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Bordverpflegung: Lufthansa kooperiert mit »dean&david«Die Lufthansa setzt auf Snacks des Münchner Gastro-Unternehmens »dean&david«. Die kostenfreie Verpflegung an Bord wird eingestellt. -
Restaurant der Woche: Bachmeier GenussfreudenIm Münchner »Bachmeier Genussfreuden« kredenzt Hans-Jörg Bachmeier Gerichte mit Fisch und Fleisch, aber auch Vegetarisches. Dazu gibt es... -
Sigi Schelling eröffnet Restaurant im WerneckhofDie langjährige Souschefin von Tantris-Legende Hans Haas gibt erste Details zu ihrer Selbstständigkeit bekannt. -
»Käfer« will ein Restaurant in Dubai eröffnenMichael Käfer will die europäische Küche nach Dubai führen. Bereits Ende 2021 könnte der Ableger der Feinkostmarke eröffnen. -
Oktoberfest 2021: Entscheidung frühestens im AprilOb die Wiesn im nächsten Jahr stattfinden wird, ist momentan unklar. Nun hat sich Münchens Oberbürgermeister Dieter Reiter zum Thema... -
Benjamin Chmura wird Nachfolger von Hans HaasDer gebürtige Kanadier war zuvor Chefkoch im legendären »Troisgros«. Künftig wird das »Tantris« zwei Restaurants beherbergen. -
Bobby Bräuer liefert Menü im OldtimerDer Küchenchef des Münchner »EssZimmer« stellt sein Vier-Gänge-Menü einmal täglich persönlich zu – und zwar in einem Oldtimer. -
Sag’ leise Servus: Eckart Witzigmann würdigt Hans HaasHans Haas hört im Dezember nach 30 Jahren im Münchner »Tantris« auf. Sein Förderer Eckart Witzigmann schreibt ihm zum Abschied. -
Hans Haas im Interview: 18 Stunden Vollgas, 30 Jahre langDie Kochlegende vom Münchner »Tantris« hört zum Jahresende auf. Falstaff sprach mit ihm über den nahenden Abschied, wo er dann kocht und ob... -
Neu: »Bachmeier Genussfreuden« in Münchens AltstadtDer Niederbayer Hans-Jörg Bachmeier hat in der Corona-Pandemie ein weiteres Lokal eröffnet – und wappnet sich schon gegen einen möglichen... -
Wien: Augustinerbräu übernimmt »Gasthaus zu den drei Hacken«Der Münchner Traditionsbetrieb erwarb das von Grund auf renovierte Gasthaus-Urgestein nahe des Wiener Stephansdoms. -
Quiz: Sind Sie Oktoberfest?München im Ausnahmezustand – und Sie mitten drin? Machen Sie den Test, bis es wieder heißt: »O'Zapft is!« -
München: Tohru Nakamura eröffnet »Salon Rouge«Der hochdekorierte Spitzenkoch (vormals »Werneckhof by Geisel«) wird für sechs Monate im ältesten Bürgerhaus Münchens aufkochen. -
Schloss Nymphenburg als Nobel-GästehausThe Langham Nymphenburg Residence: Gemeinsam mit der Porzellan Manufaktur Nymphenburg eröffnete eine Herberge der Extraklasse. -
Die Stimmung in der Gastronomie: MünchenAngesichts der Corona-Krise ist die Stimmung in der Isarmetropole heiter bis wolkig. -
»FC Bayern Welt« eröffnet in Münchner InnenstadtFOTOS: Ein riesiger Fanshop, zwei Restaurants und ein Boutiquehotel sollen Ende 2020 eröffnen. Als Gastro-Partner konnte Do & Co gewonnen... -
Corona: Ist Alkoholverbot gerechtfertigt?Von Südafrika bis Hamburg und München versucht man der Pandemie auch mit dem Verbot von Ausschank und Verkauf alkoholischer Getränke... -
Skurriles Eis: Von Weißwurst bis RäucherfischRund um den Globus werden außergewöhnliche bis ekelerregende Eissorten angeboten. Würden Sie es probieren? -
»Sanktannas« – neues Restaurantkonzept in MünchenKnödel (Ladinisch »bala«) mal ganz anders, kreiert von Theodor Falser für ein Südtiroler Kreativ-Quartett, serviert mitten in München. -
München: »Werneckhof by Geisel« ist geschlossenAus für Spitzenkoch Tohru Nakamura: Mit sofortiger Wirkung macht der »Werneckhof« dicht. -
Käfer Spezial: 90 Jahre Feinkost KäferAnlässlich des Jubiläums öffnet Falstaff die Tore zum Käfer-Kosmos und stellt das Lebenswerk der Familie in den Fokus. Erhältlich gemeinsam... -
»Mandarin Oriental, Munich«: Restart trotz RenovierungWährend das Fünf-Sterne-Hotel seine Zimmer und Suiten renoviert, eröffnet »The Terrace« mit 360 Grad-Blick über die Stadt und neuem Pool... -
