Entdeckungen aus einem zu wenig bekannten Weinkanton

Tasting

Tasting vom 17.02.2017

So nüchtern die Aargauer sein mögen, so bescheiden halten sie sich im Lob ihres Weins zurück. Lieber trinken sie ihn selber, als ihn anderen aufzudrängen. So werden neunzig Prozent der Produktion denn auch innerhalb der Kantonsgrenzen konsumiert. Das ist sympathisch, aber dem Bekanntheitsgrad doch eher abträglich. Denn mit 385 Hektaren Reben ist der Aargau der viertgrösste Deutschschweizer Weinkanton.
In achtzig Gemeinden des Aargaus wird Weinbau betrieben. Siebzig Prozent der Rebberge sind mit roten, dreissig Prozent mit weissen Sorten bestockt. Pinot Noir ist der rote, Riesling-Sylvaner (Müller-Thurgau) der weisse König. Daneben gibt es aber Spezialitäten zuhauf. Die wichtigsten weissen sind in abnehmender Flächengrösse Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Kerner und Gewürztraminer; die bedeutendsten roter Garanoir, Cabernet Dorsa, Dornfelder, Regent, Zweigelt, Merlot und Malbec. Insgesamt werden in teilweise winzigen Mengen und unterschiedlichen Qualitäten nicht weniger als 62 Sorten angebaut. Darin besteht die Gefahr der Verzettelung. Eine Konzentration auf fünfzehn bis zwanzig Sorten wäre sicher erstrebenswert.

Notizen von Martin Kilchmann

Von Falstaff bewertete Weine

39 Einträge
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2014 Thalheim Pinot Noir Chalofe
Litwan Wein
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Thalheim Pinot Noir Chalofe Rotwein
93
2014 Klingnau Pinot Noir Kloster Sion Réserve
Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co AG
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Klingnau Pinot Noir Kloster Sion Réserve Rotwein
92
2013 Klingnau Pinot Noir Schwändi
Baumgartner Weinbau
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Klingnau Pinot Noir Schwändi Rotwein
92
2015 Lengnau Sauvignon Blanc Chürzi
Baumgartner Weinbau
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Weißwein
Sauvignon Blanc
Lengnau Sauvignon Blanc Chürzi Weißwein
91
2015 Würenlingen Chardonnay Wannenberg
Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co AG
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Weißwein
Chardonnay
Würenlingen Chardonnay Wannenberg Weißwein
91
2014 Oberflachs Pinot Noir Auf der Mauer
Litwan Wein
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Oberflachs Pinot Noir Auf der Mauer Rotwein
91
2014 Schinznach Chardonnay Wanne
Litwan Wein
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Weißwein
Chardonnay
Schinznach Chardonnay Wanne Weißwein
91
2015 Adrians Zweigelt
Adrians Weingut
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Zweigelt
Adrians Zweigelt Rotwein
90
2015 Ennetbaden Pinot Noir Goldwand
Baumgartner Weinbau
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Ennetbaden Pinot Noir Goldwand Rotwein
90
2015 Hornusser Pinot Noir Stiftshalde Classic
Weingut Fürst
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Hornusser Pinot Noir Stiftshalde Classic Rotwein
90
2013 Villnachern Pinot Noir Spätlese Sommerhalde
Weinbau Hartmann
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Villnachern Pinot Noir Spätlese Sommerhalde Rotwein
90
2012 Würenlingen Weiss 2015 Sélection Nr. 12
Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co AG
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Weißwein
Würenlingen Weiss 2015 Sélection Nr. 12 Weißwein
90
2014 Klingnau Pinot Noir Kloster Sion
Weingut zum Sternen, Andreas Meier & Co AG
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Klingnau Pinot Noir Kloster Sion Rotwein
89
2014 Stierenblut Pinot Noir Barrique
Wehrli Weinbau
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Stierenblut Pinot Noir Barrique Rotwein
89
2014 Unter der Linde
Weingut zur Linde
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Weißwein
Unter der Linde Weißwein
89
Brut
ck-Weine
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Schaumwein
Brut Schaumwein
89
2015 Remigen Pinot Noir Salvia
Weinbau Hartmann
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Remigen Pinot Noir Salvia Rotwein
88
2014 Cabernet Jura Sforzato
ck-Weine
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Cabernet Jura
Cabernet Jura Sforzato Rotwein
88
2014 Hornusser Réserve du Patron
Weingut Fürst
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Hornusser Réserve du Patron Rotwein
88
2013 Pinot Noir Barrique Edelstein
Besserstein Wein
Schweiz
Kanton Aargau,  Schweiz
Rotwein
Pinot Noir
Pinot Noir Barrique Edelstein Rotwein
88
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