Nespresso-Partner – Restaurants in Vorarlberg
Krustentiere, Fisch, Gemüse oder jahrelang gepflegter Sauerteig: Küchenchef Sebastian Jakob sorgt mit seiner alpin-asiatischen Küche für frischen Wind in der höchstdekorierten Stube des Nobelhotels.
Privater und luxuriöser als in diesem Boutiquehotel kann man nicht wohnen. Auch die Atmosphäre im hauseigenen Restaurant ist wundervoll. Top: Markus Winklers edle Getränkebegleitung!
Küche, Service und Weinangebot sind allesamt außergewöhnlich bei Mike und Andrea Schwarzenbacher. Egal, ob saisonale High-End-Gerichte (Wild, Pilze) oder internationale Einflüsse (Curry) – ein Träumchen!
Haute Cuisine trifft Bodenständigkeit: Dominic Baumann vereint im Restaurant des noblen Resorts beide Linien gekonnt – begleitet von den Weinschätzen der Familie Lucian (über 4000 Positionen). Herrlich!
Hummer-Tagliolini, Wildragout, Flusskrebs-Bouillabaisse oder klassisches gebackenes Wiener Schnitzel werden in der gediegenen Stube in Perfektion serviert. Dazu gibt es ein Gourmetmenü von Küchenchef Michael Rieser.
Im Herzen der historischen Altstadt lockt das Gutwinski mit internationaler Küche wie Thunfisch-Sashimi oder Trüffelpasta. Das Prädikat »edel« darf allerdings auch fürs Ambiente vergeben werden.
Wälder Gastfreundschaft wie aus dem Bilderbuch: Auf der Terrasse wie in den holzgetäfelten Stuben werden Feinschmecker verwöhnt. Spannend wird es, wenn Natalie Läßer in den Weinkeller lädt. Empfehlung!
Der Hirschen ist eine der beliebtesten Adressen für Brunch-Fans. Aber nicht nur zur Morgenstund’ wird fabelhaft aufgetischt. Sehr empfehlenswert: hausgemachte Schupfnudeln und Gnocchi.
Sellerie-Heusuppe mit Petersilienöl oder sous-vide gegarte Entenbrust mit Holunderbeerenjus: Die Küche im Krönele ist gleichermaßen ambitioniert wie bodenständig. Einfach abschalten und genießen!
Seit dem Jahr 1670 wird im Rössle schon aufgekocht – und auch heute setzt Gastgeberin Riccarda Borg auf Tradition: Cordon bleu, Schnitzel, Zwiebelrostbraten. Wärmstens zu empfehlen: »Rössle Töpfle«!