Beschreibung

Es gibt auch in der heutigen modernen und wissenschaftlich geprägten Welt Rebsorten, über deren Entstehung man schichtweg nichts weiß – der Frühburgunder gehört dazu. Zwei Dinge gibt es, die sicher sind: Es handelt sich beim Frühburgunder um eine Mutation des Spätburgunders, und er reift wenigstens 14 Tage früher als der Pinot Noir, was ihm zu seinem Namen verholfen haben dürfte. Unter diversen Synonymen war er schon im 18. Jahrhundert bekannt, unter seinem heutigen Namen wurde er in Deutschland erstmals 1824 erwähnt. Im Gegensatz zum Spätburgunder, hat der Frühburgunder eine dickere Schale und ist somit wesentlich unempfindlicher gegen Fäulniserkrankungen, dafür aber anfällig für das Verrieseln. Die mittellang reifende Rebsorte bringt im Regelfall nur kleine Erträge, das machte sie vor allem in den Fünfziger- und Sechzigerjahren des letzten Jahrhunderts in Deutschland uninteressant. Nachdem sie fast ausgestorben war, hat man gegen Ende des Jahrhunderts ihr enormes Potenzial allerdings wiedererkannt, sodass heute in Deutschland gut 260 Hektar unter Frühburgunder-Reben stehen. Die besten Frühburgunder kommen aus der Region Ahr, sie wird deshalb als das Zentrum dieser Sorte angesehen. Größere Flächen stehen auch in Rheinhessen und in der Pfalz. Der Frühburgunder ähnelt im Duft und Geschmack dem Spätburgunder, verfügt aber nicht ganz über dessen Reife- und Alterungspotenzial. Beste Qualitäten vertragen ausgezeichnet den Ausbau im Barrique. Außerhalb Deutschlands gibt es vielversprechende Versuche mit dieser Sorte in England.

FACTS

Terroir
Kalkgestein
Preis
10 bis 60 €
Andere Bezeichnungen
Augusttraube, Augsttraube, Augustclevner, Augustiner blau, Augustklevner, Blaue Jakobstraube, Black Inly, Blauer Frühburgunder, Claevner früh, Burgundac crni rani, Clevner, Clevner Frühburgunder, Burgunder früh blau, Ischia, Frühes Möhrchen, Frühreifer schwarzer Burgunder, Frühburgunder blau, Korai kek kisburgundi, Frühe Jakobstraube, Magdolna szoeloe, Magdalenentraube, Früher blauer Klevner, Frühtraube, Frauentagtraube, Iskiya, Maddalena nera, Morillon noir hâtif, Loerinc szoeloe, Morillon hâtif, Möhrchen, Champagner schwarz, Laurenzitraube, Laurenziustraube, Gospinsza, Lujega, Morillon parisien, Luviana Veronese, Jackobstraube, Jacobitraube, Jacobstraube, Pineau Madeleine, Jacobszoeloe, Rani modri burgrendac, Raisin de juillet, Madeleine noire, Pinot hâtif de Rilly, Pinot Madeleine, Pino ranii, Juliusi szoeloe, July Grape, Petit noirin, Pino cornij ranij, Jakobstraube, Précoce noir, Plant printanier, Jakubske, Jakubske skore, Saint Jacques, Pinot Noir précoce, Raisin de la Madelaine, Pinot Noir précose, Raisin de St. Jean, Pinot plant de juillet, Raisin précoce, Pinot timpuriu, Pineau de juillet, Pinot pommier, Pinot rannii, Petit noir précoce, Pinot nero precoce, Noir précoce de Hongrie, Noir précoce de Gênes, Noir printannier, Tuannes negres, Tidlig bla burgunder, Uva de Trivolte, Szent Anna szoeloe, S. Lorenzo, Uva di Tre Volte, Vigne d'Ischia, Zherna mushza
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