Rule, Britannia!

© Achim Bieniek

© Achim Bieniek

Zutaten

6
cl
Bombay Sapphire
Sardinen-Infusion
1,5
cl
Drambuie
1
Barlöffel
Ananassaft
3
Dashes
Lemon Bitter
2
Zitronenzesten
  • Rühren, anschließend in eine Cocktailschale seihen, mit blauer Zuckerwatte und Absinth dekorieren.
  • Sigrid Ehm wurde bei der Falstaff Bar- und Spirits-Gala 2014 zum »Rookie des ­Jahres« gekrönt. Sie stammt aus Bayern und mixt derzeit in der »Hammond Bar« im zweiten Wiener Bezirk – nicht nur Fisch-Drinks.