Mexiko

News

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  02.08.2018

  My City: Mexico City

  Der Architekt Edson R. Castillo, sprach mit LIVING über seine persönlichen Architektur-Highlights seiner Heimatstadt.
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  06.04.2018

  Neues Luxus-Hotel Solaz eröffnet in Los Cabos, Mexiko

  The Luxury Collection Hotels & Resorts eröffnen im Juni 2018 das erste Haus der Marke auf der Baja California. Wir präsentieren erste...
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  27.07.2017

  »La Lucha«: Authentisches Mexiko in Berlin

  Das neue Restaurant von Max Paarlberg bringt Mexiko jenseits von Tex-Mex, dafür mit einer umfassenden Agaven-Destillatsammlung an die Spree.
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  11.07.2017

  »Salt & Silver – Zentrale«: Südamerika surft nach Hamburg

  Johannes Riffelmacher und Thomas Kosikowski eröffnen am 14. Juli einen kulinarischen Heimathafen in Hamburg und wollen schon wieder weiter:...
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  02.02.2017

  Sautters sonderliche Schoppen: Petite Sirah, L.A. Cetto

  Falstaff Deutschland Wein-Chefredakteur Ulrich Sautter stellt in unregelmäßigen Abständen besondere Weine vor. Diesmal: Baja California...
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  21.11.2016

  »Noma«: Next Stop Mexiko

  René Redzepi packt erneut die Koffer und eröffnet ein Open-Air-Restaurant auf Zeit in Tulum auf der Halbinsel Yucatan.
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  02.08.2014

  Buchtipp: Fernweh im Kochtopf

  ¡Viva Mexico! – die exotische wie aromatische Küche aus dem Land der Azteken entdecken. Drei Rezepttipps inklusive!

Rezepte

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  Chili con Carne

  Rezept-Blogger Constantin Fischer präsentiert seine Version des mexikanischen Klassikers.
  Hauptspeise
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  Quesadillas vom Schwein

  Wenn’s mal schnell gehen muss und Sie sich im Winter nach Urlaub in Mexiko sehnen, ist dieses Gericht genau richtig.
  Snack

Cocktail-Rezepte

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  Paradies-Margaritha

  Eine erfrischende und abwechslungsreiche Margaritha, zubereitet mit »Tequila Paradiso«: Dem ersten Schweizer Tequila aus Graubünden.
  Cocktail