Die besten "Klassisch/Traditionell"-Restaurants in Lausanne

Sortieren nach
Zur Karte
Zur Liste
Sortieren nach
Klassisch/Traditionell

Hier erlernen die Studenten der Hotelfachschule Lausanne die praktischen Skills, um perfekte Gastgeber zu werden. Eine Motivation mehr, die Gäste zu verwöhnen, ist die französisch inspirierte Küche aus erlesenen Zutaten. Weinempfehlungen erfolgen über die Somms in spe.

Route de Berne 301, 1000 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Die Karte im Le Rossignol ist klein, aber fein. Die klassische Mittelmeerküche basiert auf viel Fisch und Gemüse, ist saisonal abgestimmt und wird mit viel Finesse umgesetzt. Die elegant ausgestattete Gaststube sorgt, ebenso wie der lauschige Garten, für ein angenehmes Ambiente.

Avenue du Léman 36, 1005 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Auf der grossen Terrasse mit Seesicht oder im historischen Saal unter der weissen Kuppel zu sitzen, gehört auf die Bucket List für einen Besuch in Lausanne. Die Herkunft der Produkte für die internationale Küche ist vorbildlich kommuniziert. Klasse Wein- und Ginkarte.

Allée Ernest-Ansermet 3, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Was für eine gemütliche Beiz! Am Tresen einen Gin Tonic oder ein Glas Wein geniessen und dann ab an den Tisch, um Agnolotti mit ordentlich Salbei und Butter zu speisen. Oder ein halbes Poulet, das am Drehspiess saftig gegart wird. Vielseitige Weinkarte.

Rue Cheneau-de-Bourg 3, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Ganz gleich, ob Tomahawk, T-Bone oder Lammschulter: Hier kommt jedes Fleischstück perfekt gegart auf den Teller. Ab einer Kerntemperatur von 57 Grad entscheidet jeder Gast selbst über «medium well» oder «well done». Der Küchenbrigade kann bei der Arbeit über die Schulter geschaut werden.

Place du Port, 1006 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

1780 eröffnete ein Weinhändler die Beiz im schmalen Haus im Herzen von Lausanne. Der Gastraum atmet Geschichte. Käseschnitten, Fondue und Gratins sind die Spezialitäten des Hauses, flankiert von herzhaften Fleischgerichten. Die Fondue-Mischungen kann man mitnehmen.

Rue de l'Ale 4, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Authentisches Bistro mit Café und Bar im Erdgeschoss. Im zeitlosen Ambiente des Speisesaals im ersten Stock werden die Gäste mit Schweizer Spezialitäten verwöhnt. Fondue und Käseschnitten sind legendär. Im Herbst kommen Wildspezialitäten aus Bündner Jagd auf die Teller.

Rue de la Mercerie 4, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

In der obersten Etage des Olympischen Museums lädt das Tom Café zur wichtigsten Disziplin: dem Geniessen. Poké-Bowls, Burger und die klassischen «filets de perche» sorgen für kulinarische Abwechslung. Legendär sind der Brunch am Wochenende und die Terrasse mit Seesicht.

Quai d’Ouchy 1, 1006 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Avenue Louis-Ruchonnet 11, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Route du Chalet-des-Enfants, 1052 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Avenue de Cour 4, 1007 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Coin d'En Haut 4, 1092 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Rue Centrale 9, 1003 Lausanne, Schweiz
Klassisch/Traditionell

Avenue du Chablais 53, 1007 Lausanne, Schweiz