeintliche Bouteillen Lafite Rothschild und Le Pin Pomerol. -
Gericht verbietet »bekömmlichen« WeinMit besonderer Verträglichkeit zu werben, verstößt gegen europäisches Recht. -
Perrin macht nun Wein für »Brangelina«Die Stars Angelina Jolie und Brad Pitt planen eine Qualitätsoffensive auf Château Miraval. -
Wissenschaftler arbeiten an verträglicherem WeinViele Konsumenten reagieren auf Weingenuss mit Symptomen wie Juckreiz oder Herzrasen. -
Das außergewöhnlichste Wein-Event MünchensBei »WeinVibes« treffen Weinliebhaber auf Winzerpersönlichkeiten und Wein-Kunstwerke. -
Falstaff WEIN TROPHY: Letzte Karten für die KüchenpartyErleben Sie einen Genussabend der Superlative im Schlosshotel Hugenpoet. -
Deutsche Wein- und Sektbestände gesunkenStatistische Erhebungen zeigen, dass die gelagerten Mengen erneut zurückgegangen sind. -
Falstaff WEIN TROPHY KüchenpartyErleben Sie einen Weingenussabend der Superlative im Schlosshotel Hugenpoet.
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Weihnachtsgenuss und der passende WeinWeihnachtsgans und Karpfen von Harald Wohlfahrt und Heinz Winkler und ein Wildgericht von Joachim Gradwohl inkl. passender Weinbegleitung. -
Franzosen trinken immer weniger WeinDer Weinkonsum erreicht einen historischen Tiefststand. Statt Wein werden vermehrt Saft und Wasser zum Essen getrunken. -
Wein-Schätze aus Chile und ArgentinienAuch wenn sich diese Weine aus Südamerika unterscheiden, haben sie einiges gemeinsam. -
Wein der Woche: Domaine de L’Hortus 2009 Grande CuvéePic Saint Loup, Languedoc, Frankreich -
Wein der Woche: Sturm Sauvignon 2011Ein aromatischer Sauvignon von Oscar Sturm aus dem Friaul. -
Käse & Wein: Empfehlungen und IrrtümerNach wie vor halten sich hartnäckige Irrtümer zu Käse und Wein. Falstaff klärt Sie auf. -
Wein der Woche: Riesling Weißer Schotter 2011Ein vielschichter Riesling mit Potenzial vom Wagram in Niederösterreich. -
»Wein & Lebensart« - Jetzt Tickets sichern!Das Schlosshotel Hugenpoet wird zum Genusszentrum - Auftakt mit Pape Clément und Penfolds. -
Thailändischer Wein - Starke LeistungNeben Sonne, Strand und Meer hat Thailand auch ausgezeichneten Wein zu bieten. -
Wein der Woche: Rioja Bai Gorri Reserva 2005Bodegas Baigorri, Spanien -
ninetyninebottles: Für jeden Anlass der passende WeinHawesko launcht einen individuellen Webshop mit Weinen für besondere Momente. -
Wein der Woche»Just Riesling!« 2011 QbA trocken, Gut Hermannsberg, Nahe -
Wein der Woche: Gelber Muskateller 2011 SteinriegelWeingut Wohlmuth, Südsteiermark, Österreich -
Wein der WochePinot Noir 2007, Hamilton Russell, Walker Bay, Südafrika -
Wein der WocheSauvignon Blanc 2011, Weingut Hofmann -
Wein der Woche: Côtes du Rhône A. C. »Cuvée Pierre Perrin« 2010Familie Perrin, Rhônetal, Frankreich -
Wein der WocheGrauburgunder Königschaffhauser Vulkanfelsen 2011 -
Wein der WocheEsprit de Grenache 2009, Domaine de Grangeneuve -
Urlaub beim WeinDer Weinherbst ist die beste Zeit, um in Niederösterreich Weinkultur, Genuss und Landschaftserlebnis zu verbinden. Die stimmungsvollsten...Advertorial -
Wein der WocheLump 64, 2011 Weißwein-Cuvée QbA trocken, Max Müller I, Franken -
Wein der WocheDeerfield Zinfandel 2007 Sonoma, Kalifornien -
Wein der WocheCuvée Pierre Perrin 2010 - Famille Perrin, Côtes du Rhône -
Wein der WocheRuppertsberger Spiess, Riesling Grosses Gewächs 2010 -
Wein der Woche2011 Gran Sasso Sangiovese Terre di Chieti -
Moderne Wein-Architektur gesuchtDWI sucht bauliche Einrichtungen und Objekte als Höhepunkte der Weinkultur 2013 -
