Rasta Nail

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Michael Wilfing

Rasta Nail

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Michael Wilfing

Zutaten

4
cl
gereifter Jamaica-Rum
30
cl
Agavenkaffee hausgemacht
  • Beides im Tumbler mit großen Eis­würfeln verrühren und servieren.


Zubereitung des Agavenkaffees siehe unten.

Für den Agavenkaffee

Zutaten

100-%-Arabica
Tequila
2-4
cl
Rock Candy Sirup
  • Eine Cold-Drip-Maschine mit frisch gemahlenem 100-%-Arabica füllen. Mit Tequila anfeuchten und den Rest der Flasche in den Wasserbehälter gießen. Die Tropfzeit auf 2 Sekunden einstellen, nach einem Tag mit 2–4 cl Rock Candy Sirup süßen.

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