World Champions: Joško Gravner

Tasting

Tasting vom 12.03.2020

Im äußersten Osten des Friaul bestritt Joško Gravner immer schon seinen ganz eigenen Weg. Die Suche nach »dem Wein schlechthin« führte ihn über den Umweg des Barrique-Ausbaus schließlich zur Mazeration in tönernen Amphoren – und ist so quasi der Erfinder der Natural Wines.

Notizen von Othmar Kiem

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