Rum

Rum Martinez

Im »Rum Martinez« kommt der gereifte Rum in Verbindung mit Wermut und Maraschino voll zur Geltung.  

© Lukas Ilgner

Im »Rum Martinez« kommt der gereifte Rum in Verbindung mit Wermut und Maraschino voll zur Geltung.

Im »Rum Martinez« kommt der gereifte Rum in Verbindung mit Wermut und Maraschino voll zur Geltung.  

© Lukas Ilgner

Rum Martinez

Rum ist gerade sehr gefragt. Grandseigneur der Wiener Barszene Erich Wassicek weiß, wie man die neue Trend-Spirituose voll zur Geltung bringt.


Erich Wassicek

Autor:

Erich Wassicek

Rum

Zutaten

3
cl
gereifter dunkler Rum
6
cl
roter Wermut
0,5
cl
Maraschino
2
Dashes
Angostura Bitters
  1. Alle Ingredienzen zusammen in einem Rührglas mit viel Eis sehr kalt rühren. In eine vorgekühlte Coupette ohne Eis abseihen. 
  2. Deko: Orangentwist.

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