Wein der Woche: Chardonnay ST 130, Schloss SommerhausenFür das Frankener Spitzengewächs wurde von »Art of Chocolate« eine eigene Schokolade kreiert. -
Niepoorts »Fabelhaft« ist bester Wein DeutschlandsDer Rotwein aus dem Douro Tal führt die Top 100 der erfolgreichsten Weine des Fachmagazins »Weinwirtschaft« an . -
Wein der Woche: Wahrheit Pinot Grigio 2010»stiller stolz lauter dank« - Trinkfreudiges Produkt einer internationalen Zusammenarbeit von Baden (D) bis Kalifornien. -
Weltpremiere: Wein wurde unter Wasser verkostetBei dem kurios-kulinarischen Event wurde Mosel-Riesling aus der Spritze degustiert. Mit VIDEO! -
Prestige-Faktor WeinWein hat Karriere gemacht. Wein ist nicht mehr nur Genuss, sondern inzwischen immer mehr auch Objekt der Begierde, um Status und Renommee zu... -
Wein & Kunst in Berlin: Ornellaia versteigert Raritäten14 Flaschen des Vendemmia d'Artista Ornellaia 2008 L'Energia gestaltet von der Künstlerin Rebecca Horn kommen unter den Hammer. Auch... -
Horst Sauer - Der Wein-Denker im PortraitIn England gilt er als Inbegriff deutschen Winzertums und wurde vielfach ausgezeichnet. In Deutschland hingegen wurde er noch nie als Winzer... -
Gourmetguide Deutschland, Teil 6: Restaurant Wein am RheinIn der Kölner Innenstadt werden 1000 verschiedene Weine kredenzt und einer der wahrscheinlich talentiertesten Jungköche Deutschlands kocht... -
Genuss-Feuerwerk der Extraklasse bei »Wein am Berg«Zum zehnjährigen Jubiläum des weinkulinarischen Top-Events in Sölden gibt sich die Winzer- und Kochelite ein Stelldichein. -
So ein Theater um den WeinUnter dem Titel »es gärt« präsentiert das Deutsche Wein Institut die Wein-Theater-Tournee 2011. -
Einzigartige Wein- und GourmetreisenUnternehmen Sie mit Falstaff und Ruefa Reisen »Reisen für Genießer« -
Wein ist Argentiniens NationalgetränkAnders als bei uns wird von der Politik in Argentinien massiv Stimmung für mehr Weinkonsum gemacht. -
Wein an steilen HängenDie Weinreben in Südtirol haben es gut. Sie stehen an steilen Hängen und blicken auf einmalig schöne Berglandschaften. Zugleich können sie... -
Bald gibt es den ersten Sylter WeinDer Weingarten am Wattenmeer hat das erste Jahr trotz schwieriger Bedingungen gut überstanden. -
Wein-Prominenz auf der MS EuropaVersteigerung von 27-Liter-Großflaschen und eine Tombola brachten 78.000 Euro für bedürftige Kinder – für Winzer und Gäste war es ein... -
Der Wein-Kontinent SizilienIn den letzten zwanzig Jahren hat sich in Siziliens Weinbau einiges verändert. Die lange Zeit vor allem für ihre billigen Verschnittweine...
Rezepte
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Schweinsbäckchen / Mark / RotweinDiesem klassischen Schmorgericht wird durch frische Himbeeren eine fruchtige Note verliehen. -
Pochierte Birne / Portwein / VanillePochierte Birnen sind zart und weich, durch den süßen Portwein bekommen sie eine edle, luxuriöse Note. -
Muscheln, Püree und eine Saucen-Variante des UrsprungsrezeptMuscheln mal anders: Stefan Resch vom Park Hyatt Vienna variiert das Ursprungsrezept durch ein Gemüsepüree und eine mit Safran durchzogene Sauce. -
Orangen-ZabaioneEin cremiges und wärmendes Dessert im Winter tut wahrlich gut. Die Zabaione von Julian Kutos mit Grand Marnier und Marsala verspricht schnellen Genuss für Weinliebhaber! -
Golser WeingugelhupfMit einem „besoffenen Burgenländer“ lässt sich gut Fasching feiern. Vor allem wenn er süß ist und Gugelhupf heißt.
