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© Constantin Fischer
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Happy Fruit Sparkling

Obst
Cocktail
Rezept
alkoholisch

Ein passender Drink für Silvester: Selbstgemachtes Fruchmousse mit Champagner. Cocktail-Rezept von Constantin Fischer.

Constantin Fischer

Für das Fruchtmousse

Zutaten (8 Personen)
2 Mango
4 Maracuja
1/4 l Aronia-Saft
4 cl Zirbenschnaps

Für den Drink

Zutaten (8 Personen)
075 l Schaumwein (Champagner, Cremant)

Zubereitung

Erstens: Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Maracuja halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herrausnehmen.
Zweitens: Mango, Maracuja, Aronia-Saft und Zirbenschnaps in einen Standmixer geben und zu einem feinen Mousse verarbeiten.
Drittens: Zwei Gläser 1/3 mit Fruchtmousse füllen und mit Schaumwein aufgießen.

Details zu den speziellen Zutaten sowie den für dieses Rezept verwendeten Küchengeräten finden Sie hier.

Constantin Fischer
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