Die besten Lokale der Kategorie »Klassische Weinbar«

Top: Die Weinbar im Merkur Hoher Markt in Wien.
© Falstaff/Degen
Die empfehlenswertesten Weinbar-Klassiker in Österreich, Deutschland, Südtirol und der Schweiz mit Falstaff-Bewertungen.
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Klassische Weinbar

Hier wird Wein zum Erlebnis! In sechs Kellern lagern über 60.000 Flaschen edelster Tropfen aus aller Herren Länder. Eine Führung durch die Gewölbe wird zu einer Reise mit allen Sinnen. Das kulinarische Angebot von Silvio Nickol ist ebenso vielfältig wie exquisit.

Coburgbastei 4, 1010 Wien, Österreich
Klassische Weinbar

In diesem restaurierten Backsteingewölbe findet sich sowohl der Weinlaie als auch der Weinkenner spielerisch zurecht. Rund 300 Positionen aus Europa umfasst das Sortiment, 45 davon im offenen Ausschank, ein Großteil ist biologisch oder biodynamisch produziert.

Eiskellerberg 1-3, 40213 Düsseldorf, Deutschland
Klassische Weinbar

Die KaDeWe-Weinbar ist eine eigene kleine Welt für sich. Zum Angebot gehören Weine aus etwa zehn Nationen und verschiedenen Preislagen: ältere Jahrgänge sowie Novitäten für Kenner, Entdeckungsfreudige und Neueinsteiger. Aber auch ausgewählte kleinere Winzer. Es lohnt sich.

Tauentzienstraße 21-24, 10789 Berlin, Deutschland
Klassische Weinbar

In dieser Weinbar geht es nicht nur um den Genuss erlesener Tropfen aus der ganzen Welt, sondern auch um die Vermittlung von Wissen über Herkunft, Herstellung und den richtigen Umgang – von der Ernte bis zum letzten Tropfen in der Flasche eine Gesamterfahrung!

Margaretenstraße 61, 1050 Wien, Österreich
Klassische Weinbar

Silvio Nitzsche betreibt seit Jahren eine der besten Weinbars der Stadt. Mit breiter Kenntnis und gutem Geschmack hat er ein Weinsortiment aufgebaut, das Hunderte internationale Sorten umfasst. Kleine Snacks korrespondieren mit den Gewächsen und dem urigen Interieur.

Wittenberger Straße 86, 01277 Dresden, Deutschland
Klassische Weinbar

Die Mövenpick Wein-Bar lässt sich für ihre weinaffinen Gäste einiges einfallen: Jeden Freitag wird eine erstklassige «Big Bottle» entkorkt, am Samstag gibt es einen «Soirée de Champagne», hinzu kommt eine Auswahl von über 500 Weinen aus der alten und neuen Welt.

Nüschelerstrasse 1, 8001 Zürich, Schweiz
Klassische Weinbar

Bernd Kreis, ein ehemaliger ­Sommelier und erfahrener Weinhändler, steht hinter dem Konzept der Weinbar. Seine Auswahl ist nicht nur ­interessant, sondern auch spannend. Das gilt vor allem für das ­Frankreich-Sortiment, das immer wieder Neuentdeckungen anbietet. Erstklassige Beratung!

Brennerstraße 23, 70182 Stuttgart, Deutschland
Klassische Weinbar

Heimelig und einladend ist die Donatz Wine Bar im Zentrum von Samedan. Gastgeber und Sommelier René A. Donatz schickt seine Gäste gerne auf eine überraschende Weinentdeckungsreise. Mit 550 Positionen auf der Karte kann er diesbezüglich aus dem Vollen schöpfen.

Plazzet 15, 7503 Samedan, Schweiz
Klassische Weinbar

Andreas Brunnegger bietet im Viniviva in Dübendorf Winzerpersönlichkeiten eine Plattform, die mit ihrer Arbeit die biologische Vielfalt im Rebberg wahren und ihre Weine geduldig «entstehen» lassen. Passend zu den Vins Naturels gibt’s Charcuterie von Natur konkret.

Oberdorfstrasse 113, 8600 Dübendorf, Schweiz
Klassische Weinbar

Im Nobelhotel wird nichts dem Zufall überlassen, schon gar nicht bei Küche und Keller. Hausherr und Diplom-Sommelier Johannes Pfefferkorn kümmert sich seit Jahren um die großartige (Schaum-)Wein- und Spirituosenauswahl, vor allem das Frankreich-Sortiment ist unglaublich.