Matthias Hahn wird Executive Chef im »Tantris«Das Münchner Spitzenrestaurant verkündet Neuigkeiten zur Nachfolge von Hans Haas. -
Top 5 Restaurants in München zum RestartEndlich wieder essen gehen! In München regen sich erste gastronomische Betriebe, die Corona-Zwangspause ist beendet. Bei diesen fünf... -
Oktoberfest 2020 ist abgesagtDie Münchner Wiesn findet in diesem Jahr aufgrund des Corona-Virus nicht statt. -
Kochen für Helden – Edition MünchenAuch in München haben sich Gastronomen zusammengeschlossen und kochen für die Alltagshelden in der Krise. -
Top 5 Poké Bowls in MünchenFrische und Exotik in einer Schüssel: Poké Bowls haben Deutschland erobert. Wir haben uns in München umgesehen und verraten, wo der Trend... -
Restaurant der Woche: AnokiUnter der Führung des Gastronomenpaars Tran aus Vietnam werden im Palais an der Staatsoper in München vietnamesische Spezialitäten kunstvoll... -
»Liquid Market« erobert München und BerlinDas beliebte Cocktail-Festival überschreitet erstmals Grenzen: 2020 wird nicht nur in Wien und Linz, sondern auch in München und Berlin... -
Aus für »Alfons«Der bekannte TV-Koch Alfons Schuhbeck schließt in München ohne Ankündigung sein einziges Sternelokal. Die Gründe dafür bleiben im Dunkeln. -
»MINI Esszimmer« in der BMW-WeltSternekoch Bobby Bräuer nimmt den Wasserschaden in der »Bavarie« zum Anlass, um junge Köche in einem Pop-Up aufkochen zu lassen. -
Restaurant der Woche: Madam ChutneyIndisches Street Food im ehemaligen »Master's Home«: Prateek Reen kocht in München frisch und originell. -
Best of: Fein, feiner, FeinkostHummer und Kaviar, Trüffel und Heringssalat – dafür standen die Feinkostgeschäfte alter Schule. Doch eine neue Generation setzt neue... -
»Die Fette Sau«: American Barbecue in NiederbayernIn Ergolding bei Landshut glänzen Karl-Hans und Tina Smith, Dominik Plötz und Franzisca Jacobs-Plötz mit dem »Holy Trinity« des Barbecue,... -
Hans Kilger: Die kulinarische Welt eines BessermachersEin rätselhafter Münchner Investor kauft im steirischen Weinland alles, was nicht niet- und nagelfest ist. Dahinter steht Hans Kilger, der... -
Rookie-Bartender des Jahres: Natalie van WykSeit einem Jahr hinter dem Tresen und schon verzaubert Natalie van Wyk im »Ory« in München mit ihren Drinks: Unser Rookie-Bartender 2020! -
»Vier Jahreszeiten Kempinski« renoviert wiedereröffnetFOTOS: Das Münchner Hotel hat 20 Millionen Euro für einen neuen Look mit frischem Design investiert und jetzt seinen neu gestalteten... -
»Anoki«: Asien im Palais an der Oper MünchenMit dem »Anoki« eröffnet das Gastronomen-Paar Hieu und Anh-Thu Tran am 11. Oktober im Münchner Palais an der Oper ihr viertes Restaurant. -
Große Solidarität mit Charles SchumannAnlässlich einer Preisverleihung geriet die Bar-Ikone ins Feuer einer metoo-Debatte. Dabei sind die Vorwürfe mehr als fraglich, von der... -
Mixology Bar Awards 2020 in Berlin verliehenIn 14 Kategorien hat das Fachmagazin im Rahmen des Bar Convent die Sieger gekürt, Premiere für die »Restaurant Bar des Jahres«. -
Münchner »Valentinum« eröffnet BierkristallDas Steigenberger Münchner kooperiert mit dem Bayerischem Brauerbund, im Bar-Restaurant gibt es ab sofort »Bowls, Bier und Burger« – fast... -
Gewinnspiel Münchner Symphoniker: Konzert und KulinarikErleben Sie nach einer kulinarischen Ouvertüre Edward Elgars symphonische Dichtung »Falstaff« am 16. Oktober bei einem unvergesslichen...Advertorial -
Davidoff Lounge in Allianz Arena wiedereröffnetSeit 2005 ist das Schweizer Unternehmen Davidoff mit seinen Zigarren in dem Münchner Stadion präsent, jetzt wurde die Lounge renoviert. -
Restaurant der Woche: The Lonely BroccoliIm Münchner Ableger des »Hyatt« dreht sich alles um Fleisch – aber nicht nur um gewöhnliches Steak, sondern auch um kreative Variationen des... -
»Schumann's« ist beste High Volume Bar 2019Die Münchner Bar von Charles Schumann wurde in New Orleans zum zweiten Mal nach 2014 im internationalen Vergleich ausgezeichnet. -
