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Ei Kren Aufstrich mit Frischkäse

Jause
Aufstrich
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Brunch

Hart gekochte Eier werden kreativ im Brotaufstrich verwertet.

Zutaten (4 Personen)
3 gekochte Eier
150 g Frischkäse natur
1 EL Sauerrahm
2 EL Mautner Markhof Kren würzig-scharf
1 TL Maunter Markhof Estragon Senf
1 roter Spitzpaprika, gewürfelt
Salz zum Abschmecken
4 Scheiben Brot
Paprikawürfel und Kresse zum Garnieren

Zubereitung
Die Eier in Würfel schneiden und mit Frischkäse und Sauerrahm verrühren. Kren und Estragon Senf hinzufügen. Spitzpaprika waschen, ebenfalls würfelig schneiden und einrühren. Mit Salz abschmecken, auf die Brote streichen und mit Paprikawürfeln und Kresse garnieren.
www.mautner.at

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