Cocktail-Rezepte
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»Bob Dill'n«»Bob Dill'n« ist ein erfrischender Sommerdrink. -
TikalDieser Drink ist nach der bedeutendsten Maya-Stadt Guatemalas, die ein wenig an Manhattan erinnert, und der Hauptzutat Zacapa aus Guatemala benannt. -
A gentle breeze of SherrySherry ist ein wundervoller Aperitif und (in süßen Varianten) Digestif. Beim Mixen konnte dieser Wein aber nie so richtig Fuß fassen – einige Barkeeper versuchen es dennoch. Mit tollen Ergebnissen. -
Sherry CobblerEin Drink, der bereits im 19. Jahrhundert die Bars beherrschte: der Cobbler. -
Rausch im RauchÜberraschende Kombination: Kubebenpfeffer mit Birnen-Senf-Sauce – als Cocktail. -
Tea-Time-Cocktail »Grey Earl«Infusions sind Spirits, die über längere Zeit aromatisiert wurden – mit Tee, Kräutern und Früchten, die in Alkohol eingelegt werden. -
Spritz SunsetPünktlich zum Sommer wird der Aperol Spritz innoviert. Der rot-goldene Klassiker bekommt eine Frischzellenkur. -
Kult-Drinks für die Seele: Sherry CobblerDiesen Drink könnte man auch Fruchtsalat mit Alkohol nennen. -
Skyfall MartiniEin Rezept von Erik Lorincz aus dem Savoy Hotel in London. -
FroséSlushies liegen voll im Trend – wir haben das Rezept für den aktuell wohl bekanntesten unter ihnen ausprobiert. -
Warmer HippokrasMit der Damenspende des Opernballs 2018 – ein »Reise mit der Sonne«-Tee von Sonnentor – gelingt dieser Gewürzwein aus dem »Rosenkavalier« bestimmt.
Events
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04.
Juni
16
Dinner mit Deutschlands Top-WinzernIm Grand Ferdinand erwartet Sie ein ganz besonderer Wein-Genuss-Abend.Vorbei -
27.
Juli
16
Exklusives Dinner mit Peter GagoPenfolds' Chief Winemaker führt gemeinsam mit Falstaff Chefredakteur Peter Moser durch den Abend im Park Hyatt Vienna.Vorbei -
28.
Juni
16
»Friulano on Tour« KölnDie Weine der italienischen Weinregion laden im KölnSky zu Verkostungen. Eintritt frei!Vorbei
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04.
November
16
Schmidheiny Wine ExperienceEntdecken Sie die exklusive und vielseitige Weinwelt des Schweizer Unternehmers Thomas Schmidheiny im Grand Resort Bad Ragaz.Vorbei -
17.
Oktober
16
#FalstaffBigBottle PartyAm 17. Oktober feiern wir im exklusiven Rahmen des Viennaballhaus 50.000 Facebook Fans. Erfahre hier, wie du mit dabei sein kannst.Vorbei -
17.
März
18
Die Falstaff Big Bottle PartyZum perfekten Einstieg in die ProWein lädt Falstaff am 17. März zum Verkosten und Feiern mit 150 Winzern in das »Boui Boui Bilk« in...Vorbei -
19.
März
17
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19.
März
17
Tasting: Kalabrien: Neue Weine aus dem Süden ItaliensBegeben Sie sich auf vinophile Schatzsuche und entdecken Sie die Weine aus dem Süden Italiens.Vorbei -
19.
März
17
Tasting: Irpinia: Spannende Weine aus dem Hinterland NeapelsWir verkosten die anspruchsvollsten Weine aus dem Süden Italiens.Vorbei -
28.
August
17
Mémoire & Friends on Stage – Swiss Wine Tasting 2017Nach dem Abschied vom Kongresshaus Zürich hat die Elite der Schweizer Winzerinnen und Winzer auch dieses Jahr ihren grossen Auftritt –...Vorbei
Travelguides
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Kroatien: In den Gärten des MeeresKroatiens Urlaubswelt umfasst 6176 mediterrane Küstenkilometer, 1244 Inseln und mindestens so viele Sinnesfreuden. -
Gran Argentina: Vielfalt und unendliche WeiteEines ist Argentinien ganz bestimmt nicht: langweilig. Das Land besticht durch seine Vielfalt und unendliche Weite. -
Genussoase San GalloIn St. Gallen wissen die Leute gute Kost zu schätzen, die Dichte an ambitionierten und herausragenden Restaurants ist hoch. Diese Ecke der Schweiz ist eine echte Genussoase. -
Bologna – Italiens fetter BauchBologna die Stadt der Tortellini, Tortelloni, der Mortadella und des Schinkens. Deshalb wird sie auch »La Grassa«, zu Deutsch »die Fette«, genannt. -
Best of Kulinarik im RheingauAls herausragende Weinregion ist der Rheingau schon lange bekannt, doch wird er auch immer mehr zu einem kulinarischen Ziel. -
Burgenland: Lust auf RustRust ist eine Perle und einer der schönsten Orte am Neusiedler See. Hier leben einige der berühmtesten Winzer des Burgenlandes, und auch kulinarisch ist Rust eine Reise wert.