Tasting vom 24.11.2017
Einen regelrechten Besucheransturm verzeichnete die diesjährige Champagner-Gala, zu der Falstaff alljährlich die Importeure ins elegante Palais Ferstel nach Wien lädt. Aus diesem Anlass wurde erstmals auch eine spezielle Bewertungsverkostung durchgeführt, und den jeweils besten Vertretern der zahlreich ausgeschriebenen Kategorien wurde die »Falstaff Champagner Trophy« verliehen. Das Angebot reicht von Brut-Champagnern ohne Jahrgang bis hin zu den facettenreichen Jahrgangs- und Prestige-Champagnern. Dazu gesellen sich die trendigen Rosés und Spezialchampagner wie Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und die trockenen Dosage-Zéro-Produkte.Notizen von Peter Moser