© Inge Prader

Elyx Oyster Mary

Der November-Drink des Absolut Elyx Kalenders 2017 harmoniert wunderbar zu frischen Austern oder Jakobsmuscheln.

Zutaten
4 cl Absolut Elyx
1 Barlöffel Austernsauce
05 cl Frischer Limettensaft
10 cl Kirschtomatensaft, homemade
Salz
Pfeffer
Tabasco
1 Barlöffel Oberskren

Leicht Shaken, Tumbler Straight-up, Wachtelei mit Kaviar als Garnitur.