Eis

News

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  10.06.2017

  On the rocks: Eiswürfelmaschinen im Falstaff-Check

  Ice, ice baby – zu jeder Zeit und für jeden Drink. Mit ­diesem Versprechen locken Eiswürfelmaschinen. Falstaff hat fünf von ihnen getestet.
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  26.05.2017

  Berlin – neue Eistrends an Havel und Spree

  Der Sommer kommt nun endlich auch nach Berlin – fünf Empfehlungen, wo man in der Hauptstadt schleckend genießen kann.
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  03.05.2017

  Hamburg – neue Eistrends an Alster und Elbe

  Eis von kalten Marmorplatten, Sorbet am Stil, vegan oder klassisch und dennoch kreativ – wir trotzen dem Wetter und blicken auf die...
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  26.07.2016

  »N'Eis« ist Deutschlands beliebteste Eisdiele

  Anke und Julia vom »N'Eis« aus Mainz entscheiden die Abstimmung für sich, »Fontanella« aus Mannheim auf Platz 2.
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  21.07.2016

  Produkttest Vanilleeis: Eiskalt erwischt!

  Die Lieblingseissorte der Deutschen im Falstaff-Test.
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  21.07.2016

  Neues Gütesiegel für italienische Eisdielen

  In Deutschland und Österreich sollten demnächst 30 Betriebe mit dem Siegel »Gelateria Italiana« ausgezeichnet werden.
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  14.07.2016

  Ice Ice Baby: Eismaschinen im Test

  Der Traum vom selbst gemachten Eis auf Knopfdruck: Aber können Eismaschinen den Besuch im Eissalon ersetzen?
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  11.07.2016

  Abstimmung: Wer hat die beste Eisdiele in Deutschland?

  Wo gibt es die kreativste Kreation, den besten Eisbecher, wo wird man am Besten erfrischt? Wählen Sie aus den zehn nominierten Betrieben...
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  06.07.2016

  Eisladen Joschi: »Ich mache Eis wie Omi backt«

  Hamburgs neue Eisadresse setzt bei seinen Eissorten auf Qualität, Saisonalität und Frische.
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  01.07.2016

  Paletas: Handgemachtes Eis am Stiel

  Denise Drenkelfort und Torsten Alberts verkaufen ihre erfrischenden Vitaminbomben im eigenen Laden.

Rezepte

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  Lebkuchen-Soufflé mit Preiselbeereis

  Die Neuinterpretation eines klassischen Dessert-Rezepts von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann
  Dessert
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  Kalbsbries Rumohr von Martin Klein

  Das Team des »Ikarus« interpretiert als Hommage an den großen Koch Eckart Witzigmann eines seiner bekanntesten Rezepte neu.
  Rind
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  Selbstgemachtes Schokoladeneis

  Das vegane Eis mit Cashews und Datteln besteht aus nur fünf Zutaten und ist im Handumdrehen fertig.
  Eis
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  Eiswaffeln

  Was wäre ein erfrischendes Eis oder Sorbet ohne hausgemachte, knusprige Waffeln.
  Dessert
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  Eis-Rezept: Avocado-Kokos-Limette

  Eine Kreation aus dem veganen Eisladen »Veganista« zum Nachmachen.
  Dessert
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  Eis-Rezept: Erdbeere

  Diese vegane Kreation von den »Veganista«-Schwestern kann mit oder ohne Balsamico genossen werden.
  Dessert
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  Eis-Rezept: Mohn

  Vegane Kreation aus dem neuen »Veganista«-Eisbuch.
  Dessert
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  Grand Marnier Sorbet

  Ein erfrischendes Sorbet aus Zitronen, Orangen und Grand Marnier Likör von Food Blogger Julian Kutos.
  Eis
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  Gin Tonic Eis

  Ein Muss für Gin-Fans vom »Beliebtesten Eissalon in Wien 2017«, dem Veganista.
  Eis

Cocktail-Rezepte

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  Wassermelonensorbet-Drink

  Die ideale Erfrischung für heiße Tage
  Rum