Essig

Switchel-Limonade

Essig

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Zutaten

1,5

Sodawasser

Schuss

Mautner Markhof Apfelessig mit Holunderblüte

Mautner Markhof Holunderblüten Sirup

Honig

Ingwerwurzel (Daumengroß)

Zitrone (unbehandelt)

Eiswürfel

frische Minze

Zubereitung:

In einem Krug etwas Wasser mit Honig, Holundersirup und Essig vermischen, bis sich alles gut aufgelöst hat. Die Menge an Holundersirup hängt davon ab, wie süß die Limonade werden soll.
Zitrone und Ingwer waschen und in Scheiben schneiden.
Dann zu der Limonaden-Basis dazu geben und alles mit dem restlichen Wasser auffüllen.
Mit Eiswürfeln und frischer Minze garnieren und servieren.

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