"Zigarrenrauchen erlaubt" – Bars in Deutschland

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American Bar

Willkommen in der hochprämierten Liquid Kitchen. Ein Besuch gleicht einer Reise durch die Cocktailwelt: Von raffiniert gemixten Klassikern bis hin zu nie dagewesenen Kreationen – selbst verarbeitete Zutaten stehen hier im Mittelpunkt. Mit dem wunderschönen Innenhof eine wahre Oase mitten in der Innenstadt.

Friesenwall 33, 50672 Köln, Deutschland
Hotelbar

Größte Klassik auf kleinstem Raum über zwei Etagen in der Hotelbar des Traditionshauses. Rund siebzig Whisk(e)y-Sorten und 25 Gins kommen ins Glas. Beverage Manager Enrico Wilhelm beherrscht sein Handwerk virtuos. Von den Rolls-Royce-Ledersitzen geht der Blick auf den erleuchteten Tresen und die Innenalster. Hamburg pur.

Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354 Hamburg, Deutschland
American Bar

Eine unscheinbare Tür mitten in Mitte. Dahinter befindet sich das preisgekrönte Buck und Breck. Mit nur 14 Plätzen ist die Bar intim, die Musik dezent und der Fokus auf exzellenten Drinks, die vom Gastgeber Gonçalo de Sousa Monteiro mit Passion gemixt werden. Die Karte ist überschaubar, dafür aber umso ausgewählter.

Brunnenstraße 177, 10119 Berlin, Deutschland
American Bar

Eine Bar mit ganz besonderem Flair: Atmosphärisch an einen Boxring angelegt, besticht dieses Lokal-Schmuckstück im Hirschhof mit sagenhaften Drinks und höchstem Qualitätsanspruch. Die regional-­saisonale Karte bietet unter stetig wechselnden Mottos viel Abwechslung und macht jeden Besuch aufs Neue zu einem Erlebnis.

Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe, Deutschland
American Bar

In einem stillgelegten Banktresor bleibt eigentlich auch jetzt, wo sie Drinks dort servieren, alles gleich wie zuvor: Hier werden Geheimnisse verhandelt, hier geht es um Liquidität, und es ist ein Ort, von dem viele Menschen träumen. Aber weil die Türen heute offen stehen, kann man alle Geheimnisse lüften. Zum Glück.

Gymnasiumstraße 33, 70174 Stuttgart, Deutschland
American Bar

Als Urgestein der Berliner Barszene feiert die Green Door Bar fast 40-jähriges Jubiläum. Die wellenförmige Wand, das psychedelische Dekor und andere Kuriositäten ergänzen die kreative Barkarte. Saisonal wechselnde Drink-Eigenkreationen sind das Spezialgebiet von Barchefin Maria Gorbatschova und ihrem Team.

Winterfeldtstraße 50, 10781 Berlin, Deutschland
93
Loungebar

Cooles Speakeasy mit beeindruckenden Signatures wie dem »Fruity Bambaataa« und handwerklich perfekten Klassikern. Eine Besonderheit für Zigarrenliebhaber und solche, die es werden wollen: Jeden zweiten Dienstag gibt es ein ausgewähltes Zigarren-Spirituosen-Pairing im Rahmen der sogenannten Cigar Society. Stilecht!

Uhlandstraße 133, 10717 Berlin, Deutschland
American Bar

Der Rum Trader ist eine Institution der Berliner Barkultur. Hat man bei der ältesten Bar Berlins geklingelt und Einlass erhalten, betritt man einen sehr eleganten Raum mit wenigen Tischen. Wie der Name schon verrät, werden hier viele Rumcocktails serviert, keinesfalls verpassen sollte man aber auch die Champagnercocktails.

Fasanenstraße 40, 10719 Berlin, Deutschland
Restaurantbar

Erstklassiges Bar-Restaurant von Gastro-Visionär Willi Schoellmann im Obergeschoss eines ehemaligen Modehauses mit Blick über Offenburg. Die Cocktails sind hochexperimentell, aber fantastisch, und werden beispielsweise mit regionalen Obstbränden gemixt. Die angebotenen Speisen sind von allerhöchster Produktqualität.

Hauptstraße 88, 77652 Offenburg, Deutschland
American Bar

Seit zehn Jahren betreibt David Rippen auf nur 30 Quadratmetern die Squarebar in Derendorf. Er versteht sich weniger auf Glitzer-Cocktails denn auf anspruchsvolle Drinks wie »Cypress Dill« oder »Pimms my Ride«. Bei ihm wandern immer wieder selbst hergestellte Ingredienzien ins Glas.

