Grauburgunder

Weiße Rebsorte

Symbolbild: shutterstock

Das Mitglied der Burgunder-Familie geht auf eine Mutation des Pinot Noir zurück, die vermutlich an verschiedenen Stellen im Burgund, etwa Chassagne-Montrachet, wie auch in Deutschland, beispielsweise in Rheinhessen, stattfand. Die im Stadium der Vollreife ins Rötliche tendierende Einfärbung der Traubenschalen sind heute Zeugen dieser Wandlung. Die Tönung verhalf ihm auch zum Namen Grauburgunder oder in Ungarn zum Namen „Grauer Mönch“, in der Landessprache „Szürkebarát“. In Deutschland hieß er lange nach seinem Entdecker Professor Ruland „Ruländer“ und wurde häufig mit Restsüße ausgebaut. Nach dem Weinskandal verschwand der Name allerdings fast vollständig und machte dem eigentlichen Namen Platz, seitdem wird der Grauburgunder auch trocken ausgebaut. Die früh austreibende und reifende Sorte ermöglicht unterschiedliche Weinstile: vom eher neutralen, zart fruchtigen und leichten Pinot Grigio aus Norditalien über den voluminösen und komplexen Grauburgunder aus Baden und Pinot Gris aus dem Elsass bis hin zu Beeren- und Trockenbeerenauslesen. Der Grauburgunder ist wuchskräftig, bringt aber nur moderate Erträge und ist anfällig für Echten Mehltau und Schwarzfäule. In Baden sowie auf dem gegenüberliegenden Rheinufer, dem Elsass, ist der Grauburgunder eine der Hauptsorten; dort bringt er sehr hochwertige und sehr komplexe Weine hervor, da er zumeist komplett ausreifen darf. Auch in Norditalien, vor allem im Friaul, ist er eine wichtige Sorte, er fällt aber wegen der dort üblichen früheren Ernte leichtgewichtig und dezent aus. Rebflächen findet man auch in verschiedenen Ländern Mittel- und Osteuropas wie Österreich, Slowenien und natürlich Ungarn, in der Neuen Welt stellen Australien und Neuseeland maßgebliche Anbauflächen mit sehr vielversprechenden Weinen.

Farbe: Weiß
Terroir: Vulkangestein, Lehm-Löss-Böden
Preis: 6 bis 75 €

Diese Rebsorte ist auch bekannt unter den Namen:

Affume, Anche Cendree, Anvergnas Gris, Aserat, Arnaison Gris, Arnoison Gris, Auvergnas Gris, Bayonner, Auvernas Gris, Auvergne Gris, Auvernat Gris, Auvernet, Auxerrat, Auxerrois Gris, Biliboner, Burgundi Szuerke, Burgundske Sive, Burgundske Sede, Baratszinszoeloe, Beurot, Bureau, Casper, Burgundac Sivi, Boz Pino, Burgunder Grauer, Brauer Klevner, Burgunder Roter, Burot, Enfume, Cordelier Gris, Claevner Roth, Drusen, Drusent, Druser, Edelclaevner, Faultraube, Edelklevner, Friset, Cordonnier Gris, Fauvet, Champagner, Borgogna Grigio, Kapuziner Kutten, Brot, Klevanjka, Crvena Klevanjka, Klevanjka Crvena, Klevner Rot, Kapuzinerkutten, Grauer Claevner, Graue Savoyertraube, Grauer Burgunder, Druher, Grauer Klevner, Grau Clevner, Grau Clevnet, Grau Malvasir, Grauer Mönch, Grauclevner, Graue Burgunder, Gris Commun, Gris Cordelier, Gris De Dornot, Moreote Gris Rouge, Moreote Gris, Grauklaeber, Grauklevner, Griset, Murys, Murysak, Grauklaevner, Grauer Moench, Fromenteau Gris, Mausfarbe, Levrant, Fromentot, Levraut, Petit Gris, Malvoisien, Hamuszoeloe, Hamvas Szoeloe, Hamsas Szollo, Pinot Burot, Pinot Cendre, Pinot Franc Gris, Moench Grau, Pinot Griccio, Mauseri, Pinot Grigio, Musler, Klebroth, Pino Gri, Molvoisie Valais, Kleingrau, Grauer Rulaender, Grauer Tokayer, Pinot Beurot, Malvasier Grau, Pirosburgundi, Rauchler, Raulaender, Raulander, Rheingau, Ouche Cendee, Pinot Gris, Ouche Cendree, Overnya Gri, Ruhlandi, Skuerkebarat, Pino Qri, Pinot Sivi, Pino Seryi, Pino Servj, Rijick, Pinor Gri, Rijik, Pino Cernyi, Ruelender, Ruelander, Pino Gree, Rulandac Sivi, Rulanda, Rulandec, Sar Fejer Szollo, Pino Grey, Ruländer, Rulander Gray, Rulander Grauer, Rulander Grigio, Rulandske, Rulandske Sede, Rulendac Sivi, Rulendac, Rollander, Ryzhik, Ryzik, Rulender, Reilander, Pineau Cendree, Sarfeher Szoeloe, Sarfejerszoeloe, Rolander, Pineau Gris, Rheingrau, Rheintraube, Viliboner, Villiboner, Piros Kisburgundi, Valais, Pinot Seryi, Schieler, Vinum Bonum, Ryjik, Tromenteau Gris, Pyzhik, Speierer, Roter Burgunder, Noirin Gris, Roter Clewner, Roter Clevner, Rehfahl, Roloender, Roloender Drusen, Speirer, Ruhlaender, Tokai Gris, Tockay Gris, Tockayer, Tokay De Alsace, Speyeren, Tokay Di Alsace, Tokayer Grauer, Szuerke Burgundi, Rothe Savoyertraube, Speyerer, Speyrer, Spinavy Hrozen, Spinovy Hrozen, Tokay D'Alsace, Strahler, Stahler, Roter Klevner, Rulaender, Rulaender Sivi, Rulaendi, Ruland, Syurke Barat, Rothe Savoyertaube, Sivi Pinot, Szuerkebarat, Szurkebarat, Rohlander, Szuerke Kisburgundi, Szuerke Klevner, Szuerke Rulandi, Rother Claevner, Rother Clevner, Rother Clewner, Rother Drusen, Rothfraenkisch, Rouci Sedive, Rother Klaevener, Rother Klevner, Rother Klaevner, Rother Rulander, Zeleznak, Wiliboner

