© Sonnentor

Kurkuma-Cheesecake

Kurkuma wurde in Kombination mit Milch zum Trend-Getränk, schmeckt aber auch im Cheesecake wunderbar.

12 Stück Zubereitungszeit: 1 Stunde 10 Minuten

Zutaten
200 g Butter
250 g Sonnentor Honig Herzen
500 g Frischkäse Natur
250 g Mascarpone
200 g Topfen
3 große Eier
100 g Zucker
8 g Vanillezucker
2 gestrichene TL Sonnentor Kurkuma Latte Gewürz
2 TL Speisestärke
1/2 TL Sonnentor Vanillepulver

Für die kandierten Nüsse:

Zutaten
50 g Zucker
150 g Nüsse (gemischt)

Zubereitung

Die Butter schmelzen. Die Sonnentor Honig Kekse sehr fein zerkrümeln und mit der Butter vermischen. Gleichmäßig in eine mit Backpapier belegte, runde Springform drücken und diese kühlstellen.
 
Den Backofen auf 160° Grad vorheizen. Alle Zutaten cremig rühren und in die Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen für 45 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Anschließend auskühlen lassen.

Für die kandierten Nüsse: den Zucker in einer Pfanne schmelzen. Die Nüsse hinzufügen und karamelisieren. Die Nüsse auskühlen lassen. Grob zerbrechen und auf dem Kurkuma Cheesecake verteilen.

Den Kurkuma Cheesecake mit etwas Sonnentor Kurkuma Latte Pulver bestreuen.

www.sonnentor.at

Mehr zum Thema
Osterlamm
Rezept
Süßes Osterlamm
Das Osterlamm aus der Metallform hat für viele Oster-Fans einen hohen nostalgischen Stellenwert....
Von Redaktion
Torten
Orangen-Panettone-Tiramisu
Im Kochbuch »fresh & simple« kombiniert Anastasia Lammer ihr cremiges Tiramisu mit der...
Von Anastasia Lammer
Apfel
Top 10: Rezepte mit Apfel
Von Granny Smith bis Golden Delicious - Äpfel sind nicht ohne Grund eine der beliebtesten...
Von Redaktion
Die vegane Tarte von Sophia stolzes macht sich besonders gut auf einem bunt gedeckten Festtagstisch.
Dessert
Frühlingshafte Tarte
Tortenkünstlerin Sophia Stolz kreiert ein blumiges Torten-Eldorado mit einer frühlingshaften...
Von Sophia Stolz