Best of »histaminarme« Weine

Tasting

Tasting vom 26.06.2014

Wie sich ein Kater anfühlt, ist allgemein ­bekannt. Doch wer unter Histamin-Intoleranz leidet, dessen Körper zeigt oft schon nach einem halben Glas Wein die merkwürdigsten Reaktionen. Ist die Diagnose erst einmal sicher, müssen die Betroffenen aber nicht ohne Hilfe bleiben. Diese Weine können Betroffene bedenkenlos genießen. Notizen von Ulrich Sautter und Peter Moser

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