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News
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»Food Explorer« startet in DüsseldorfAuf dem Düsseldorfer Carlsplatz werden an zwei »Food Explorer«-Ständen künftig Delikatessen aus aller Welt geboten. Mit Picknick- und... -
10 Jahre Zurheide Gourmet FestivalDas Jubiläum feierte der Düsseldorfer Erlebnis-Supermarkt mit über 20 Sterne- und Spitzenköchen wie Dieter Müller und Roland Trettl sowie... -
FOTOS: Das war die Falstaff Big Bottle PartyVor der ProWein feierte Falstaff mit 150 Winzern und über 1200 Gästen einen fulminanten Auftakt der Jubiläums-Messe in Düsseldorf, erstmals... -
Vorschau auf die Jubiläums-Prowein 2019Was vor 25 Jahren mit 321 Ausstellern und 1.500 Besuchern begonnen hat, geht mit rund 6.800 Ausstellern und 60.000 Gästen ins Jubiläumsjahr. -
Biergenuss im Dreistromland Nordrhein-WestfalenWasser, Malz, Hopfen und Hefe. Diese vier Zutaten zeigen, wie wenig im Grunde nötig ist, um etwas Besonderes zu erschaffen. Mit diesen...Advertorial -
Die Lösung lautet: KöltZwei ehemalige Werber haben ein Bier erfunden, das die besten Zutaten aus Kölsch und Alt vereinigt. Ob es die viel gepflegte Feindschaft... -
Champagner-Galas 2018: Prickelnder Auftakt in DüsseldorfZum ersten Termin der Falstaff Champagner-Galas folgten 400 Gäste der Einladung in das »Living Hotel De Medici« und verkosteten die Weine... -
Top 10: Gänse-Essen im RheinlandIn der Vorweihnachtszeit servieren Restaurants Gänse mit Rotkraut. Zehn Adressen in Köln, Bonn und Düsseldorf, die das umfassende Angebot... -
Toskana on Tour: Dinner mit Marchesi MazzeiOthmar Kiem, Falstaff-Chefredakteur Italien, und Filippo Mazzei führten im Düsseldorfer »Saittavini« und im »Ristorante Acetaia« in München... -
»Symphonie der Genüsse « im Zurheide Feine KostDer Düsseldorfer Supermarkt lud auch in diesem Jahr zu seinem Gourmet-Festival und brachte Genuss und Musik zusammen. -
Restaurant der Woche: Bistro FatalAlexandre Bourgueil mischt in seinem Düsseldorfer Restaurant unaufgeregte, im besten Sinne klassische Bistro-Küche mit sterneverdächtigen... -
Restaurant der Woche: PhoenixIm »Phoenix« muss auf jeden Fall reserviert werden, besonders der Businesslunch ist in Düsseldorf sehr beliebt. -
Kö Schlemmersommer setzt auf japanische MenüsDüsseldorf: Bei der diesjährigen Edition des kulinarischen Happenings servieren Philipp Ferber, Timo Bosch und Sören Wetzig bis 26. August... -
Vertikale und Dinner mit Marchesi MazzeiDie florentinische Adelsfamilie Mazzei präsentiert am 10. und 11. September in Düsseldorf und München gemeinsam mit Othmar Kiem fünf... -
»Breidenbacher Hof« Düsseldorf feiert JubiläumDas Grand Hotel feiert die zehnjährige Wiedereröffnung mit einem Pop-Up des Sylter »Söl’ring Hof« – wir verlosen zwei Tickets für ein Dinner...Advertorial -
Jean-Claude Bourgueil tritt kürzerDer Sternekoch steht nach der Sommerpause nur noch eine begrenzte Zeit selbst am Herd in Düsseldorf und ändert sein Konzept im »Im... -
»The Paris Club«: Neue Rooftop-Bar in DüsseldorfDemnächst feiert das Konzept von Bar-Legende Jörg Meyer im neuen 25hours Hotel in Düsseldorf Premiere. Falstaff bekam eine exklusive... -
