Graubünden 2016 – Weisse und Rote Trouvaillen
Tasting vom
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Beschreibung
Das Weinanbaugebiet zwischen Bonaduz und Fläsch entlang des Rheins nennt sich «Burgund der Schweiz». Souverän und unangefochten herrscht hier der Blauburgunder, der Pinot Noir. 77 Prozent der insgesamt 421 Hektar Anbaufläche sind mit der Rebsorte bestockt. Expressiver, vielschichtiger, kraftvoller und mit mehr Schmelz gerät der Blauburgunder nirgends in der Schweiz als in Graubünden. Doch auch die Weissweine erleben in den letzten Jahren einen Aufschwung. Riesling-Sylvaner und Pinot Gris fühlten sich schon immer zu Hause.
Sauvignon Blanc und Chardonnay bringen gute Resultate. Vor allem der Chardonnay scheint sich auf den tonig-kalkigen Schieferböden wohlzufühlen. Und die alte Sorte Completer erlebt eine schüchterne Renaissance. Untenstehende Verkostungsnotizen beziehen sich auf Weine aus den Kellern der in der Graubünden-Story beschriebenen Winzer.
Notizen von Martin Kilchmann.
Tasting aus Falstaff Magazin Schweiz Nr. 6/2016
VON FALSTAFF BEWERTETE WEINE
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2015 Fläscher Pinot Noir SelectionWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9020 - 40 Euro
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2015 Malanser Pinot Noir VillageWeingut Georg FrommMalans , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9015 - 20 Euro
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2015 Fläscher Riesling-Silvaner BovelWeingut Bovel – Daniel & Monika MaruggFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte8915 - 20 Euro
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2015 Fläscher Pinot Noir ClassicWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte8815 - 20 Euro
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2015 Graubünden Riesling SylvanerWeingut Obrecht, Francisca & Christian ObrechtJenins , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte8815 - 20 Euro
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2015 Fläscher Sauvignon BlancWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte8820 - 40 Euro
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2014 Malanser Pinot Noir SchöpfiWeingut Georg FrommMalans , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9440 - 100 Euro
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2014 Fläscher Pinot Noir Intus BovelWeingut Bovel – Daniel & Monika MaruggFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9340 - 100 Euro
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2014 Graubünden ChardonnayWeingut Obrecht, Francisca & Christian ObrechtJenins , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9320 - 40 Euro
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2014 Graubünden Pinot Noir MonolithWeingut Obrecht, Francisca & Christian ObrechtJenins , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9340 - 100 Euro
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2014 Graubünden Pinot Noir Grand MaîtreWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9220 - 40 Euro
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2014 Fläscher CompleterWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9220 - 40 Euro
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2014 Pinot Noir Bovel SelectionWeingut Bovel – Daniel & Monika MaruggFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9220 - 40 Euro
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2014 Fläscher Chardonnay BovelWeingut Bovel – Daniel & Monika MaruggFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9220 - 40 Euro
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2014 Malanser Pinot Noir SelvenenWeingut Georg FrommMalans , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9120 - 40 Euro
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2014 Fläscher ChardonnayWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9020 - 40 Euro
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2014 Malanser ChardonnayWeingut Georg FrommMalans , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9020 - 40 Euro
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2013 Malanser Pinot Noir SchöpfiWeingut Georg FrommMalans , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9340 - 100 Euro
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2013 Graubünden Pinot Noir MonolithWeingut Obrecht, Francisca & Christian ObrechtJenins , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9340 - 100 Euro
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2013 Graubünden Pinot Noir Grand MaîtreWeinbau Peter & Rosi HermannFläsch , Deutschschweiz , Graubünden , SchweizPunkte9220 - 40 Euro