News
-
Weinlese in Baden beginntNach der ersten Lese für Federweißer, Sektgrundweine und frühreife Rebsorten beginnt ab 7. September 2020 im sonnenverwöhnten Baden die... -
Die Top 10 Weinhotels in DeutschlandFür den nächsten Urlaub in den Weinbergen haben wir zehn Tipps aus den deutschen Anbaugebieten zusammengestellt! -
Baden: Ertragreiche erste WeinleseDie Hauptlese hatten die Badener Winzer für Anfang September geplant. In Gengenbach-Offenburg wurde jedoch bereits geerntet: Die Sorte... -
Publikumswein 2020: Die Shelter Winery im PorträtKaum eine Sorte ist so diffizil in Weinberg und Keller wie der Spätburgunder. Silke Wolf und Hans-Bert Espe von der Shelter Winery ist eds... -
Falstaff WeinTrophy 2020: Die nominierten WinzerAm 28. Februar lädt Falstaff wieder zur beliebten WeinTrophy auf Schloss Hugenpoet und kürt unter anderem den »Winzer des Jahres«. -
Falstaff WeinTrophy 2020: Die nominierten SommeliersAm 28. Februar lädt Falstaff wieder zur beliebten WeinTrophy auf Schloss Hugenpoet und kürt unter anderem den »Sommelier des Jahres«. -
Falstaff WeinTrophy 2020: Die nominierten Newcomer des JahresAm 28. Februar lädt Falstaff wieder zur beliebten WeinTrophy auf Schloss Hugenpoet und kürt unter anderem den »Newcomer des Jahres«. -
Weihnachtsmarkt in Baden-Baden bis Januar geöffnetWer auch nach Weihnachten noch Lust auf Glühwein und Lebkuchen hat, kommt vor dem Kurhaus in Baden-Baden voll auf seine Kosten. -
»Wine goes Party« – Tickets gewinnen!Feiern, wo sonst der Wein lagert und reift, kann man am 31. Oktober im VDP-Weingut Heitlinger im badischen Östringen-Tiefenbach.Advertorial -
Karlsruhe – Kulinarische FächerstadtDer Badener gilt als gemütlich. Und zwar zu Recht! Das spürt – und schmeckt – man in Karlsruhe an fast jeder Ecke.Advertorial -
Fritz Keller als DFB-Präsident nominiertDer Winzer und Gastronom hat gute Chancen, am 27. September zum Nachfolger von Reinhard Grindel gewählt zu werden. -
Dieter Meier: Meat & Greet im CasinoDer Tausendsassa kommt in das Casino Baden-Baden und serviert mit Schweizer Charme zu einem fünfgängigen Menü im »The Grill« Anekdoten aus... -
Gewinnspiel: Tickets für »Die Badische« gewinnen!Bekenntnis zur badischen Heimat mit den hochwertigen Erzeugnissen Wein, Spirit und Kulinarik – wir verlosen 10x2 Tickets für die Weinmesse...Advertorial -
Falstaff WeinTrophy 2019: Die nominierten WinzerAm 22. Februar lädt Falstaff wieder zur beliebten WeinTrophy auf Schloss Hugenpoet und kürt unter anderem den »Winzer des Jahres«. -
Gerolsteiner WeinPlaces: DrexlersFreiburgs Weininstitution mit saisonaler Küche und kompetentem WeinTeam.Advertorial -
Falstaff Bar- und Spiritsguide: Die besten BarsFünf Kategorien, fünf Sieger: »Les Fleur Du Mal« (American Bar), »Roomers Bar« (Hotelbar), »Rotkehlchen« (Restaurantbar), »Die Blume von... -
Gewinnspiel: Übernachtung mit Dinner im neuen »Fritz & Felix«Genießen Sie einen Aufenthalt im »Brenners Park-Hotel & Spa« mit exklusivem Dinner rund um den Luxusgrill im neuen Food-Hotspot!Advertorial -
Weingut Franz Keller hat Kollektion des JahresIm angesehenen Kaiserstühler Weingut vollzieht sich der Generationenwechsel – Friedrich Keller jr. spitzt die Stilistik, für die das Weingut... -
LIVING hearts: Shower MärchenSteigen die Temperaturen, braucht es Abkühlung. LIVING holt für Sie die gefragtesten Outdoor-Brausen vor den Duschvorhang. -
Weinsommer im SüdenVon der Sonne verwöhnt und von Kennern geliebt: Im »Weinsüden« Baden-Württemberg sorgen zahlreiche Weinfeste für genussvolle Abkühlung in...Advertorial -
»Fritz & Felix« eröffnet im Brenners Park-HotelDas Grandhotel in Baden-Baden wurde mit dem von Nenad Mlinarevic entwickelten Gastronomiekonzept einer kulinarischen Modernisierung... -
Klingelberger 1782 – einzig in DeutschlandDer Wein trägt den Namen der Lage, seine Geschichte ist beispiellos. Am 13. Juli von 16 bis ca. 20 Uhr kann man die Riesling-Legende in...Advertorial -
Streifzug durch den PeloponnesIdyllische Badebuchten, antike Tempel und viele rustikale Tavernen. Dazwischen Luxushotels und moderne Resorts: Peloponnes. -