Gerolsteiner WeinPlaces: Eiskeller WeinbarSeit 2015 bereichern Dorina Sill und Klaus Wählen die Düsseldorfer Innenstadt mit ihrer Weinbar in Wohlfühlatmosphäre.Advertorial -
Sette Ponti zu Gast im Düsseldorfer »Saittavini«Othmar Kiem und Antonio Moretti Cuseri führten begeisterte Wein-Aficionados durch eine Vertikale mit acht Jahrgängen des renommierten... -
Neuer Zurheide Feine Kost Flagship-Store eröffnetIm Düsseldorfer Crown-Komplex kann man künftig auf 10.000 Quadratmetern aus über 60.000 hochwertigen Feinkost-Produkten wählen. -
Toskana in Düsseldorf: Dinner mit Vertikale der Tenuta Sette PontiFalstaff Chefredakteur Othmar Kiem und Antonio Moretti Cuseri führen im Düsseldorfer »Saittavini« am 10. April durch ein Tasting mit acht... -
Die besten Impressionen der ProWein 2018Spannende Verkostungen am Falstaff-Stand, extravagante Messe-Architektur, beste Stimmung und beliebter Treffpunkt für die Branche. -
FOTOS der Falstaff Big Bottle Party 2018Großformatige Weine von über 130 Winzern, die erste Sekt-Trophy und eine ausgelassen-stilvolle Party: Das war der Falstaff-Start in die... -
Die besten Bars in DüsseldorfDie Stadt am Rheinufer wird einmal im Jahr zum Treffpunkt für Wein-Aficionados aus der ganzen Welt. Unsere Tipps für Nachtschwärmer zur... -
Die besten Gasthäuser und Restaurants zur ProWeinDie ProWein lockt zwischen 18. und 20. März wieder ein vinophiles Publikum nach Düsseldorf, wir haben Tipps für einen kulinarischen... -
Rosenbad und Champagner im Breidenbacher HofDas Düsseldorfer Grand Hotel bietet ein ultimatives Luxus-Valentinstags-Special mit Übernachtung in einer exklusiven Suite und kulinarischem... -
Vorschau auf die ProWein 2018Mit über 6.600 Ausstellern ist die führende Weinmesse bereits heute ausgebucht – Falstaff veranstaltet zum Auftakt wieder die Big Bottle... -
Das war die Küchenparty im Breidenbacher HofDer Küchenchef des Breidenbacher Hof, a Capella Hotel in Düsseldorf lud wieder zur kulinarischen Party mit prominenten Köchen. -
Düsseldorfer »Victorian« geschlossenDas einstige Sternerestaurant bleibt vorerst auf Grund von Instandsetzungsarbeiten geschlossen, wie es weitergeht ist noch unklar. -
Gewinnspiel: Ein Stück Schweiz in DüsseldorfDie SWISS APÉRO Rooftop Bar eröffnet vom 7. bis 24. November in Düsseldorf. Wir verlosen 3x2 Apéro inkl. Wein und Dessert.Advertorial -
Oh, Baby Anna: Alte Bar in neuem GlanzDer Düsseldorfer Gastronom Walid El Sheikh eröffnete am 3. November eine Reinkarnation der beliebten Anaconda Lounge. -
Düsseldorfer »Chrystall«: Pächter abgesprungenMichael Kuchenbecker ist kurz vor der geplanten Übernahme der Gastronomien von Simone Chrystall von seinem Vertrag zurückgetreten, das... -
Hamburger »Nikkei Nine« zu Gast im Breidenbacher HofDie asiatisch-südamerikanische Fusionsküche des Fairmont Vier Jahreszeiten kann vom 3. November bis 2. Dezember auch in Düsseldorf erlebt... -
Champagner-Gala 2017: Prickelnde Momente in DüsseldorfZum Auftakt der jährlichen Falstaff Champagner-Galas kosteten sich in Düsseldorf 450 Gäste durch neue und bewährte Produkte aus der... -
