Prairie Oyster Revisited
Prairie Oyster Revisited
Rudi Froese

Prairie Oyster Revisited
Rudi Froese
Zutaten
2
Barlöffel
Tomatenketchup
2
cl
Jägermeister
Prise Salz
schwarzer Pfeffer
1
Dash
Tabasco
1
Dash
Celery Bitters
- Alles in einem kleinen Kupferpfännchen (oder auch Rührglas) vermengen. Ein gut gekühltes Stiel- oder Shotglas mit Olivenöl auskleiden. Ein frisches Eigelb vorsichtig im Glas platzieren, die »Sauce« um das Eigelb laufen lassen.
Aus Falstaff-Magazin Nr. 07/2015