Rum

Strawberry Mojito

© Josef Gassebner / Liquid Market

© Josef Gassebner / Liquid Market

Strawberry Mojito

Fruchtige Interpretartion des Kuba-Klassikers aus dem »Comida Red Room«.


Rum

Zutaten

5
cl
Havana Club 3y
2
cl
Holunderblütensirup
2
cl
Limettensaft
20
Blatt
Minze
2
Stück
frische Erdbeeren
1,5
cl
gereifter Balsamessig
1
Prise
schwarzer Pfeffe
Sodawasser als fill up

Erdbeere und Minze mit Holunderblütensirup im Glas leicht zerdrücken. Die restlichen Zutaten hinzugeben und das Glas mit Eiswürfeln befüllen. Einen Schuss Soda hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Soda auffüllen, nochmals sanft unterheben.

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