Gewinnspiel: 30 Jahre Selektion Deutscher LuxushotelsAnlässlich des Jubiläums verlosen wir drei Übernachtungspakete in einem der Hotels in Hamburg, Düsseldorf, Köln, Baden-Baden, Heiligendamm,...Advertorial -
»20° Restobar« bringt Mallorca nach DüsseldorfDas neue Restaurant im Andreas Quartier bietet ab 29. September spanische Bistroküche auf Topniveau serviert von Sterneköchin Macarena de... -
High Heels und Genuss: Das Zurheide Gourmetfestival 2017Bei der achten Auflage des Feinschmecker-Events standen die Frauen im Mittelpunkt – sowohl bei der Kulinarik als auch auf dem Catwalk.Advertorial -
Die Spitzengastronomie auf der Chef-Sache Düsseldorf 201750 Top-Referenten rockten die drei Bühnen des Avantgarde Cuisine Festivals. -
40 Jahre Spitzengastronomie: Bourgueil im Interview1977 legt der Spitzenkoch »Im Schiffchen« den Grundstein für seine herausragende Karriere. Im Gespräch mit Falstaff blickt der Franzose auf... -
Fine Food Festival im Düsseldorfer Kö-BogenVom 8. bis 10. September laden Düsseldorfer Kö-Gastronomen zu einer kulinarischen Rundreise. -
Zurheide goes High Heels: Letzte Tickets gewinnen!Das bereits ausverkaufte Feinschmecker-Spektakel wartet 2017 mit Spitzenköchen und einem Catwalk von und mit Model Jorge González persönlich...Advertorial -
Save the date: Champagner-Galas 2017An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, der Eintrittskarten-Vorverkauf... -
Chef-Sache kommt nach DüsseldorfDas internationale Gastronomie-Symposium kommt mit Referenten wie Thomas Bühner, Billy Wagner und Arnaud Marchand am 17. und 18. September... -
Einblicke ins neue 25hours Hotel in DüsseldorfDie Bauarbeiten für das neue Hotel mit dem Beinamen »Das Tour« liegen im Zeitplan, im Frühjahr 2018 wird eröffnet. -
Top 10 Tipps zum Tour de France Start in DüsseldorfDer Grand Départ findet nach langer Zeit wieder in Deutschland statt, wir haben die besten französischen Restaurants, Bistros, Cafés und... -
Restaurant der Woche: PhoenixMit solider Küche und elegantem Interieur überzeugt das »Phoenix«, das in einem stadtbekannten Düsseldorfer Bürohochhaus ansässig ist. -
Electro-Swing-Nights in der Capella BarDie Bar des Breidenbacher Hofs wird noch an vier Terminen in diesem Jahr zur Zeitmaschine und zelebriert die goldenen 20er-Jahre. -
Kulinarisches Duo in DüsseldorfDas kleine Düsseldorfer Gourmet-Festival widmet sich in seiner zweiten Auflage neben der heimischen auch der französischen Kulinarik. -
Philipp Wolter neuer Küchenchef im »Phoenix«Der Koch übernimmt gemeinsam mit seiner Frau die Leitung von Restaurant & Bar im Düsseldorfer Dreischeibenhaus. -
Restaurant »Reul's« im Derag Livinghotel Düsseldorf eröffnetSternegastronomin Agata Reul hat gemeinsam mit ihrem Mann Bertold ein Restaurant eröffnet, Küchenchef ist Takuji Matsunaga. -
FOTOS von der Falstaff Big Bottle PartyGroßartige Stimmung am Vorabend der ProWein 2017: Großflaschen von über 130 Winzern, coole Musik und die besten Gäste der Weinwelt. -
FOTOS: Das war die ProWein 2017Weltstar Sting als Winzer, spannende Verkostungen am Falstaff-Stand, extravagante Messe-Architektur, beste Stimmung... -
