The Double Talk – Vienna

© Pascal Riesinger

© Pascal Riesinger

Zutaten

4
cl
Chivas 12yo
2
cl
Wermut Bianco
2
cl
Campari
Sous-vide mit Cascara
  • Alle Zutaten in einem Vakuumbeutel füllen und mit Cascara infusionieren.
  • Vakuumiert bei 55 Grad Celsius für 2 Stunden sous-vide / garen.
  • In ein Mixing Glas mit Eis füllen und kaltrühren.
  • In einem Rock Glas servieren.

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