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© Pascal Riesinger
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The Double Talk – Vienna

Whisky

Atsushi Suzuki, International Chivas Masters Cocktail Competition Gewinner 2017, zeigt seine neueste Kreation mit dem Chivas 12yo.

Atsushi Suzuki

Zutaten
4 cl Chivas 12yo
2 cl Wermut Bianco
2 cl Campari
Sous-vide mit Cascara
  • Alle Zutaten in einem Vakuumbeutel füllen und mit Cascara infusionieren.
  • Vakuumiert bei 55 Grad Celsius für 2 Stunden sous-vide / garen.
  • In ein Mixing Glas mit Eis füllen und kaltrühren.
  • In einem Rock Glas servieren.
Atsushi Suzuki
Atsushi Suzuki
Barkeeper
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