Beef Party: Münchner »el Gaucho« feiert fünf JahreVor kurzem beging man den halbrunden Geburtstag im Restaurant am Viktualienmarkt. Die Gastronomen-Familie Grossauer und Betriebsleiterin... -
Top 10: Teuerste Aussichtstürme der WeltVon New York City bis nach Dubai – für diese Sehenswürdigkeiten muss man mitunter tief in die Tasche greifen. -
Justin G. Leone zu Gast im »Andaz München«Der Sommelier sorgt bis Spätherbst im »The Lonely Broccoli« für die passende Weinbegleitung und gibt im Juli einen Vorgeschmack auf sein... -
Durchsuchungen bei Schuhbecks am Platz'lNach Durchsuchungen der Münchner Staatsanwaltschaft steht der Fernsehkoch und Gewürzguru nach 1994 erneut unter Verdacht, Steuern... -
Omnipräsent: Bobby Bräuer im TalkErfolg fliegt keinem zu. Auch einem Bobby Bräuer nicht. Mit PROFI spricht er über seinen Erfolg und was dieser mit Rammstein, Hotdogs und... -
Eventtipp: »Gastro macht Karriere«Im Rahmen einer Fallstudie der Tourismusfakultät der Hochschule München organisieren 20 Studenten den »Gastro macht Karriere« Tag. -
München: Premiere für die »M’Uniqo«-DachterrasseFOTOS von der einzigartigen Rooftop-Bar und dem Restaurant »The Lonely Broccoli« im Andaz Hotel München Schwabinger Tor. -
Restaurant der Woche: Soul KitchenDie »Soul Kitchen« bringt neapolitanische Pizza für gehobene Ansprüche nach München – Mit hochwertigen Produkten und ausgewählter Weinkarte. -
Hanami-Party im »Mandarin Oriental, Munich«Gewinnspiel: Zum traditionellen Kirschblütenfest am 15. April kommt der japanische Starkoch Nobu nach München. Genießen Sie den exklusiven...Advertorial -
Führungswechsel im Münchner »Mandarin Oriental«Das Luxushotel besetzt Führungspositionen neu: Swen Ehlender ist nun Director of Marketing & Commerce und Rabea Keller steigt zur... -
Barbara Englbrecht über guten ServiceDie junge Mâitre verpasst dem Berufsbild eine Imagepolitur. Mit Charisma und Empathie kehrt sie der steifen Etikette den Rücken zu. -
Hotel »Bayerischer Hof«: Eine Welt für sichDas vielfach ausgezeichnete Traditionsunternehmen, im Zentrum der Altstadt in München, ist auf der Suche nach neuen Teammitgliedern. Unter...Advertorial -
Münchner »Hotel Königshof« verkauft InterieurDas Luxushotel steht vor dem Abriss und lädt anlässlich dessen vom 10. bis zum 12. Januar 2019 zum exklusiven Möbelbazar und Weinverkauf. -
Falstaff Bar- und Spiritsguide: Die besten BarsFünf Kategorien, fünf Sieger: »Les Fleur Du Mal« (American Bar), »Roomers Bar« (Hotelbar), »Rotkehlchen« (Restaurantbar), »Die Blume von... -
Top 5: Italienische Feinkost in MünchenEs gibt unzählige Möglichkeiten, Fernweh nach Bella Italia zu stillen – jedenfalls in München. Unsere fünf Tipps für alle, die es sich mit... -
Gastgeber des Jahres: Andreas TillGut drei Jahrzehnte ist Andreas Till schon mit dabei und mixt im Münchner »Pacific Times« – kein Wunder also, dass seine Drinks perfekt mit... -
»Kansha«: Erster rein veganer Japaner in MünchenIm »Kansha« in München Schwabing gibt es japanische Küche, ausgewählte Sake und viele Naturweine. -
Top 5: Winterlocations in MünchenWenn's draußen ungemütlich ist, sind kulinarische Unterschlüpfe mehr als willkommen. Unsere fünf Tipps für Wohlfühlatmosphäre an kalten... -
Restaurant der Woche: AloisEine behutsame Erneuerung gibt es im Münchner »Alois«, das ehemalige »Dallmayr«. Umdekorierung im Restaurant; der Umschwung in der Küche... -
Gewinnspiel: Japanisch brunchen im »Mandarin Oriental, Munich«Genießen Sie mit dem »Japanese Brunch« einen perfekten Start in einen ganz besonderen Sonntag – wir verlosen eine Übernachtung für zwei...Advertorial -
Bergkäse aus Österreich erobert deutsche MetropolenDie heimische Käsespezialität wurde in hochkarätigen Bars in München sowie in Köln präsentiert. Das neue Einsatzfeld am Tresen wurde... -
