News
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Daydrinking: Rezepttipps und Best of SpritzIn Zeiten der Dauer-Lockdowns wurden die Nächte zu Tagen – schon am Nachmittag werden die ersten Drinks gemixt. Ein Boom, der vor allem auch... -
Barguide 2021: Die besten Bars in DeutschlandFOTOS: Die Hamburger »Puzzle Bar« ist die Neueröffnung des Jahres, das Stuttgarter »Jigger & Spoon« wird als American Bar ausgezeichnet und... -
»Liquid Market« erobert München und BerlinDas beliebte Cocktail-Festival überschreitet erstmals Grenzen: 2020 wird nicht nur in Wien und Linz, sondern auch in München und Berlin... -
Whisky: Mythen und winterliche RezepteOb älterer Whisky tatsächlich hochwertiger ist und ob ihn wirklich hauptsächlich ältere Männer trinken, darüber klärt Bartender Eyck... -
Große Solidarität mit Charles SchumannAnlässlich einer Preisverleihung geriet die Bar-Ikone ins Feuer einer metoo-Debatte. Dabei sind die Vorwürfe mehr als fraglich, von der... -
»Schumann's« ist beste High Volume Bar 2019Die Münchner Bar von Charles Schumann wurde in New Orleans zum zweiten Mal nach 2014 im internationalen Vergleich ausgezeichnet. -
Sembo Amirpour ist World Class Bartender Germany 2019Der Bartender aus dem Bonner »The Old Jacob« entschied das Finale in Berlin für sich und tourt ab Herbst als Botschafter durch Deutschland. -
Stephan Hinz ist »Best Innovator«Der Kölner Gastronom und Barexperte wurde auf Kuba als weltweit wichtigster Innovator ausgezeichnet. -
Orlando Marzo ist der beste Bartender der WeltDer Australier hat sich durchgesetzt und holt sich in Berlin als zehnter Kandidat den Titel »WORLD CLASS Bartender«. -
André Zauner serviert den perfekten Nikka Whisky DrinkDer Bartender aus der Provocateur Bar in Berlin konnte den Wettbewerb »Nikka Perfect Serve« für sich entscheiden. -
Unüberbiet-Bar: Die Sieger des neuen Bar- und SpiritguidesZu den Siegern des neuen Bar- & Spiritsguides gehören Betty Kupsa, »Becketts Kopf«, »Guts & Glory«, die »Twist Bar« sowie Volker Seibert. -
Bar Convent Berlin feiert weltweiten BarboomZum 10-jährigen Jubiläum herrschte reger Besucherandrang, Bartender aus der ganzen Welt feierten »Bartender's christmas«. -
Barexperte Stephan Hinz im Word-RapDer Barkexperte aus der Kölner Bar Little Link weiß, welcher Cocktail am Besten zur kräftigen Bratwurst passt. -
»Made in GSA«: Bartender mixen um den TitelBis zum 20. Januar können Bartender aus Deutschland, der Schweiz und Österreich ihre kreativen Rezepturen einreichen.
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David Rios ist der beste Bartender der WeltDer Spanier mixte sich beim Finale der Diageo World Class zum Sieg.
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Der World Class Bartender 2012 kommt aus AustralienTim Philips macht dem »Hemmesphere« in Sydney alle Ehre und wird von Diageo Reserve zum Bartender des Jahres gekürt.
Cocktail-Rezepte
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Tennessee Mint SmashBartender Daniel Schober bereitet mit Rye Whiskey, Zitronensaft und frischer Minze einen erfrischenden Cocktail zu. -
Fleur de XVReinhard Pohorec kreiert einen blumigen Drink mit Chivas Regal Whisky und Lillet Blanc. -
Symphony of GrapesHennessy X.O. Cognac wird mit Pisco und Salzlösung zu einem eleganten Cocktail verrührt, der Straight Up serviert wird. -
Gentlemen ClubAus »Tennessee Rye« Whisky, Limettensaft und Himbeeressig mixt Bartender Daniel Schober einen erfrischend-fruchtigen Cocktail. -
Jack’s HookBarkeeper Daniel Schober wandelt den Cocktailklassiker »Red Hook« mit »Tennessee Rye« Whiskey und Orangenaroma ab. -
Coffee NegroniHaselnussschnaps und Coffee Bitters – mit diesen Zutaten wandelt Bartender Alexander Batik den Kult-Cocktail Negroni ab. -
CA3 NegroniDiese Variation des Negroni-Cocktails wird mit Kamillen Bitters zubereitet und mit getrockneten Blüten serviert. -
Amore Amaro»Bittere Liebe«: Vielleicht macht die Negroni-Variation mit Kräuterlikör von Gianni Caccia solche Angelegenheiten erträglicher. -
Amour FouRot wie die Liebe: Bartender Sigrid Schot interpretiert den klassischen Negroni mit Rosenasche und Esprit de June neu. -
Gorgon's NegroniGorgonzola im Cocktail: Eine Variation des Negroni von Bartender Adrian Perez de Siles Martinez.