Gewinnspiel: Tickets für die Badische Weinmesse 2018Der Besuchermagnet lockt auch in diesem Jahr wieder mit einer breiten Palette Badischer Weine und Spirituosen nach Offenburg, wir verlosen...Advertorial -
Weingut Michel ist 20. Mitglied des VDP BadenDas Weingut vom Kaiserstuhl zählt fortan dank seines Facettenreichtums und der konstanten Qualität der Weine zu den Deutschen... -
Gewinnspiel: Baden-Württemberg Classics in der STATION BerlinWeinbaubetriebe und Jungwinzer aus Baden und Württemberg präsentieren am 28. und 29. Oktober 2017 ihre Vielfalt, wir verlosen 3x1...Advertorial -
Die besten Restaurants in FreiburgBooking.com hat die Nummer eins der Food-Städte in Deutschland gekürt – die besten Adressen der Universitätsstadt in der Falstaff-Datenbank! -
Weissen-Rat: Top 10 europäische WeißweineEuropas Weißweine haben einiges zu bieten. Drei Falstaff-Experten verraten ihre Highlights aus fünf Ländern. -
Ihringer Weinkost: Chardonnay im FokusBei der vierten Auflage des Weinfestes am 28. Mai können die Weine von insgesamt 21 Betrieben verkostet werden. -
Ein kühner Erneuerer: Konrad SalweyImmer Burgunder, immer trocken: Mit dieser unverwechselbaren stilistischen Handschrift wurde Konrad Salwey zum Falstaff Winzer des Jahres... -
Badische Weinmesse lockt nach OffenburgNeben Weinen aus der Region rückt die Messe auch badische Spirituosen und kulinarische Erlebnisse in den Mittelpunkt.Advertorial -
Chardonnay aus Baden: Das FindelkindSeit 1990 ist Chardonnay in Baden zugelassen. Doch in den Weinbergen stand die Burgundersorte schon viel länger – teils aus Versehen, teils... -
Weingut Nägelsförst: Edle Weine aus BadenDer einstige zisterziensische Ansitz ist heute ein Weingut mit hochwertigen Terroirs und einem jungen Team.Advertorial -
Stefan Rinklin: Burgunder ohne EffekthaschereiPortrait: Der Winzer sorgt gemeinsam mit seiner Frau am Kaiserstuhl für exzellente Weine. -
Wine goes Party – Kellerweinprobe und »Kraichgau-Groove«Feiern, wo sonst der Wein lagert und reift, kann man bei »Wine goes Party« am 31. Oktober im Weingut VDP-Heitlinger im badischen Kraichgau...Advertorial -
Tim Raue eröffnet »Brasserie Colette« in KonstanzNach der offiziellen Eröffnung am 23. September nimmt die »Brasserie« ab 1. Oktober den regulären Betrieb auf. -
Neu im Casino Baden-Baden: »The Grill«Mit den umfangreichen Umbauarbeiten des Casinos Baden-Baden kamen neue Gastronomiekonzepte dazu. -
Magdalena Malin regiert künftig das Weinland BadenDie Meersburgerin überzeugte die Fachjury und löst als 67. Weinkönigin Isabella Vetter ab. -
Sauvignon à la AllemandeDer Sauvignon boomt in Deutschland: In den letzten fünfzehn Jahren stieg die Anbaufläche von null auf nahezu tausend Hektar. Doch wie steht... -
Alles Müller! Später Ruhm für die weiße RebsorteFalstaff stellte in einer Blindprobe die Frage: Wie gut ist der Müller-Thurgau heute? -
Die besten Gasthäuser im Weinbaugebiet BadenIm Falstaff Weinguide stellen wir gemeinsam mit Winzern der jeweiligen Region die besten Genussadressen vor. -
Badische Weinmesse: Genuss pur in OffenburgBegeben Sie sich auf eine kulinarisch-oenologische Entdeckungsreise durch 1000 Weine aus Baden und Portugal. -
Fritz Keller im Porträt: Schwarzer Adler vom KaiserstuhlFritz Keller wird für sein Lebenswerk ausgezeichnet. Hohes Qualitätsbewusstsein, Authentizität und Gastfreundschaft sind seine Eckpfeiler.
Rezepte
-
Rehrücken mit Gewürzcrumble, Sanddornbeeren, Ingwer-Schalotten-Sauce und Rote Bete-WaffelnEin Rezepttipp aus dem deutschen Weinanbaugebiet Baden von Jörg Sackmann, Romantikhotel Sackmann aus Baiersbronn.
Travelguides
-
Streifzug durch den PeloponnesIdyllische Badebuchten, antike Tempel und viele rustikale Tavernen. Dazwischen Luxushotels und moderne Resorts: Peloponnes.
-
Baden-Baden: Neue kulinarische LeuchttürmeKurstadt, Ärztestadt, Casinostadt – Baden-Baden war bislang alles andere als hip. In den vergangenen Jahren hat sich hinter der hübschen Fassade aber viel getan.