»Grand Étoile«: Stilvolle europäische Küche in DüsseldorfDas neue Restaurant von Sascha Eschengerd bringt einen Hauch 20er ins futuristische Delta D. -
Die ProWein 2017 in DüsseldorfDas Verkostungs-Programm am Falstaff-Stand in der Halle 13 und die Falstaff Spezial-Ausgabe zum Download! -
Haiou Zhang: CD-Präsentation mit Pommery-GenussAnlässlich seiner neuen CD »Fingerprints« kommt der Virtuose nach Deutschland, Pommery lädt zum Champagner-Empfang. -
Bosch neuer Küchenchef im InterContinental DüsseldorfDer 35-Jährige übernimmt die kulinarische Leitung im Business- und Lifestyle Hotel an der Königsallee. -
»Kulinarische Intelligenz« im Düsseldorfer GenussmonatZum vierten Mal bieten Spitzenköche der Rheinmetropole im Februar Kochkunst in fünf Gängen zum Top-Preis von 69 Euro. -
Jamie Oliver und Tim Mälzer eröffnen am Flughafen DüsseldorfDie Restaurants der beiden Fernsehköche eröffnen am 11. Februar und bereichern den »Erlebnisflughafen«. -
Restaurant der Woche: NagayaDas »Nagaya« in Düsseldorf ist anders. Auf beglückende Weise. Anständige Weinkarte, sehr zuvorkommender Service und natürlich die Küche von... -
Große Fische bei der Küchenparty im Breidenbacher HofZur Küchenparty in Düsseldorf genossen 400 Gäste die kulinarischen Leckerbissen der Gast- und Sterneköche. -
Österreichischer Käse auf PartnersucheIm Düsseldorfer »D’VINE« wurde eindrucksvoll demonstriert, wie vielfältig die Getränkebegleitung zu Käse sein kann. -
Join the Fusion im Breidenbacher Hof DüsseldorfDer Starkoch Justin Quek aus dem Restaurant »Sky on 57« in Singapur kocht temporär im Breidenbacher Hof in Düsseldorf, wir verlosen zwei...Advertorial -
Champagner-Gala Düsseldorf: Prickelnde Premiere im MediciDie erste von drei Falstaff Champagner-Galas begeisterte mit Champagne-Seminaren und Austerngenuss in Düsseldorf. -
So war es auf dem Zurheide GourmetfestivalWie es aussieht, wenn Sylt in Düsseldorf gastiert, davon konnten man sich im Feinschmecker-Supermarkt ein Bild machen! -
Sir Walter Bar eröffnet in DüsseldorfAm 23. September eröffnet die dritte Bar von Walid El Sheikh gegenüber der Deutschen Oper mit einer 30 Meter langen Bar. -
Kulinarisches Heimspiel: So geil isst DüsseldorfDrei Wochen lang können typische Düsseldorfer Gerichte in siebzehn Top-Restaurants probiert werden. -
»Pure Pastry«: Feine Pâtisserie in DüsseldorfAb 1. September versüßt Tim Tegtmeier den Wochenmarkt am Düsseldorfer Carlsplatz mit seinen Kreationen. -
Christian Schmidt neuer Küchenchef im »Sansibar«Der Spitzenkoch übernimmt ab sofort die Küche des Düsseldorfer Restaurants im Kö-Bogen. -
Save the date: Champagner-Galas 2016An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, der Vorverkauf startet im... -
Exklusives Gewinnspiel: Tickets für Champagner-Galas gewinnen!An drei Terminen im Oktober kann in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin wieder Champagner verkostet werden, Sie können schon jetzt Tickets...
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Champagner-Galas 2016Im Oktober können Champagner-Häuser in Düsseldorf, Stuttgart und Berlin ihre Produkte einem fachkundigen und hochkarätigen Publikum...
