Gastgarten/Terrasse – Restaurants in Lech
Obwohl die Wunderkammer kein Fine Dining mehr anbietet, ist die Küche großartig und die Weinkarte außergewöhnlich. Wohl eine der schönsten und stilvollsten Räumlichkeiten am Arlberg.
Die Karte ist klein, aber alle Speisen sind von perfekter Qualität. Unter der Regie von Hermann Lankmaier führt man hier den besten Weinkeller der gesamten Region. Das Highlight des Hotels ist die Sonnenterrasse.
Im »Wranniversum« kann man sich’s gut gehen lassen: Auf der Sonnenterrasse gibt’s Yellowfin Tuna, Trüffel-Linguini oder Kaviar als Apéro, danach locken Kalbskotelett, Tomahawk-Steak oder Zuger Forelle.
Privater und luxuriöser als in diesem Boutiquehotel kann man nicht wohnen. Auch die Atmosphäre im hauseigenen Restaurant ist wundervoll. Top: Markus Winklers edle Getränkebegleitung!
Haute Cuisine trifft Bodenständigkeit: Dominic Baumann vereint im Restaurant des noblen Resorts beide Linien gekonnt – begleitet von den Weinschätzen der Familie Lucian (über 4000 Positionen). Herrlich!
Hummer-Tagliolini, Wildragout, Flusskrebs-Bouillabaisse oder klassisches gebackenes Wiener Schnitzel werden in der gediegenen Stube in Perfektion serviert. Dazu gibt es ein Gourmetmenü von Küchenchef Michael Rieser.
Familie Pfefferkorn verwöhnt seit Jahrzehnten auf Höchstniveau. Das Erfolgsrezept: etwas Alpen-Adria-Küche, dazu bodenständige Klassiker, ein phänomenaler Weinkeller und ein bestens geschultes Serviceteam.
Was vor über 60 Jahren dank Genusspionier Joschi Walch senior am Arlberg begann, wird heute in Höchstform zelebriert: Fondue. Neben den fünf Variationen (Zuger Fischfondue) gibt es gutbürgerliche Klassiker.
Familie Pfefferkorns Gastgeberqualitäten und Weinschätze sind legendär. Dank des Küchenteams unter Thomas Hammerschmid und Daniel Biedenkopf wird das Erlebnis in den Gourmetstuben nochmals gesteigert!
Mediterraner Höchstgenuss im Nobel-Skiort: Patrick Tobers Köstlichkeiten gibt’s auch im Rahmen des »Chef’s Choice«-Menüs (Voranmeldung!), dazu eine Cocktail- und Weinbegleitung wie aus dem Bilderbuch.
Genuss-Hide-away abseits der großen Namen: Hier verwöhnen Anne-Marie und Wolfgang Strauss seit fast 30 Jahren ihre Gäste auf der herrlichen Sonnenterrasse. Unbedingt Fisch und Meeresfrüchte probieren!
Hat Stil: ein Sieben-Gänge-Menü mit hochwertigsten Zutaten, verarbeitet von Rick Frank und seinem ehrgeizigen Team. Auch getränketechnisch wird echtes Verwöhnprogramm gefahren – an der Bar wie im Keller.
Ioannis Douitsis führt die Tradition französischer Küchenkunst am Arlberg fort: Quiche Lorraine, Schnecken, Flammkuchen oder Gänseleberterrine dürfen da nicht fehlen. Auch traumhaft: die Terrasse.
Im Weinrestaurant dreht sich natürlich alles um edle Tropfen. Wie praktisch, dass Hausherr Heinz Birk gleich auch noch eine Weinhandlung angeschlossen hat. Glück zum Mitnehmen, Käsknöpfle nur vor Ort.
Alpenländischer Kern, internationaler Touch: So wird im Kristiania aufgekocht. Auch dort zu haben: ein Überraschungs-Degustationsmenü oder Fondue im Kaminzimmer. Danach? Cocktails in der Roten Bar!
Das Herz von Küchenchef Sebastian Müller schlägt für die österreichische Küche, trotzdem bietet er auch Ausflüge in exotischere Gefilde (Ente) an. Tipp: den legendären Heidelbeerschmarren probieren!
Direkt neben der Schlegelkopf-Bergstation beeindruckt das Panoramarestaurant mit drei Terrassen für Sonnenanbeter, prickelndem Champagner und kulinarischen Ausflügen auch in exotische Gefilde. Top!
Im alten Walserhaus mitten im trubeligen Lech scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Abschalten und ausspannen, hier gelingt’s! Gekocht wird Bodenständiges auf Topniveau. Tipp: die Bauernente!
<p>Unkompliziert ist die Devise beim Genießen – für eine Erholung gleich neben der Piste am Mittag, eine kleine Stärkung zum Après-Ski oder ein gemütliches Abendessen mit knisterndem Kamin. Die Küche bietet knusprige Pizza aus dem originalen Holzofen – einzigartig in Lech & Zürs. Kindermenüs sowie Klassiker aus der österreichischen Küche und am Abend noch ein paar Drinks an der Bar: So schön kann Urlaub sein.</p>