Birnen-Mandarinen-Colada
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Ein Rezept von Ernährungswissenschaftlerin Eva Derndorfer und Autorin Elisabeth Fischer aus ihrem Buch »Alkoholfreie Drinks«.
Für den Cocktail
Zutaten (1 Personen)
Zubereitung
Birnensaft, Kokoswasser, Mandarinensaft und Orangenschale vermischen.
Schmeckt zu
HaferflockenPorridge mit Zimt, FenchelOrangenSalat, Gemüsecurry, Pilaw, Raita, Chutney, Crème brulée, Bananenkuchen, Waffeln

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INFO
Alkoholfreie Drinks. Natürlich. Erfrischend. Gesund.
Eva Derndorfer, Elisabeth Fischer
184 Seiten / 28 €
ISBN 978-3-7106-0595-6
Brandstätter Verlag
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