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Mr. Sumo

Gin

Diesen Sake-Cocktail kreierte Sigrid Schot von der Wiener »Hammond Bar« anlässlich der Sake Week Vienna.

Sigrid Schot

Zutaten
6 cl Sake
2 cl Roku Gin
15 cl Zitronensaft
15 g Zucker
15 g Honigmelone (im Shaker muddeln)

Alle Zutaten shaken und doppelt abseihen. Drei Tropfen geröstetes Sesamöl in das Glas (empfohlen: Schale) geben und dann den Drink darüber gießen. Den Cocktail mit einem Shiso-Blatt dekorieren.

www.hammondbar.at
www.sakesocialclub.com

Sigrid Schot
Sigrid Schot
Barkeeper
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