Cognac

Silberpfeil

Stephan Pick

Autor:

Frank Thelen

Cognac

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Zutaten

Rémy Martin V.S.O.P. Mature Cask Finish

frisch gepresster Limettensaft

Cointreau

Eiweiß

Paloma-Grapefruitlimonade

Grapefruitzeste

rosa Pfeffer (getrocknete rosa Beeren) on top

Zutaten bis auf die Grapefruitlimonade in den Shaker geben und kräftig auf Würfeleis shaken, doppelt in ein vorgekühltes, mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas abseihen. Mit der Grapefruitlimonade auffüllen und mit der Grapefruitzeste und rosa Pfeffer garnieren.

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