Tequila

Guacamole Margarita

© Konstantin Reyer

© Konstantin Reyer

Guacamole Margarita

Avocado und Tabascosauce kommen in dieser Neu-Interpretation des Klassikers zum Einsatz.


Tequila

Zutaten

4
cl
Altos Tequila
3
cl
Limettensaft
1,5
cl
Zucker
1/4
Avocado

Für die Zabaione

Zutaten

3
Eier
6
Spritzer
Tabasco Habanero Sauce
Champagner
  • Zabayone aus den Zutaten herstellen.
  • Tequila, Limettensaft, Zucker und zerstoßene Avocado shaken.
  • Drink durch ein Sieb in ein Margarita Glas gießen. Zabayone aus Isi-Flasche auf den Drink geben.

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