Tasting vom 09.09.2011
Stärkster Ausdruck für das Qualitätsdenken der Vinea-Wachau-Winzer sind die Bezeichnungen ihrer besten Weine mit den Marken Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd®. Diese Marken stehen für das Bekenntnis zu naturbelassener Weinproduktion, absolut gesicherter Herkunft und strikter Selbstkontrolle. Sie gelten weltweit als Botschafter österreichischer Weißweinkultur – das Weltkulturerbe Wachau in ganz besonderer Form. Und nicht nur in Österreich sind diese Marken einzigartig, sie finden auch in ganz Europa kein zweites Beispiel. Vor allem aber dienen sie als »Orientierungshilfe« für Weinliebhaber, erlauben sie doch im Bereich der trockenen Weißweine eine Einteilung in drei »Gewichtsklassen« gemäß ihrem natürlichen Alkoholgehalt. Smaragd® ist die Bezeichnung für die besten und wertvollsten Weine der Vinea-Wachau-Winzer ab einem Alkoholgehalt von 12,5 Volumenprozent. Höchste Traubenreife und eine natürliche Konzentration ermöglichen Weine von Weltklasseformat. Die namensgebenden Smaragdeidechsen fühlen sich auf den Wachauer Weinbergterrassen besonders wohl. An schönen Tagen sonnen sie sich neben den Rebstöcken und wurden so zum Symbol für Wachauer Weine mit vollendeter physiologischer Reife. Steinfeder®, Federspiel® und Smaragd® sind eingetragene Marken des Vereins Vinea Wachau Nobilis Districtus. Die Nutzung ist ausschließlich den Mitgliedern des Vereins vorbehalten. Falstaff hat für Sie die interessantesten Weine der Leitsorten Riesling und Grüner Veltliner aus den aktuellen Proben zusammengestellt und jeweils zwei Weine der führenden Mitgliedsbetriebe der Vinea Wachau aus dem Jahrgang 2010 ausgewählt. Notizen von Peter Moser