Collenbachstraße 57, 40476 Düsseldorf, Deutschland
Hotelbar

Seit 25 Jahren steht diese Einrichtung für Barkultur auf Hochniveau. 2022 wurde die Getränkekarte – bis dato annähernd so dick wie ein Telefonbuch – verschlankt und auf Zeitgeist getrimmt, ohne dass die Auswahl an Authentizität einbüßt. Sommers lockt die zum Santo-
Hotel gehörende Lokalperle mit schnuckliger Terrasse.

Karlstraße 67-69, 76137 Karlsruhe, Deutschland
Loungebar

Wenn eine Serie gut läuft – wie etwa »Game of Thrones« –, dann erscheint bald darauf ein Prequel, das erklärt, wie es überhaupt zu all dem kommen konnte. Für Fans ist das toll. Für Fans des Negroni heißt das: Zugticket nach Tübingen buchen, denn da erzählen ein paar Barkeeper von der Jugend des zeitlosen Klassikers.

Kirchgasse 19, 72070 Tübingen, Deutschland
American Bar

Die Sinne stimulieren mit den feinsten Drinks: Becketts Kopf ist bekannt für hochkreative Cocktailkreationen aus dem 18. und 19. Jahrhundert. Zwischen den Seiten eines Buchs vom Dramatiker Samuel Beckett findet man unter anderem englische Drinks aus den 20er-­Jahren, die in historischen Gläsern gereicht werden.

Pappelallee 64, 10437 Berlin, Deutschland
American Bar

Mitten in St. Pauli ist die Paul-Roosen-Straße bekannt für besondere Konzepte, ein Abstecher in die angesagte Bar gehört dazu. Idyllisches Waldambiente und im oberen Stock ein zersägtes Piano als Bar. Klassiker und der hauseigene Gin kommen ins Glas, etwa beim »Mrs. Garfield« mit Himbeere und Roter Bete. Am Wochenende legen DJs auf.

Paul-Roosen-Straße 27, 22767 Hamburg, Deutschland
American Bar

Als eine der ersten italienischen Enotecas in Berlin eröffnete Ende der 80er-Jahre die Bar Franzotti. Moderne und klassische Cocktail­kreationen stehen auf der Karte, daneben eine herausragende Spirituosen­auswahl und verschiedene Destillate. In der separaten Zigarren-Lounge werden feinste Rauchwaren gereicht.

Kreuzbergstraße 71, 10965 Berlin, Deutschland
Hotelbar

Es gibt sie noch: die Bars, an denen alles stimmt. Die Atmosphäre des ehemaligen Weinkellers, der süßliche Duft des Zigarrenrauchs. Und natürlich die Drinks. In Freiburg weiß jeder Gourmet, wo es hingeht, wenn das Leben ein Glas voll Genuss braucht. Bei dem Namensgeber wäre es sicher nicht bei einem Glas geblieben.

Eisenbahnstraße 54, 79098 Freiburg im Breisgau, Deutschland
Loungebar

Die Bar trägt ihren antiken Namen, weil sich hier die Handelsstraßen Via Regia und Via Imperii gekreuzt haben. André Pintz hat seine Bar zu einem stylishen Imperium für gute Drinks gemacht, die durch eine exzellente Küche begleitet werden. Man sitzt auf minimalistischen Möbeln und genießt die Cocktailneuschöpfungen.

Brühl 72, 04109 Leipzig, Deutschland
American Bar

Das Interieur ist stylish. Die Cocktails sind kompositorische Überraschungen. Inhaber Torsten Spuhn hat inmitten von Erfurt eine Bar geschaffen, die Weltstadt-Niveau hat. Seine Kenntnisse, gerade des klassischen Drinkrepertoires, sind atemberaubend. Der Service ist zuvorkommend, und besonders die Longdrinks sind gut.

Michaelisstraße 48, 99084 Erfurt, Deutschland
Hotelbar

Der burleske Charme der Bar ist einzigartig und macht die mit Geschmack inszenierte Location zu einer der schönsten Bars weit und breit. Ein Frankfurter Publikumsmagnet, der noch dazu mit einem erstklassigen Angebot trumpft. Dazu gehören auch die Signature Drinks wie »Wolpertinger« und »Shahmaran«, die immer eine gute Wahl sind.

Gutleutstraße 85, 60329 Frankfurt am Main, Deutschland
American Bar

Eine Bar zum Abschalten und Träumen. In diesem Refugium für Genussmenschen mit goldener Decke und Tresen in Bernsteinoptik entstehen Aromakombinationen mit vielversprechenden Namen wie »Queen of Bounce« oder »Ms. Fat Booty«. DJs am Wochenende. Nicht vergessen, vor dem Betreten die Klingel zu drücken.

Friesenstraße 62, 50670 Köln, Deutschland