Rhabarber-Himbeer-Limonade

© Mautner Markhof

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Für 1 Liter

Zutaten

Mautner Markhof Summer Splash Rhabarber-Ingwersirup (je nach gewünschter Süße und Geschmack)
1
l
Soda oder prickelndes Mineralwasser
1/2
Zitrone
350
g
frische Himbeeren
etwas
Honig
Eiswürfel

Die Himbeeren waschen und einige zum Garnieren beiseite legen. Die übrigen Beeren mit einem Stabmixer pürieren. Die Zitrone auspressen und das Himbeerpüree mit Zitronensaft und Honig abschmecken. Anschließend das Ganze für ca. 15 Minuten im Eisfach kaltstellen. Sirup und Soda vermischen. Limonadengläser zur Hälfte mit Fruchtpüree befüllen und mit der Limonade aufgießen. Mit frischen Himbeeren garnieren und mit Eiswürfeln servieren.

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