Cocktail

Smoky Pearl

Autor:

Stephan Hinz

Cocktail

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Zutaten

Scotch

Ruby Port

Stout-Vanille-Mix*

Zitronensaft

Eiweiß

Portwein-Silberzwiebeln

Alle Zutaten mit Eiswürfeln shaken, in ein kleines Longdrink-Glas abseihen.
Mit einer Portwein-Zwiebel garnieren.

* Stout mit Vanilleschote, Zimtstange und Zucker köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat, abkühlen lassen und passieren.

ERSCHIENEN IN

Falstaff Nr. 01/2018

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