Schnaps

Monk's Dream

© Shutterstock

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Monk's Dream

Dieser erfrischende Cocktail setzt den Quitten-Brand von der Schweizer Brennerei «Humbel» in Szene.


David Marxer

Autor:

David Marxer

Schnaps

Zutaten

1
oz
Humbel Quitte Nr. 12
1
oz
Pear infused Dolin
Dry Vermouth
1/2
oz
Zitronensaft
1/4
oz
Zimtsirup
Prosecco
Muskatnuss

Bis auf Prosecco alle Zutaten kurz (ca. 8 Sekunden) mit Eis shaken und doppelt in eine Flûte abseihen. Mit Prosecco aufgiessen. Anschliessend etwas Muskatnuss über den Cocktail reiben und mit einer Zitronenspirale garnieren. 

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