Marcel Siriwardena ist »Rezeptionist des Jahres«Beim AICR-Wettbewerb »Rezeptionist des Jahres« hat Marcel Siriwardena aus dem Mandarin Oriental in München am besten abgeschnitten. -
So war das kulinarische Gipfeltreffen in MünchenAuch beim letzten der insgesamt vier kulinarischen Gipfeltreffen im frisch renovierten Avalon Premium Autohaus der Emil Frey Gruppe... -
Champagner-Galas 2018: Gelungene Premiere in MünchenErstmals ist Falstaff Deutschland mit einer exquisiten Auswahl an Champagnerhäusern und -Winzern auch nach München gekommen. -
»Ludwig 8«: Neuer Place to be in MünchenCoole Musik und viele Gäste aus der Münchner Gastro- und Kreativ-Szene begleiteten die offizielle Eröffnung der neuen Tagesbar. -
Toskana on Tour: Dinner mit Marchesi MazzeiOthmar Kiem, Falstaff-Chefredakteur Italien, und Filippo Mazzei führten im Düsseldorfer »Saittavini« und im »Ristorante Acetaia« in München... -
Dallmayr bestätigt: Kunz folgt auf UrbanskyWie Falstaff vorab berichtet hatte, übernimmt Christoph Kunz die Leitung im Münchner Gourmetrestaurant. Es heißt ab sofort »Alois«. -
Christoph Kunz übernimmt Küchenleitung im »Dallmayr«Der bisherige Souschef tritt in München die Nachfolge von Diethard Urbansky an, erfuhr Falstaff exklusiv. -
Gewinnspiel: »Big Hook« – Küchenparty von Deutsche See und RosenthalDie Küchenparty des Jahres steigt in München! Kaviar, beste Schaumweine und Sterneköche – wir verlosen 2x2 Tickets für den 26. oder 27....Advertorial -
Gerolsteiner WeinPlaces: Vintage SelectionTolle Bücher, deutsche Weine und ein gutaussehender Chef machen den WeinPlace im Münchner Glockenbachviertel aus.Advertorial -
Bier-Cocktails im »Steigenberger München«Das Hotel in Schwabing erfrischt im »Valentinum & Bar« mit sommerlichen Drinks wie Weißbier Mojito und bietet künftig auch Bier-Pairings an.... -
Gelungene Premiere in München: »Eden by Perrier-Jouët«Chef de Cave Hervé Deschamps und Bobby Bräuer begeisterten mit einzigartiger Dinner-Premiere in München.Advertorial -
»Shimai«: Moderne Chinoiserie in MünchenTra My und Viet Hai Pham eröffnen nach einem Soft-Opening ihr neues Restaurant. Das Konzept: Gute, modern-asiatische Küche im... -
»Eden by Perrier-Jouët« eröffnetDas Champagnerhaus hat seinen leuchtenden Pop-Up Dschungel in München eröffnet und verbindet noch bis 29. Juli Kunst und Champagner. -
Top 5 Restaurants am Wasser in MünchenDen Sommer genießen – das geht am besten unter Kastanienbäumen und am Wasser. Wir verraten wo in München die Tische mit Blick auf das kühle... -
Vertikale und Dinner mit Marchesi MazzeiDie florentinische Adelsfamilie Mazzei präsentiert am 10. und 11. September in Düsseldorf und München gemeinsam mit Othmar Kiem fünf... -
»Eden by Perrier-Jouët« kommt nach MünchenPerrier-Jouët und Sternekoch Bobby Bräuer begeistern ab dem 19. Juli temporär mit einzigartigem Dinner-Konzept und Champagner-Bar in der...Advertorial -
Restaurant der Woche: MuralIn einem Münchner Hinterhof trifft ein teils industrielles Design auf künstlerische Komponenten, die sich auch auf den Tellern der Gäste... -
Top 5: Afterwork Locations in MünchenWo einem gelungenen Afterwork-Drink nichts mehr im Wege steht, verraten wir in unserer Top 5 für die bayerische Landeshauptstadt. -
»Boxbeutel«: die Pop-Up Weinbar im Münchner WerksviertelÜber 50 offene Weine vom Main, natürlich aus dem Bocksbeutel – dazu fränkische Brotzeit mit geräucherter Bratwurst, Rotwurst, magerer Sülze,... -
Negroni Week 2018: Trinken für den guten ZweckVom 4. bis zum 10. Juni werden in rund 1000 Bars in ganz Deutschland innovative Charity-Negronis gemixt. Mit Rezepten zum Nachmachen! -
Chefkoch Christoph Mezger wechselt ins »ViniPuri 2.0«Der Küchenchef lässt das vegetarische Restaurant »Tian« hinter sich und sorgt am neuen Herd bei den Münchnern für »Intensive Taste«. -
Münchner »Dallmayr« zukünftig ohne Diethard UrbanskyEnde Mai verlässt der langjährige Küchenchef nach 17 Jahren das Gourmetrestaurant aus privaten Gründen.
