Piedirosso ist eine Rotweinsorte, die wahrscheinlich schon von den Römern kultiviert wurde. Sie ist eine süditalienische Sorte. Bei der von Plinius dem Älteren erwähnten columbina purpurea scheint es sich um die aktuelle Piedirosso zu handeln. Der Name bedeutet Rotfuß und leitet sich vom roten Holz des Rebstock-Stammes ab. Die Sorte ist in der italienischen Region Kampanien verbreitet und dort in den Provinzen Avellino, Benevento, Caserta, Neapel, Salerno sowie in der apulischen Metropolitanstadt Bari zugelassen. Sie ist in den Rotweinen der DOC-Appellationen Falerno del Massico, Campi Flegrei, Capri, Ischia und Vesuvio enthalten.

FACTS

Geschmack
lieblich
Reife
8-10 Jahre
Serviervorschlag
Fisch, Wild
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