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»Bread&Roses«: Spaß am guten EssenVolker Drkosch und Michael Noack haben ihr neues Projekt in Düsseldorf gestartet. -
»Nenio«: Fine-Dining-Bar in DüsseldorfBastian und Lena Falkenroth eröffnen ein Schwesterlokal des »U.« und garantieren hautnahes Kocherlebnis. -
Ursula Haslauer von Champagne-Winzern ausgezeichnetDie Falstaff Deutschland Herausgeberin erhält das Ehrendiplom der »Corporation des Vignerons de Champagne Saint-Vincent«. -
Top 10 Gasthäuser und Restaurants in DüsseldorfDüsseldorf wird zum Mekka für Weinliebhaber, wir haben Tipps für den lukullischen Genuss!
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Top 10 Bars in DüsseldorfWohin nach einem Tag voller vinophiler Verlockungen der ProWein? Wir haben zehn Tipps! -
Gerolsteiner WeinPlaces: D'VineAuch nach der Neuausrichtung hat der WeinPlace eine überzeugende Auswahl von über 350 Weinen.Advertorial -
The Fritz: Neuer Hotspot in DüsseldorfDas Hotel-Restaurant-Bar-Projekt eröffnet im Frühjahr mit Volker Drkosch in der Küche. -
Saittavini Düsseldorf bekommt mehr PlatzMichelangelo Saitta erweitert seine Vinothek, ungestörter Betrieb trotz Umbauarbeiten ab Juli.
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Wiener Kaffeehaus in DüsseldorfIm De Medici werden an ausgewählten Terminen Kaffee- und Kuchenspezialitäten serviert.
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Champagner Galas 2015: Stilvoller Genuss in DüsseldorfAn Tag zwei der Champagner Galas wurde im Wirtschaftsclub Düsseldorf verkostet. -
»Rhein Connection«: Elsässer Weine in DüsseldorfBei dem exklusiven Tasting trafen Elsässer Weine auf regionale Spezialitäten der Rheinebene.Advertorial -
»VeggieWorld«: Fleischloses Essvergnügen in DüsseldorfAuf der Messe stehen vegetarische und vegane Trends für drei Tage im Mittelpunkt. -
Gourmet-Gipfel in Düsseldorf mit 30 Sterneköchen»Zurheide Feine Kost« wurde auf 6.000 Quadratmetern zur Schlemmermeile für 1.500 Gäste. -
Sterne-Koch Volker Drkosch bleibt in DüsseldorfDer ehemalige Küchenchef des berühmten Restaurants Victorian startet neues kulinarisches Projekt in der Rheinmetropole. -
Das Gourmet Festival in Düsseldorf wächstDas Genießer-Event bietet in diesem Jahr so viel Abwechslung wie selten zuvor. -
»Hausmann's« eröffnet in DüsseldorfTim Mälzer und Patrick Rüther bieten modern interpretierte Hausmannskost. -
«Davidoff Tour Gastronomique» 2015 in DüsseldorfErleben und genießen Sie am 11. Juli mit Davidoff das gewisse Etwas mit allen Sinnen. -
ProWein 2015 in Düsseldorf wird noch größerDie größte Weinmesse der Welt hat für ihre kommende Ausgabe einige interessante Neuigkeiten auf Lager. -
Champagner-Galas: Glanzvoller Abend in DüsseldorfDer Wirtschaftsclub Düsseldorf war die zweite Station der Falstaff-Champagnergalas. Die Champagnerfreunde erlebten hier exklusive Stunden im... -
Sieg bei Cocktail-Wettbewerb geht nach DüsseldorfMarcel Dalbeck aus der Beuys Bar gewann in Berlin den Bewerb »Marie Brizard meets DV7«. -
Falstaff präsentiert Weinverkostung mit Nik Weis bei Hollmann in DüsseldorfBei Hollmann in den Düsseldorfer Schadow Arkaden findet am 30. November ein ganz besonderes Tasting mit Nik Weis vom renommierten Weingut... -
Weihnachtsmarkt DüsseldorfDüsseldorfs Innenstadt verwandelt sich in der Adventszeit in ein vorweihnachtliches Einkaufsparadies. -
Hans Mahr in Athen, Peking, Palma und DüsseldorfGefunden: Steuern zahlende Griechen, schlechte Taxifahrer am Rhein und in Shanghai, fast perfekte »echte« Peking-Ente und kulinarische... -
Hans Mahr in Rio de Janeiro, Stromburg, Miami und DüsseldorfIn Rio de Janeiro gibt’s mehr als nur Steaks. Johann Lafer engagiert sich für seine Schulmensa. In Miami dominieren Restaurantketten....