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Top 5: Biergärten an der IsarWelche Biergärten man rund um die Münchner Isar und Innenstadt nicht verpassen sollte, verraten wir in unserer Top 5. -
»Almgrill«: Steakhouse in Alm-AtmosphäreIm Vier-Sterne-Hotel Best Western Plus in Parsdorf bei München wird seit Mitte März auf einem Josper gegrillt. Zu den hochwertigen Produkten... -
Nobuyuki »Nobu« Matsuhisa im InterviewDer japanische Spitzenkoch war anlässlich des zweiten Geburtstages seines einzigen Restaurants in Deutschland in München und stand Falstaff... -
Top 5: Frühstück in MünchenWo einem gelungenen Start in den Tag nichts mehr im Wege steht verraten wir in unserer Top 5 für die Isarmetropole. -
Döllerers WEINfest in MünchenWinzer, Wein & Kulinarik am 12. März: Eine Genusstournee zum Verkosten und Genießen für Weinfreunde und Profis!Advertorial -
BEYOND by Geisel: Neues Luxus-Hotel-Konzept in MünchenDie neue Stadtresidenz im Hugendubel-Haus erfüllt Wünsche – ob à la carte Frühstück am Nachmittag oder Einkaufen mit dem Küchenchef... -
Top 5: Die besten Adressen für Fisch in MünchenMit Fisch durch die Fastenzeit – das Karwochenende ist das Finale der kulinarischen Besonnenheit. Wir haben fünf Tipps, wie man trotz... -
Taste of Nobu im Mandarin Oriental MünchenAnlässlich des zweiten Geburtstages kommt der japanische Koch Nobuyuki Matsuhisa am 6. und 7. März in seine deutschlandweit einzige... -
Neue »Cotidiano«-Dependance am Münchner NordbadDas neue Restaurant in Schwabing serviert den ganzen Tag Frühstück und setzt auf gesunde und hausgemachte Produkte. -
Drei-Tage-Pop-Up München: Glenmorangie Kaleidoscope BarPop-Up hinter dem Pop-Up: Von 14. bis 16. Dezember kommen Whisky-Fans voll auf ihre Kosten. -
Das neue »Tambosi« am OdeonsplatzBekannter Name, neues Konzept. Das am Odeonsplatz gelegene Restaurant hat wieder eröffnet und erstrahlt in neuem Glanz – gewohnte... -
Neueröffnung: Holger Strombergs »TAL1 by STROMBERG*«Holger Stromberg eröffnet mit seiner vierten Veranstaltungs-Location einen neuen Hotspot in München. -
Top 5: Weihnachtsmärkte in MünchenDie Wochen vor Weihnachten zieht der Duft von Spekulatius und die Lust auf Glühwein die Menschen nach draussen. Wo man sich am besten trifft... -
Restaurant der Woche: ShowroomDas Spiel von Aromen und Texturen beherrschen die Köche im »Showroom« ausgezeichnet. Vorkenntnisse über die Avantgardeküche schaden bei... -
Boilerman Bar mit 25hours The Royal Bavarian eröffnetMit dem neuen Hotel hat München auch eine neue Bar bekommen, in der Barchef Marvin Jacob und sein Team ausschließlich auf Highballs setzt. -
Top 5 asiatische Restaurants mit WeinkarteWer auch bei der asiatischen Küche nicht auf eine passende Weinbegleitung verzichten möchte, kommt bei diesen Münchner Adressen auf seine... -
Mario Gamba eröffnet im Münchner »Eataly«Der Sternekoch serviert künftig im Delikatessenhaus beim Viktualienmarkt in seiner »Locanda Gamba« ehrliche italienische Küche. -
»Perlwerk by Schlumberger«: Pop-Up im GlockenbachDer österreichische Schaumweinhersteller eröffnet ein temporäres Tagescafé mit Fizz-Cocktailbar in der ehemaligen Münchner Registratur. -
Nachfolge für Münchner »Tambosi« steht festDas Brüderpaar Ugo und Pino Crocamo will noch vor der Weihnachtszeit sein Konzept in den Räumlichkeiten des ehemaligen In-Cafés umsetzen.
