Sauce

Curry-Sauce

Autor:

Constantin Fischer

Sauce

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Zutaten (4 Personen)

300

griechisches Joghurt

100

Mascarpone

Mango-Curry

Salz

Arganöl

Olivenöl

Abrieb von der Bio-Zitrone

Joghurt und Mascarpone in eine kleine Schüssel geben.
Mit dem Curry, etwas Salz, Oliven- und wenig Arganöl verrühren.
Den Abrieb von einer halben Zitrone beigeben und für 15 Minuten ziehen lassen.

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