Events
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Oktober
19
Champagner-Gala 2019 in DüsseldorfDie erste Station der Falstaff Champagner-Galas ist Düsseldorf.Save the Date -
19.
März
19
Tasting: Romagna Sangiovese DOC – Von den Hügeln bis zum MeerBegeben Sie sich mit Falstaff-Italien-Chefredaktuer Othmar Kiem auf vinophile Entdeckungsreise in die Romagna.Vorbei -
19.
März
19
Tasting: Wieviel Blaufränkisch steckt im Lemberger?Verkosten Sie gemeinsam mit Dr. Ulrich Sautter unterschiedliche Lemberger- und Blaufränkisch-Stile und gehen Sie der Frage auf den Grund!Vorbei -
18.
März
19
Tasting: Vielfältige Rosés aus AnjouTasting auf Englisch! Elizabeth Gabay MW, Expertin in Sachen Rosé, stellt die Vielfalt der Roséweine aus der Trendregion Anjou in den...Vorbei -
18.
März
19
Tasting: Numanthia – Der Schatz von ToroVerkosten Sie mit Lucas Löwi, dem Direktor der Bodegas Numanthia, den handgeschliffenen Diamant aus der aufregendsten Weinregion Spaniens.Vorbei -
17.
März
19
Tasting: Die besten Lagenrotweine CarnuntumsFolgen Sie Falstaff Chefredakteur Peter Moser bei einer Vergleichsprobe vom grandiosen Jahrgang 2015 in die besten Lagen Carnuntums.Vorbei -
17.
März
19
Tasting: Languedoc trifft JapanIn der Masterclass werden französische Weine zu japanischen Sushi serviert.Karten verfügbar -
17.
März
19
Tasting: Quinta do ParalClaudia Stern, Sommelière und Genuss-Botschafterin, präsentiert das Familienprojekt im Alentejo.Vorbei -
17.
März
19
Tasting: Die unerwartete RotweinreiseVerkosten Sie mit Margareth Henriquez, Präsidentin LVMH Estates & Wines, das Beste aus großartigen Terroirs verschiedenster Regionen der...Vorbei -
16.
März
19
Die Falstaff Big Bottle PartyZum perfekten Einstieg in die Jubiläums-ProWein lädt Falstaff am 16. März zum Verkosten und Feiern ins Stahlwerk nach Düsseldorf.Vorbei -
25.
Oktober
18
Genussvolle Entdeckungsreise ins BordeauxKommen Sie dem Bordeaux im Mövenpick Weinkeller Düsseldorf ganz nahe und genießen Sie Wein und Kulinarik vom Feinsten.Vorbei -
10.
September
18
Vertikale und Dinner mit Marchesi Mazzei in DüsseldorfDie florentinische Adelsfamilie Mazzei präsentiert am 10. September gemeinsam mit Falstaff Wein-Chefredakteur Italien Othmar Kiem fünf...Vorbei
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19.
März
17
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19.
März
17
Tasting: Kalabrien: Neue Weine aus dem Süden ItaliensBegeben Sie sich auf vinophile Schatzsuche und entdecken Sie die Weine aus dem Süden Italiens.Vorbei -
19.
März
17
Tasting: Irpinia: Spannende Weine aus dem Hinterland NeapelsWir verkosten die anspruchsvollsten Weine aus dem Süden Italiens.Vorbei -
10.
Oktober
16
Champagner-Gala 2016 in DüsseldorfPrickelnder Champagner-Genuss im Derag Livinghotel De Medici.Vorbei