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Die Top 5 indischen Restaurants in MünchenDie indische Küche ist vielschichtig und wird auch an der Isar gern angeboten. Wo man authentisch oder schick, im Zentrum oder auch im... -
Oktoberfest 2017: Erste Bilanz und FotosGute Stimmung, zahlreiche verspeiste Ochsen und die Maß schmeckt: Die diesjährige Wiesn zeigt sich bisher von einer guten Seite, wir haben... -
»Dallmayr Bar & Grill« eröffnet nach UmbauphaseDas Restaurant in dem Münchner Feinschmecker-Tempel erweitert sein Angebot um frisch zubereitetes Seafood vom exklusiven Robata-Grill. -
US-Craft Beer zu Gast in MünchenKüchenchef Anton Pozeg bereitete im »Schwarzreiter« moderne bayrische Küche zu spannenden Brau-Kreationen aus Amerika. -
Die fünf besten Franzosen in MünchenFalstaff hat die besten Adressen für einen frankophilen Ausflug an der Isar zusammengestellt. -
»Eataly« eröffnet größte Weinbar MünchensAm Freitag, den 15. September, wird die neue Vinothek eingeweiht – mit einem genussvollen und vinophilen Rahmenprogramm. -
Top 5 Sushi in MünchenLust auf eine köstliche Auszeit in Japan? Wir haben fünf Tipps, in denen der Gaumen kurzerhand auf Reisen geht! -
Weißwurst-Frühstück zum Münchner OktoberfestZur Einstimmung auf die Wiesn haben wir fünf Tipps, wo man mit einer Weißwurst gut in den Tag startet! -
»Nice Nice«: Crossover in MünchenDer neue Imbiss im Univiertel geht mit asiatisch-mittelamerikanischer Streetküche an den Start. -
Top 5 Steak: Die besten Adressen in MünchenOb auf Holzkohle oder im amerikanischem Montague Grill, gereift oder frisch geschnitten: Diese Adressen an der Isar sind für »Steakifinados«... -
»Mural«: Fine Dining trifft Münchner Street ArtMoritz Meyn präsentiert im »MUCA« anspruchsvolle Küche in lässigem Ambiente, offizielle Eröffnung am 14. September. -
Motel One mit Dachterrasse und Roboter in MünchenOben ohne, mit Lederhosen-Roboter und Laptop ausgerüstet eröffnet die Budget Design Hotelgruppe in Schwabing ihr achtes Haus in der... -
Neuzugang in Haidhausen – »225Liter« zieht umKathrin Kohl und Stefan Grote bringen ihr ausgesuchtes Sortiment von deutschen Weinen in das Münchner Szeneviertel. -
Taste of München – Spitzenküche unter freiem HimmelDie erste deutsche Auflage des Restaurant-Festivals im Englischen Garten war mit 15.000 Besuchern ein voller Erfolg. -
17. Mal Sodexo-Akademie »École Culinaire«Die Sodexo-Kochakademie ging ein weiteres Mal über die Bühne. Mit an Bord waren Teilnehmer aus der D-A-CH-Region und Ideengeber Otto Koch. -
Taste Festival erstmals auch in MünchenHochkarätige Kulinarik unter freiem Himmel: Der Englische Garten wird vom 3. bis 6. August zur Verkostungszone. -
Roomers Bar eröffnet in MünchenMit dem dritten Roomers Hotel von Micky Rosen und Alex Urseanu eröffnet im September auch eine Bar mit exklusiven Drinks. -
Münchner Residenz bekommt Fränkische WeinloungeDer Frankenwein bekommt mit der »Frank Weinbar« eine fixe Stätte in der Isarmetropole, Eröffnung Ende September geplant. -
Restaurant der Woche: EssZimmerBobby Bräuer beweist einmal mehr, dass er ein Koch der Superlative ist und überzeugt mit harmonisch abgestimmten Kreationen. -
Dom Pérignon Pop-Up in MünchenIm bekannten Kaufhaus Oberpollinger kann noch bis zum 15. Juli vor, während oder nach dem Shoppen Champagner degustiert werden. -
Justin Leone verlässt das »Tantris«Der Star-Sommelier kehrt dem Münchner Restaurant zum Jahresende den Rücken, neue Doppelspitze mit Nicolas Spanier und Mathieu Mermelstein. -
Anton Pozeg wird neuer Küchenchef im Kempinski MünchenAnton Pozeg übernimmt das Kommando in der Küche der »Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant« im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. -
Restaurant der Woche: Fine Dining im BoettnersAlfons Schubeck eröffnet mit dem »Fine Dining im Boettners« ein Restaurant in München, das die Gaumen der Feinschmecker in jeder Hinsicht... -