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2023 Grauburgunder QbA
Warren
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder QbA Weißwein
88+
2022 Grauburgunder Wachau DAC Smaragd
Weingut Franz Hirtzberger
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Wachau DAC Smaragd Weißwein
95
2022 Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG
Weingut Michel
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
Achkarren Schlossberg Grauburgunder GG Weißwein
94+
2022 »FG« Sonnenberg Grauburgunder VDP.Erste Lage
Weingut Bernhart
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
»FG« Sonnenberg Grauburgunder VDP.Erste Lage Weißwein
94
2022 Burkheim Feuerberg Haslen Grauburgunder GG
Weingut Bercher
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
Burkheim Feuerberg Haslen Grauburgunder GG Weißwein
93+
2022 »Full of Rage« Grauburgunder trocken
Full.minant – Christopher Full
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Natural Wine
Grauburgunder
»Full of Rage« Grauburgunder trocken Natural Wine
93
2022 Grauburgunder Grace
Weingut Potzinger
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Grace Weißwein
93
2022 Grauburgunder Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal
Weingut Wohlmuth
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Südsteiermark DAC Kitzeck-Sausal Weißwein
93
2022 Grauburgunder Südsteiermark DAC Ried Kranach
WEINGUT SKOFF ORIGINAL – Walter Skoff
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Südsteiermark DAC Ried Kranach Weißwein
93
2022 Sivi Pinot
Vino Gaube
Slowenien
Podravska - Podravje - Drauregion,  Slowenien
Weißwein
Grauburgunder
Sivi Pinot Weißwein
93
2022 Grauburgunder Südsteiermark DAC Ried Jägerberg 1STK
Weingut Erwin Sabathi
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Südsteiermark DAC Ried Jägerberg 1STK Weißwein
93
2022 Grauburgunder Vulkanland Steiermark DAC Straden
Weingut Neumeister
Österreich
Steiermark,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Vulkanland Steiermark DAC Straden Weißwein
93
2022 Grauburgunder Wagram DAC Kalk
Weingut Ecker – Eckhof
Österreich
Niederösterreich,  Österreich
Weißwein
Grauburgunder
Grauburgunder Wagram DAC Kalk Weißwein
93
2022 »Gewann Mocken« Meersburg Fohrenberg Grauer Burgunder trocken
Weingut Peter Krause
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
»Gewann Mocken« Meersburg Fohrenberg Grauer Burgunder trocken Weißwein
92+
2022 »FG« Schweigen Sonnenberg Finstergasse Grauburgunder Erste Lage trocken
Weingut Bernhart
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
»FG« Schweigen Sonnenberg Finstergasse Grauburgunder Erste Lage trocken Weißwein
92+
2022 Wollmesheim Mütterle Pinot Gris VDP.Erste Lage
Weingut Siegrist
Deutschland
Rheinland-Pfalz,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
Wollmesheim Mütterle Pinot Gris VDP.Erste Lage Weißwein
92+
2022 »Mocken« Meersburg Fohrenberg Grauer Burgunder trocken
Weingut Peter Krause
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
»Mocken« Meersburg Fohrenberg Grauer Burgunder trocken Weißwein
92+
2022 »1G« Burkheim Feuerberg Grauburgunder Erste Lage trocken
Weingut Bercher
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
»1G« Burkheim Feuerberg Grauburgunder Erste Lage trocken Weißwein
92
2022 Untertürkheim Herzogenberg Grauburgunder GG
Weingut Wöhrwag
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
Untertürkheim Herzogenberg Grauburgunder GG Weißwein
92
2022 Freyburg Edelacker Grauburgunder trocken
Weingut Frölich-Hake
Deutschland
Sachsen-Anhalt,  Deutschland
Weißwein
Grauburgunder
Freyburg Edelacker Grauburgunder trocken Weißwein
92
Wein-News