Dorf 13, 6764 Lech, Österreich
Klassische Weinbar

Das historische Gebäude im Herzen der Stadt beherbergt auch einen Weinkeller aus dem 16. Jahrhundert, nur logisch also, dass hier rund 150 feine Tropfen ausgeschenkt werden – auf Wunsch auch noch einige hundert mehr aus dem Kehlberghof. Dazu ausgezeichnete Schmankerln.

Südtiroler Platz 5, 8020 Graz, Österreich
Klassische Weinbar

»Lob ist wie Champagner. Beides muss serviert werden, solange es perlt«, sagte Ilse Kubaschewski, Namensgeberin der Schaumweinbar. Zwischen Samt, Gold und Separees wählt man Favoriten aus der viel­fältigen Sprudelkarte und den passenden Schmarrn in süß oder herzhaft.

Karlsplatz 5, 80335 München, Deutschland
Klassische Weinbar

Im »Salon de Champagne« wird Lebensfreude und Genuss ausgeschenkt. Jede Flasche wurde persönlich und mit den höchsten Qualitätsansprüchen ausgewählt. Immer perfekt gelagert, richtig temperiert und präsentiert, wird jeder Schluck zu einem prickelnden Trinkvergnügen.

Tiefer Graben 9, 1010 Wien, Österreich
93
Klassische Weinbar

»Champagne every day« lautet das Motto der charmanten Bar am Fleischmarkt, denn hier dreht sich alles um den Genuss. Neben Prickelndem gibt es auch eine Auswahl an begleitenden Antipasti und frischen Austern. Alles von höchster Qualität und sorgfältig ausgewählt.

Fleischmarkt 16, 1010 Wien, Österreich
Klassische Weinbar

Die herrlich bodenständige Weinbar wird ob ihrer überschaubaren Größe allzu leicht übersehen, doch das ist ein grober Fehler: Feine Tropfen aus Österreich erscheinen in Begleitung kleiner Schmankerln aus der Vitrine, Schmäh und Gastfreundlichkeit gibt’s obendrauf.

Wollzeile 5/Durchgang, 1010 Wien, Österreich
Klassische Weinbar

Mehr als 400 Sorten umfasst das aufregende Weinsortiment der Weinbar, die von Sommelier Jens Pietzonka liebevoll und vor allem mit fachmännischem Wissen geführt wird. Unprätentiös lässt sich hier der Wein genießen – besonders die französischen Tropfen sind Highlights.

Hoyerswerdaer Straße 26, 01099 Dresden, Deutschland
Klassische Weinbar

Das Ottorink bietet nur wenige Minuten vom Kottbusser Tor einen kleinen und feinen Ort zum Einkehren. Eine fantastische Auswahl an klassischen und ausgefallen Weinen sowie erlesene Charcuterie und das herzliche Team liefern die Zutaten für einen gelungenen Abend.

Dresdener Straße 124, 10999 Berlin, Deutschland
Klassische Weinbar

Die Sommeliers Helga und Markus Munz führen 280 Tropfen aus Europa bis hin zum Libanon und Neuseeland. Die Genussreise wird durch eine feine Auswahl an Käse, Bruchschokolade und mehr be­gleitet. Weinproben und Austernabende runden das Weinerlebnis ab.

Bei der Schleifmühle 24, 85049 Ingolstadt, Deutschland
Klassische Weinbar

Schon die feine Auswahl an exquisiten Lebens- und Genussmitteln von Kaviar bis Champagner ist einen Besuch wert. Die riesige Weinabteilung zeigt sich in der Bar von ihrer besten Seite – durchprobieren und dazu feine Häppchen aus nicht minder feinen Zutaten schlemmen!

Hoher Markt 12, 2. Stock, 1010 Wien, Österreich
Klassische Weinbar

Das Weinbistro von Bobby-Lane-Macher Clemens Rippe begeistert mit 30 offenen Positionen und flaschenweisen Entdeckungen aus aller Welt. Feine Speisenauswahl zum Wein wie Austern, spanische Sardinen, Quiche Lorraine oder geräuchertes Kikok-Hähnchen mit Linsen-Salat.

Wachmannstraße 47, 28209 Bremen, Deutschland