Restaurant der Woche: AtelierKüchenchef Jan Hartwig arbeitet in München durchdacht und mit Mut zu außergewöhnlichen Zutatenkombinationen. Heraus kommt exzellente Küche... -
»Geisel’s Vinothek« bekommt neuen KüchenchefThomas Kahl übernimmt den Posten des Küchenchefs in »Geisel‘s Vinothek» und führt seine regionale Linie fort. -
Gewinnspiel: Auf zur »New Heritage« nach MünchenDas erste »Festival für Zeitloses« rückt am 1. und 2. April handgemachte Lieblingsstücke in den Mittelpunkt, wir verlosen 5x2 Tickets!Advertorial -
Top-Bordeaux auf Schloss Hugenpoet50 Gewächse von namhaften Weingütern aus dem Bordeaux stehen am 11. Februar im Essener Wasserschloss zur Verkostung. -
»München leuchtet« für Eckart WitzigmannDer Jahrhundertkoch wird von der Stadt für seine besonderen Verdienste um das kulinarische Ansehen Münchens ausgezeichnet. -
»Schuhbecks Fine Dining« in München eröffnetDas Imperium des Fernsehkochs rund um das Münchner »Platzl« ist um eine Genussadresse reicher. -
Mein Geschmack von Weihnachten: Martin FausterDer Münchner Spitzenkoch aus dem »Königshof« hat uns sein bestes Rezept für die Festtage verraten. Außerdem hat er mit dem falstaff über... -
Mein Geschmack von Weihnachten: Mario GambaGamba verrät dem Falstaff seine beiden besten Weihnachtsrezepte und gibt uns einen Einblick in seine ganz persönlichen... -
Leo Hillinger erobert MünchenIm Wineshop & Bar-Konzept wird es einfache Gerichte und das komplette Hillinger-Sortiment zum Ab-Hof-Preis geben. -
Neueröffnung: »Schuhbecks Fine Dining« in MünchenDas von Spitzen- und Fernsehkoch Alfons Schuhbeck geplante Lokal am »Platzl« verwöhnt Gourmets bereits ab Dezember. -
Jamie Oliver will Restaurant in München eröffnenDer beliebte Koch ist derzeit auf der Suche nach einer kulinarischen Bleibe in der Isarmetropole. -
SWISS APÉRO: Ein Stück Schweiz in MünchenEntdecken Sie bis zum 5. November den Schweizer Apéro Lifestyle in der SWISS APÉRO Pop-Up Bar in München.Advertorial -
HAWESKO übernimmt Vermarktungsplattform »Wir Winzer«Geschäftsführer Nikolas von Haugwitz freut sich über 10.000 deutsche Weine, »die das Sortiment ideal ergänzen«. -
Made by DutchmanBeim Tasting im Münchener »Herzog Restaurant&Bar« zeigten Drinks aus Rutte Gin und Genever echte Foodpairing Qualitäten. -
Restaurant der Woche: »Sophia's Restaurant & Bar«Bühne frei für kunstvoll drapierte Gerichte, die vom ambitionierten Michael Hüsken in Szene gesetzt werden. -
Top 10 Bars in MünchenIn der bayerischen Hauptstadt ist neben Bier auch Platz genug für tolle Bars! -
Wolfram Siebeck ist totDer bekannte deutsche Gourmet-Philosoph ist im Alter von 87 Jahren gestorben.
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»MUN Restaurant« eröffnet am 17. JuniMünchen bekommt einen neuen Hotspot für »Modern Asian Cuisine« auf höchstem Niveau. -
Das war die »Davidoff Tour Gastronomique« BeuerbergBei der »Davidoff Tour Gastronomique« trafen in Deutschlands Kultclub zahlreiche bekannte Schauspieler und ausgezeichnete Sterneköche... -
Präsentation der Davidoff Chefs Edition im »Pageou«Sechs Spitzenköche haben eine »kulinarische Zigarre« kreiert. Der anwesenden Prominenz hat's geschmeckt. -
Prickelnd durch die Nacht mit Sparkling MunichNach großem Erfolg im vergangenen Jahr geht das LuxusBARhopping in die zweite Runde. -
»Restaurant Sophia & Bar« ab April in MünchenDas Hotel The Charles startet Restaurant mit neuem Konzept, Küchenchef bleibt Michael Hüsken. -
»Little Wolf«: American Soul Food in MünchenDer Neuzugang in der Isarmetropole setzt auf regionale Zutaten und persönliche Weinberatung. -
»Brasserie Colette«: Tim Raue eröffnet in MünchenDer Koch vereint Jung und Alt mit französischer Brasserie-Küche in exklusiver Senioren Residenz. -
Eataly eröffnet Flagshipstore in MünchenDer Delikatessenhändler bietet im ersten deutschen Shop ein Paradies für Feinschmecker.
