Scottish Giraffe

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Zutaten (5 Personen)

250
ml
Glenmorangie The Original
100
ml
Veuve Clicquot Rich Sirup (2:1 mit weißem Rohrzucker)
3
Zimtstangen
1
Bourbon Vanille Schote
150
ml
Limettensaft
500
ml
naturtrüber Apfelsaft
350
g
Basic Textur

Alle Zutaten werden in einem Topf aufgekocht und für 30 Minuten kühl gestellt.

Danach wird die Mixtur in einem geeigneten Behälter für ca. 1h ins Gefrierfach gestellt und zwischendurch immer wieder mit dem Schneebesen aufgeschlagen, damit das Sorbet locker wird. (Tipp: Mit dem Paco Jet aufmixen). Der Drink kann mit Lebkuchengewürz, Ingwer- und Zimtpulver verfeinert werden.

SCOTTISH GIRAFFE from drinkstories on Vimeo.

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