Käsefondue
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Zutaten
Zum Servieren
Zutaten
Zubereitung:
- Das Weißbrot grob zerteilen.
- Den Knoblauch fein hacken und den Käse reiben.
- Weißwein in einen Fonduetopf geben und zum Kochen bringen. Den Käse dazugeben und so lange rühren, bis der ganze Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz, Peffer und Muskatnuss würzen.
- Zum Schluss die Stärke unterheben und den Kirschbrand dazugeben. Den Topf auf ein Fonduegestell geben und mit Weißbrot essen.
TIPP
Tipps:
- Für das Käsefondue können Sie auch andere kräftige Käsesorten verwenden: Emmentaler, Appenzeller, Comté, Bergkäse, Parmesan, etc.
- Kaltes Fondue kann nochmals erhitzt und weitergegessen werden.
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