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Schlavino: Neuer Hotspot für Münchens WeinliebhaberHolger Baier verwandelt seinen Gourmettempel in eine Weinbar mit kleinen kulinarischen Höhepunkten. -
Sparkling Munich: luxuriöses Barhopping in MünchenSieben Hotelbars locken mit Angeboten, VIP-Tickets inklusive Flasche Champagner erhältlich! -
Neu in Schwabing: Plaza Mayor MünchenZwischen Münchner Freiheit und Englischem Garten trifft gehobene Küche auf südländisches Flair. -
Eckart 2015: Große Preisverleihung in MünchenDie Sieger wurden im Rahmen eines Gala-Dinners geehrt, Roland Trettl dirigierte sechs-Gang-Menü. -
»O'zapft is« – das Oktoberfest startet in MünchenAuf der Theresienwiese wird wieder fleißig Bier ausgeschenkt, die Maß kostet ab 10 Euro. -
München: Käfer-Bistro wird zu Pop-up ChaletIm Dezember wird der Wintergarten des Bistro zu einer unkonventionellen Location mit Champagnern von Veuve Clicquot. -
Edles Champagner-Dinner über den Dächern von MünchenFeine Tropfen von Dom Pérignon, Krug, Dom Ruinart & Co. begleiten ein exklusives Menü im Sternerestaurant »181 First« von Otto Koch. -
Falstaff Genussreich macht in München StationGenussvolle Abende mit Spitzenküche und Top-Winzern: Das nächste »Genussreich«-Event findet am 19. Mai im »SieMatic by Gienger«-Studio in... -
Hotelpreise 2013: München ist teuerste deutsche StadtNur in der Isarmetropole zahlt man hierzulande durchschnittlich mehr als 100 Euro für das Hotelzimmer. Weltweit teuerste Stadt ist New York. -
Louis XIII Rare Cask jetzt in Frankfurt und München zu habenFür 18.000 Euro ist der äußerst seltene Cognac an gleich drei Top-Adressen erhältlich. -
»KunstWerkUhr« in der Hypo-Kunsthalle in MünchenPatek Philippe präsentiert 474 Exponate aus fünf Jahrhunderten Uhrmacherkunst. -
Best of MünchenMichael Tempel hat die besten Adressen der Isar-Metropole zusammengetragen. Ob Gourmet, International, Burger, Steak oder Bayrisch - hier... -
Drittes »Nobu«-Gastspiel in MünchenDas Team des japanischen Starkochs Nobuyuki Matsuhisa gastiert ab 15. März im Mandarin Oriental. -
Fix: Sternekoch Dieter Müller nach MünchenDer deutsche Altmeister wird im kommenden Jahr im Kempinski Hotel »Vier Jahreszeiten« beginnen. -
In München eröffnet ein neues »angelo«-HotelKünftig dürfen sich die Münchner über das neue Vier-Sterne-Haus Munich Westpark freuen. -
Der Berg ruft! Clubbing & Wine-Tasting in MünchenBei der vierten Ausgabe von WineVibes dreht sich alles um Bergweine aus Europa. -
Starkoch Anatoly Komm in MünchenAnatoly Komm erstmals zu Gast in Deutschland - im Mandarin Oriental in München -
Gourmet-Gastspiel de Luxe: »Nobu« in MünchenDas Team des japanischen Starkochs Nobuyuki Matsuhisa gastiert erstmals in Deutschland. Im Mandarin Oriental München wird das Signature-Menü...
Events
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12.
Oktober
21
Champagnergala 2021 in MünchenNach Düsseldorf sorgt Falstaff auch in München für prickelnden Champagner-Genuss!Save the Date -
10.
Februar
20
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24.
Februar
20
München: Käse-Gruß aus den AlpenIn der »Käfer-Schänke« wird als Zwischengang Vorarlberger Bergkäse g.U. serviert und über Info-Kärtchen vorgestellt.Vorbei -
11.
September
18
Vertikale und Dinner mit Marchesi Mazzei in MünchenDie florentinische Adelsfamilie Mazzei präsentiert am 11. September gemeinsam mit Falstaff Wein-Chefredakteur Italien Othmar Kiem fünf...Vorbei
Travelguides
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Long Weekend in MünchenEinheimische bezeichnen Bayerns Hauptstadt gern als »nördlichste Stadt Italiens«. Wir erkunden an einem Wochenende, was Münchens vielseitige Gastronomieszene zu bieten hat. -
Gourmet-Hotspot München: Der Zeit vorausMünchen war der Geburtsort des deutschen Gourmetwunders »Tantris«: Hans Haas verlässt das Restaurant Ende des Jahres. Wohin die kulinarisch Reise wohl führen wird?