News
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Top 10 der besten Burger-Lokale in BerlinFast Food war gestern: Die Burger-Lokale setzten auf ausgefallene Kreationen mit teils exquisitem Fleisch. Unsere Top Ten in Berlin! -
Alles Wild bei »Edelsatt« – jetzt auch im KaroviertelSebastian Kaempfert und Johann Jenquel wagen mit ihrem Wildfleisch-Burger-Konzept den Sprung über die Hamburger Alster. -
On Fire: Das Gourmet-Duell am GrillLIVING läutet die Barbecue-Season ein und hat drei Gourmet-Experten zum heißen Duell an die Griller gebeten. Die Wahl der Waffen haben wir... -
»Sal's Kitchen«: Steaks, Burger und Sushi in KölnSaloum Doucouré tobt sich auf seiner kulinarischen Spielwiese aus und macht anspruchsvolle Gourmets glücklich. -
»Burger Unser«: Burger-Bibel für Brat-BegeisterteHubertus Tzschirner zeigt, dass Burger perfekt für die gehobene Gastronomie geeignet sind und bringt zur Untermauerung gleich ein ganzes... -
BBQ-Roadtrip im »Lone Star State« TexasBBQ, das ist purer Genuss ohne Etikette. Das saftige Fleisch mit rauchigem Aroma und feuriger Würze liegt wie nie zuvor im Trend. -
Hamburg: Aus Fastfood wird »good food«Imageschaden ade: Diese drei Neueröffnungen überzeugen mit guten Burgern und pulled meat. -
Rezepttipps: Burger mal 3Drei kreative Interpretationen des Fast-Food-Klassikers zum Nachkochen. -
Tipps und Adressen: ChicagoHier finden Sie die besten Restaurant-Tipps für die drittgrößte Stadt der USA. -
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Handgemacht und gut: Top 10 Hamburger in HamburgVom Food-Truck bis zum Restaurant: Die besten Burgerläden der Hansestadt auf einen Blick.
Rezepte
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Sliders mit Pulled PorkDas Schweinefleisch wird 1 Tag lang mariniert und dann für 12 Stunden bei niedriger Temperatur im Ofen gegart. -
Steakfleisch-Burger Uruguay mit BBQ-SauceWiesbauer Gourmet teilt mit uns das Geheimnis einer schmackhaften BBQ-Sauce, die perfekt zu einem Steakfleisch-Burger passt. -
Veggie BurgerEin Burger ohne Fleisch?! Julian Kutos erklärt wie der perfekte Veggie Burger gelingt. -
Burger mit Mango & WildkräuternBurger-Kreation mit fruchtigem Twist, frischen Kräutern, selbst gemachter Mayonnaise und Feta Käse. -
Saftiger Burger mit SellerieDiese Burger-Kreation wird mit gebratenem Sellerie, Fenichel und Belper Knolle zu einem besonderen Genuss. -
Double Cheese Burger mit KakiDie Burger-Variante bekommt durch die Kaki eine fruchtige Komponente und wird außerdem mit Bittersalat und Jungzwiebel kombiniert. -
Burger mit Kumquats und WachtelspiegeleiDieser Burger bekommt durch saftige Kumquats und Wachteleiern seinen besonderen Touch. -
Brioche Burger BunsBurger schmecken am besten mit selbstgebackenen Brioche Buns. -
HamburgerEin klassischer Hamburger ist in Kombination mit frisch faschiertem Rindfleisch und einer Cocktailsauce mit Cognac eine feine Sache. -
Lamm Feta BurgerWie man diesen deliziösen Lamm Feta Burger zubereitet, kann hier nachgelesen werden. -
Brioche-Bun & Burger mit Tomaten-RelishMit diesem saftigem Burger von Brian Patton werden Sie jede Grillparty rocken! -
Burger mit Steinpilzen, Tomaten und Pesto-MayonnaiseDiese Rezept-Komposition von Weber-Stephen macht Lust auf einen Grillabend mit Freunden. -
Chicken BurgerMit selbst frittierten Pommes als Beilage und einem Wachtelei wird diese Burger-Kreation zum Genuss. -
Burger / Kürbis / LauchEine herbstliche Burger-Variante von Constantin Fischer. -
Vollkorn Burger / Pilze / EiSelbst gemacht schmeckt’s doch am besten – vom Bun bis zum Pattie steckt diese Burger-Kreation voller Geschmack! -
Mie-BurgerAsiatisch angehauchtes Burger-Rezept mit Buns aus Mie-Nudeln aus dem Kochbuch »Burger Unser«. -
Bangkok BurgerExotischer Burger-Tipp mit Weißfisch-Patty und Schweinebauch aus dem Kochbuch »Burger Unser«. -
The Jamaican JerkKaribischer Genuss mit dem Jamaica Jerk aus dem Burger-Kochbuch »Burger Unser«. -
Beef New York BurgerDer Klassiker aus Rindfleisch wird mit Ziegenkäse und Rucola serviert. -
Lamm-BurgerZum saftigen Lammfleisch gesellt sich grüner Spargel. -
Pulled Pork BurgerSaftiges Schweinefleisch mit zweierlei Kohl und grüner Apfel sorgt für die fruchtige Note. -
Mein Berliner BurgerRezept-Blogger Constantin Fischer hat diesen etwas anderen Genuss in Schichten kreiert. -
Mediterrane BurgerMax Haupt-Stummer ist Experte für Retail-Architecture und mag's unkompliziert: Sein Rezept für mediterrane Burger passt da genau ins Rezept. -
Italienischer Burger: Rindfleisch / Prosciutto / Büffelmozzarella / Tomaten ConfitFalstaff Rezept-Blogger Julian Kutos serviert eine italienische Variante des Klassikers. -
Rote Rübe / BurgerDiese Burger-Variation wird mit geschmorten Zwiebeln und einer erfrischenden Joghurtsauce verfeinert. -
Waffelburger / Filet / ZwiebelWaffeln mal anders: Mit dieser Burger-Variante ist für den gewissen Wow-Effekt gesorgt. -
Multiburger / Ente / RotkrautEin Espuma und Chips aus Entenhaut geben diesem Burger das gewisse Etwas. -
Mini Premium Cheeseburger mit Cheddar und RemouladeEin Rezept aus dem Oscar-Menü 2014 von Hollywood-Koch Wolfgang Puck.