Cocktail

Lavendel-Rhabarber-Mandel-Drink

Lavendel eignet sich im Sommer nicht nur als Dekoration.

Autor:

Barbara Eselböck

Cocktail

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Zutaten

Handvoll

frische grüne Mandeln direkt aus der Mandelfrucht

Stück

Rhabarberstangen

1/4

Lavendeltee

Eiswürfel

Zubereitung

Rhabarber mit reichlich Wasser aufkochen, Rhabarber danach pressen und den Saft mit dem Rhabarber-Kochwasser vermengen.
Lavendeltee (3–4 Stangen frische Lavendelblüten für ein paar Minuten in heißem Wasser ziehen lassen) und frische Mandeln dazugeben.
In einem Blender kurz durchmixen und passieren.

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